Заправка для борща на зиму со свеклой и капустой, Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму — рецепт с фото | Рецепт | Борщ, Рецепты, Заправки

Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Лук - г. Добавьте морковь со свёклой, 2—3 столовые ложки уксуса и воду.

Растительное масло - мл. Вода - мл. Сахар - 3 ст.

Тайны, интриги и планы Мордора. Разговор с @yulialatynina71 Запись 10 марта.

Соль - 2 ст. Корень петрушки. Лавровый лист. Морковь и свеклу натираем на терке. Капусту режем соломкой, помидоры — на кусочки, лук и петрушку мелко рубим. Соединяем все овощи в большой кастрюле, наливаем воду и масло. Добавляем соль, сахар, лавр, перец.

Ставим на огонь и доводим до кипения, затем варим 30 минут на маленьком огне. Вливаем уксус и перемешиваем. Раскладываем заготовку в стерилизованные банки, закрываем крышками и укутываем одеялом. Оставляем так до остывания.

После, убираем в прохладное место. Заготовка для щей. Капуста - 1,5 кг. Томаты, морковь, лук, болгарский перец - г.

Морковь натираем на терке, капусту, помидоры и лук мелко нарезаем, перец шинкуем соломкой. Соединяем все овощи и тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и тушим 15 минут.

Вливаем масло, добавляем сахар и соль. Тушим еще 5 минут, постоянно помешивая. Вливаем уксус и убираем с плиты. Горячую овощную смесь разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Заготовка для рассольника. Огурцы - 1,5 кг. Томатная паста - г. Перловка или рис - г. Сахар - г. Уксус - 50 мл. Огурцы нарезаем, морковь натираем на терке, лук режем полукольцами.

Соединяем все и перемешиваем. Почти до готовности отвариваем рис. Соединяем томатную пасту, масло, сахар, соль и заливаем овощи. Тушим овощи минут, постоянно помешивая. Затем добавляем рис и варим еще 5 минут. После, добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.

Закатываем банки и укутываем их в одеяло. Даем так остыть.

«ТВЁРДЫЙ БОРЩ» - заготовка для супа, которая хранится вечно! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Попробуйте и оцените всю прелесть таких заготовок! Золотые ручки. Готовим с Юлей. Мамина кухня. Ингредиенты: 1 кг свеклы, 1 кг капусты, 1 кг томатов, г лука, г моркови, г болгарского перца, г раст. Вымойте овощи. Разложите по тарелкам.

Нарежьте овощи, кроме томатов, при помощи кухонного комбайна и насадок. Лук — кольцами, капусту нашинкуйте, морковь, перец и свеклу натрите на терке. Положите овощи в эмалированный таз.

Перемешайте деревянной ложкой и перетрите, чтобы пустили сок. Добавьте специи, соль и сахар, опять перемешайте и перетрите. Из томатов сделайте пюре. Добавьте его к овощам. Влейте растительное масло и перемешайте. Поставьте на средний огонь и варите 40 минут; при большом объеме овощей — до часа.

За 2 минуты до снятия с огня влейте уксус и перемешайте. Разложите заправку в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками и закатайте.

Поставьте банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

Отнесите банки в подвал. Видимо, свеклы у всех много: 3 варианта заправки для борща на зиму без пастеризации. Нарежьте капусту и очищенный от шелухи лук. Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета. Всыпьте свеклу, лимонную кислоту, черный перец и тушите 10 минут.

Разложите борщевую заправку по банкам, закатайте и переверните вверх дном. Борщ с капустой на зиму Заготовки из свеклы с томатной пастой на зиму Заправка для борща на зиму Заправка из свеклы на зиму Заправки на зиму Заправки с капустой на зиму. Рецепт "Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму" добавила: Ольга Безносюк.

Перемешайте и тушите 8—10 минут. Разложите заправку по стерилизованным банкам общим объёмом 6 литров и закройте крышками. Накройте одеялом или пледом, после остывания храните в прохладе. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Отличное дополнение к первым блюдам, благодаря которому сварить суп получится гораздо быстрее. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Перец чёрный горошком.