С чем можно сделать роллы
Значит, сделали мы небольшой опрос среди клиентов, посмотрели на то, какие суши чаще всего заказывают и что же получается? Нарезать рыбное филе надо продольными ломтиками; Теперь надо взять блинчик, хорошенько промазать его поверхность приготовленным картофельным пюре, чтобы его слой был около 0, сантиметр; Далее на пюре укладывается рыба продольными ломтиками, приготовленная зелень, укроп, лук и прочее по вкусу. Если есть маринованный имбирь, отлично, но можно и без него.
И так у нас дома появилась еще одна любимая закуска, которой так приятно удивлять близких. Делюсь быстрым и проверенным рецептом! Если вы любите маринованный имбирь, его смело можно заворачивать в начинку роллов, а не только подавать отдельно. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, и этот рецепт с креветками, лососем и крабовыми палочками — наглядное тому подтверждение. Легкие спринг-роллы с лососем и рукколой понравятся не только тем, кто любит азиатскую кухню, но и тем, кто тщательно подсчитывает калории и углеводы.
Тут нет риса, и нет ничего лишнего — только рыба, крем-сыр и зелень. Для украшения возьмите немного икры. Готова поспорить, что вы еще не видели таких красивых и оригинальных вегетарианских роллов!
А сегодня я расскажу, как правильно их приготовить. Главное — заворачивайте все как можно плотнее, и тогда даже такая богатая начинка не будет распадаться.
Это довольно простой рецепт роллов из классических ингредиентов. Такой вариант подойдет даже новичкам — тут сложно сделать что-то неправильно.
Лосось, креветки и крем-сыр так гармонично сочетаются между собой и с рисом для суши! Запеченные роллы с крабовыми палочками станут прекрасным выбором для любого ужина или особого события. Их оценят любители азиатской кухни и гастрономических экспериментов. При всей простоте, они порадуют вас своим изысканным вкусом и аккуратным внешним видом.
Сегодня будем учиться готовить роллы с креветками. Запаситесь терпением, подготовьте все необходимые продукты и не забудьте про бамбуковый коврик. Без него скрутить красивый ролл не удастся.
Советую перед началом посмотреть несколько видеоуроков на эту тему. Роллы с лососем в кунжуте — это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри.
Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту — ничего не будет распадаться и рассыпаться. Чтобы не нагружать вечером желудок, приготовьте на ужин роллы с огурцом. Полезное и вкусное блюдо с минимальным количеством калорий. Само по себе оно обладает свежим, практически нейтральным вкусом, поэтому подавать его надо в сопровождении соусов.
В японской кулинарии есть несколько видов суши, которые готовятся без рыбы, мяса и сыра. Сегодня предлагаю остановиться на простом рецепте веганских роллов. Для работы понадобится вареный рис, нори, спелое авокадо, помидор и лист салата. Благодаря своей невероятной популярности роллы Филадельфия имеют десятки вариаций. В том числе среди них есть и запеченные. И именно таким рецептом хочу поделиться с вами сегодня. Не обязательно ходить в ресторан за любимым угощением. Овощные роллы ничуть не хуже рыбных.
Они сохраняют то самое особое послевкусие, за которое мы так ценим японскую кухню. Подавайте их традиционно — с соевым соусом или терияки, с васаби и маринованным имбирем.
Если вы любите суши, но не умеете их готовить, предлагаю начать с малого. Это очень простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов, с которым легко справится даже начинающий кулинар. А уже потом можно переходить к сложным шедеврам японской кухни.
Такие роллы с креветками и овощами не только очень вкусные, но и красивые. Удобно и то, что сюда подойдут креветки разных размеров — просто варьируйте их количество в начинке. При подаче добавьте японский майонез или любимый острый соус.
Обычно в спринг-роллах много ярких разноцветных ингредиентов, благодаря которым они мгновенно привлекают внимание. Но сегодня я предлагаю приготовить вот такой минималистичный зеленый вариант с креветками, базиликом и салатными листьями. Классические роллы обычно содержат рыбу или морепродукты, но ничто не мешает сделать их полностью вегетарианскими. Чтобы оценить такую закуску, даже не обязательно сидеть на диете или придерживаться каких-то ограничений.
Это просто вкусно и разнообразно. Приготовить аппетитную закуску можно разными способами: запечь в духовке, обжарить роллы целиком или кусочками. Все варианты хороши, но сегодня я предлагаю вам тот, которым пользуюсь чаще всего сама. Так можно готовить горячие роллы с разными начинками. Фьюжн азиатской и европейской кухонь иногда дает очень неожиданный результат.
Например, такие роллы темпура с курицей и яйцом. Рассказываю, как правильно их приготовить, чтобы они не получились слишком сухими и пресными. Это блюдо готовится из сырой рыбы, поэтому предварительно ее следует на 1 час поместить в морозильник. Дальше можете готовить роллы с тунцом согласно рецепту.
Ну, разве что вам захочется дополнить закуску свежим огурчиком или маслянистым авокадо. Хотите порадовать свою половинку экзотическим блюдом? Приготовьте запеченные роллы с крабом! Они получаются удивительно вкусными и ароматными. Подавать их рекомендуется с васаби, маринованным имбирем и соусом унаги. Нет классического рецепта, по которому надо готовить спринг-роллы. Приветствуются разные комбинации мяса, морепродуктов, овощей, яиц и фруктов.
Я предлагаю вам испробовать вариант спринг-ролла с крабовыми палочками. Это вкусно и очень просто. Роллы с угрем всегда очень вкусные и изысканные, потому что такой деликатес практически невозможно испортить.
Лучше всего угорь сочетается со свежими овощами — с огурцами и авокадо. А для консистенции добавьте немного крем-сыра. Если запастись терпением и необходимыми продуктами, то можно в домашних условиях приготовить роллы с красной рыбой.
Я предлагаю вам очень простой рецепт. Не забудьте про бамбуковый коврик. Без него скрутить красивые роллы невозможно. Я иногда готовлю суши, поэтому у меня есть бамбуковый коврик и специальный нож.
Оказалось, что для роллов Ойси нужен еще и фломбер. С помощью газовой горелки готовые роллы обжариваются со всех сторон и никаким другим способом сделать это нельзя.
Отличная закуска для романтического ужина или веселых посиделок с подругами. Спринг-роллы с креветками — это вкусное и красивое блюдо, которое с легкостью сможет приготовить даже малоопытный кулинар. Рассказываю рецепт в подробностях. В последнее время в интернете все чаще мелькают фотографии спринг-роллов.
Оказывается, это обычный блинчик из рисовой бумаги с разными начинками и готовится он очень просто. В доказательство этому делюсь рецептом спринг-роллов с рыбой. Не только японская, но и корейская кухня богата самыми разнообразными роллами.
Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами сегодня. Вкусно, легко, полезно и очень красиво — просто идеальная закуска для поклонников азиатских блюд. Каких только вариаций на эту тему я не встречала! Недавно, например, мне попались сладкие роллы из блинов с творожно-ягодной начинкой. Такую закуску можно подать десерт, приготовить на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью оригинальным завтраком.
Роллы 89 рецептов. Роллы с беконом А что, если приготовить роллы с беконом? Роллы в кляре Однажды японский повар Ичиро Машита решил приготовить роллы в кляре. Роллы с авокадо Такое блюдо можно включить в любое постное меню. Роллы из блинов с начинкой Предлагаю взглянуть по-новому на привычные вещи и приготовить роллы из блинов с начинкой.
Роллы без риса Представьте себе, что роллы могут быть без риса. Постные спринг-роллы Вегетарианцам и просто любителям сочных овощей понравятся постные спринг-роллы.
Спринг-ролл с лососем В отличие от традиционных японских роллов, в спринг-роллах вместо нори обычно используется рисовая бумага. Роллы с мидиями Еще один рецепт для любителей японской кухни.
Роллы с лососем Вместо наскучивших супов и каш приготовим сегодня на ужин роллы с лососем. Роллы с крабом Чтобы полакомиться экзотическим блюдом, необязательно идти в ресторан.
Сырные роллы Современные роллы давно вышли за рамки традиционной японской кухни. Быстрые роллы с огурцами Ну кто не знает о простейших маки с огурцами?
Роллы без рыбы Если вы любите роллы, но хотите чего-то нового или просто не употребляете рыбу — ловите чудесный рецепт без нее. Спринг-роллы из рисовой бумаги Типичное блюдо азиатской кухни. Роллы Мимоза Думаю, вы уже догадались, что для этой закуски понадобятся вареный картофель и консервированный тунец. Роллы с помидорами и беконом Смешение разных кулинарных традиций всегда дает оригинальный результат.
Роллы с лососем и манго Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Запеченные в духовке роллы с курицей и огурцом Любите японскую кухню? Овощные роллы с зеленью Такие овощные роллы с рубленой зеленью точно не останутся без внимания даже на богатом столе.
Роллы с морковью и маринованным дайконом Маринованный дайкон обожают даже те, кто не переносит привычную редьку. Запеченные роллы с мидиями Несмотря на то, что запеченные роллы — это не совсем классическая версия, они прекрасно вносят разнообразие в повседневный рацион.
Запеченные роллы с лососем Обожаю запеченные роллы с лососем, но найти действительно идеальные в заведениях не так просто. Спринг-роллы с крабовыми палочками и овощами Как-то я попробовала эти спринг-роллы в одном очаровательном тайском ресторанчике. Роллы с лососем, креветками и крабовыми палочками Если вы любите маринованный имбирь, его смело можно заворачивать в начинку роллов, а не только подавать отдельно.
Спринг-роллы с лососем и рукколой Легкие спринг-роллы с лососем и рукколой понравятся не только тем, кто любит азиатскую кухню, но и тем, кто тщательно подсчитывает калории и углеводы. Оригинальные вегетарианские роллы Готова поспорить, что вы еще не видели таких красивых и оригинальных вегетарианских роллов! Роллы с лососем, креветками и крем-сыром Это довольно простой рецепт роллов из классических ингредиентов. Запеченные роллы с крабовыми палочками Запеченные роллы с крабовыми палочками станут прекрасным выбором для любого ужина или особого события.
Роллы с креветками Сегодня будем учиться готовить роллы с креветками. Роллы с лососем в кунжуте Роллы с лососем в кунжуте — это классический пример урамаки. Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Суши и роллы Суши - это традиционное порционное японское блюдо, которое готовится с использованием риса, многочисленных приправ и морепродуктов.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецептов в подборке: 56 шт. Добавить в книгу рецептов. Роллы с семгой и огурцом. Сейчас, в век информационных технологий, освоить практически любое занятие можно, посмотрев несколько мастер-классов.
Тоже самое касается и мастерства создания вкуснейших роллов - Вам не придется посещать кулинарные курсы, тем более, Ингредиенты Рис круглый — г Нори — 7 листов Сёмга слабо-солёная — г Огурец — 2 шт. Уксус рисовый яблочный — 30 мл Соль — 1 ч. Сахар — 0,5 ч. Темари - это суши в виде шариков, колобков или трюфелей на один укус. Приготовить их можно при помощи приспособлений или вручную.
Покажу в этом пошаговом рецепте оба варианта. Суши темари Ингредиенты Рис для суши - 1 стакан Рыба слабосоленая - г Для подачи: соевый соус маринованный имбирь семена кунжута. Кимбап кимпаб, кимпап. Кимбап кимпаб, кимпап - заимствованное во времена оккупации из японской кухни блюдо.
Блюдо это очень похоже на суши, но в отличие от суши в его состав входят такуан, ветчина, колбаски, Ингредиенты Рис круглозерновой - г Листы нори - 5 шт. Огурец большой - 1 шт. Морковь большая - 1 шт. Дайкон маленький - 1 шт. Яйца С0 - 2 шт. Ветчина - г Колбаски - 50 г Крабовые палочки - г Масло кунжутное - 1,5 ст. Растительное масло - 0,5 ч. Маринад для дайкона: Соль морская - 0,5 ч. Сахар - 1 ст. Рисовый уксус - мл Вода - ст.
Соус для подачи: Соевый соус - 6 ст. Сладкий соевый соус - 1 ст. Острый чили соус - 1 ч. Кунжутное масло - 0,5 ч. Запеченная «Филадельфия» запеченные роллы с лососем. Продолжаем знакомить подписчиков и гостей нашего сайта с запеченными роллами. Сегодня приготовим в духовке горячие роллы с лососем - запеченную «Филадельфию».
В японской кухне встретить Ингредиенты Рис круглозерный - 1 стакан Водоросли "Нори" - шт. Малосольная семга - по вкусу Огурец свежий - 1 шт. Сыр сливочный - по вкусу Майонез - для соуса Чеснок - 1 зубчик Сыр твердый - 50 г Соевый соус - по вкусу. Горячие роллы - это обжаренные роллы в кляре. Кляр может быть из разной муки, например, из обычной пшеничной высшего сорта или из смеси разных видов муки. Для пикантности в кляр Ингредиенты Роллы - 8 штук; Мука - около 5 ст.
Соус для запеченных роллов. Если вы любите японскую кухню, в особенности запеченные роллы, то не обязательно платить за них в ресторанах огромные деньги, их можно приготовить в домашних условиях. Начнем с самого простого Ингредиенты Икра мойвы - г Майонез - 2 ст.
Жгучий соус - по вкусу Сыр Филадельфия - ст. Запеченные роллы с крабовыми палочками. Сегодня поговорим о роллах и попробуем приготовить в домашних условиях одну из вариаций — запеченные роллы с крабовыми палочками. Если следовать традициям японской кухни, роллами принято считать суши-рулеты, скрученные с Сыр твердый - по вкусу Сыр сливочный мягкий - по вкусу Соус спайси - по вкусу Соус соевый - на подачу Рис для суши: Рис круглозерный - г Рисовый уксус - 2 ст.
Соль - 1 ст. Роллы «Селедка под шубой». Для приготовления роллов «Селедка под шубой» подготовьте все необходимые продукты по списку. Овощи заранее отварите до готовности в кожуре. Картофель часто варится минут , свекла иногда готова через минут. Ингредиенты Свекла - г Картофель - 2 шт.
Морковь - 50 г Майонез - 1 ст. Лук зеленый - 1 шт. Нори - 1 шт. Селедка филе - 40 г. Запеченные роллы с курицей.
Запеченные роллы с курицей — скорее, европейский вариант приготовления традиционного японского блюда. Запеченные роллы относятся к разновидности фирменных роллов.
Готовят преимущественно за пределами Азии. Сегодня приготовим запеченные роллы с жареной Ингредиенты Лист нори — 1 шт. Икра мойвы — по вкусу Рис круглозерный — г Сыр сливочный — по вкусу Сыр твердый — 60 г Лук зеленый - по желанию Соус соевый — на подачу Заправка для риса на г вареной крупы: Уксус рисовый — 1,5 ст.
Соль — 1 ч. Сахар — 1 ч. Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились. Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.
Ингредиенты Рис для суши — 1 стакан Филе куриной грудки — ,5 шт. Творожный сыр — г Нори — 4 листа Огурец — 1 шт. Роллы с креветками и огурцом. Суши и роллы - это блюда традиционной японской кухни, которые прочно заняли свою нишу и в нашей жизни. И хоть это блюдо достаточно экзотическое, и на первый взгляд, требует некого Уксус яблочный или рисовый - 30 мл Соль — 1 ч.
Кунжут — 1 ст. Роллы «Бонито» со стружкой тунца. Подготовьте ингредиенты: Для приготовления ролла рисом наружу достаточно половины листа нори. Его нужно уложить на макису циновку, коврик бамбуковый блестящей стороной вниз. Смочите руки в подкисленной воде и Нори - 0,5 листа Стружка тунца - около 1 ст. Запеченные роллы с креветками. Для приготовления запеченных роллов с креветками подготовьте продукты по списку. Рис промойте несколько раз водой, она должна быть абсолютно прозрачной, нужно вымыть весь Ингредиенты Рис круглый - г Хвосты крупных креветок - 4 шт.
Уксус белый бальзамический - 3 ст. Соль - 0,5 ч. Сахар - 2 ч. Листы нори - 2 шт. Очень многие виды роллов могут быть приготовлены в темпурном кляре.
Такой кляр готовится из покупной темпурной муки так, как рекомендуется на упаковке. Также темпурную муку можно составить самим и приготовить Ингредиенты Роллы готовые - 5 штук; Темпурный кляр - ,5 стакана; Панировка - ст. Жареные роллы с курицей. Возьмем ингредиенты из списка. Сварим рис для роллов. Рис нужно хорошо промыть в ледяной воде до чистой воды. Для варки будем использовать мультиварку. Промытый рис зальем водой на пальчик Ингредиенты Рис круглозерный — г Рисовый уксус — 1 ст. Лист нори — 2 шт.
Капуста белокочанная — 50 г Для кляра: Вода — 50 мл Яйцо куриное — 1 шт. Мука — ст. Панировка «Темпура» от Сэн Сой — по вкусу. Суши нигири и гунканы с лососем. Любите суши, но ресторанные для вас - слишком дорогое удовольствие? Приготовьте их сами, своими руками и убедитесь, что это не только вкусно и красиво, но и достаточно просто.
Если удастся Ингредиенты Рис круглый - 1 стакан Лосось свежий - г Уксус рисовый - 2 ст. Водоросли нори - 1 лист. Рис для суши в мультиварке. Чтобы рис для суши получился идеальный необходимо хорошо промыть рис, правильно выбрать пропорцию воды и риса и правильно приготовить маринад, а мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом.
Ингредиенты Рис - 2 стакана; Вода - 3 стакана; Сахар - 2 ч. Роллы «Сложная мозаика». Слово "сложная" относится только к самому орнаменту, но никак не к рецепту. Рецепт очень простой, главное уловить технику, как сделать орнамент и правильно закрутить ролл. Замечательная идея сделать блюдо в Ингредиенты Рис вареный - 2,5 стакана Нори — 4 листа Крабовые палочки - 70 г Свекла вареная - г Морковь вареная - 1 шт.
