Что готовить на ужин с мясом, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно | Меню недели
Быстрый тушеный картофель с мясом и кабачками Самый быстрый и сытный вариант приготовления картофеля с мясом и кабачками — использовать тушенку. Читать далее. Ингредиенты: Картофель — г Мясо — г Шампиньоны — г Масло подсолнечное — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей. Новогодние блюда из курицы
Ингредиенты: Фарш мясной — г говядина и свинина Яйцо куриное — 3 шт. Перец болгарский — 70 г Лук репчатый — г Помидор — г Бульон — 70 г или вода. Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо.
Купаты по-домашнему Купаты по-домашнему — вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику. Ингредиенты: Свинина — 1 кг Лук репчатый — г Чеснок — 30 г Тмин — 1 ч. Уксус винный — 1 ст. Купаты по-домашнему — вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику. Жареная картошка с мясом и грибами Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания. Ингредиенты: Картофель — г Мясо — г Шампиньоны — г Масло подсолнечное — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени. Свиные отбивные в арахисовой корочке Мясо прекрасно сочетается с орехами.
Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи. Ингредиенты: Карбонад — г свиной карбонад или корейка Мука пшеничная — 40 г Масло растительное — 40 г Арахис — 80 г Яйцо куриное — 2 шт. Сухари панировочные — 60 г. Мясо прекрасно сочетается с орехами. Бефстроганов: рецепт из говядины классический Общ. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса.
Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей — выбирайте сами.
Читать полностью. Рецепт бифштекса из рубленой говядины Общ. Жаркое: рецепт классический Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо. Ингредиенты: Ребра свиные — г Картофель — г Цукини — г Лук репчатый — г Помидор — г в собственном соку Петрушка — 2 ст. Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой.
Котлеты из говяжьего фарша с кабачком Общ. Чашушули: говядина по-грузински Чашушули говядина по-грузински - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим.
Ингредиенты: Говядина — г Помидор — г Лук репчатый — г Перец сладкий — г Томатная паста — 3 ст. Масло растительное — 2 ст. Чашушули говядина по-грузински - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Рецепт узбекского плова Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Ингредиенты: Рис — г Баранина — г Вода — мл Морковь — 2 шт.
Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Баранина, тушенная с айвой, на Новый год Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.
Чем порадовать и что приготовить для своих родных? В моем меню для праздничного стола всегда есть это сытное и ароматное мясное блюдо на горячее - баранина, тушенная с айвой.
Советую поменять тактику и запечь свинину с помидорами и сыром в духовке. Это будет совсем другое мясное блюдо и готовится оно очень легко. Специи, сочные помидоры, румяный сыр — какое наслаждение! Вместо свинины можно использовать куриную грудку, или стейки из грудки индейки.
Приготовление свинины с кабачками на сковороде не вызовет никаких трудностей даже у начинающих хозяек, но блюдо вызовет у всех, кто попробует его, самые положительные эмоции. А еще это — та самая уютная домашняя еда, к которой хочется возвращаться от самой изысканной ресторанной! Особенно актуально блюдо будет летом, когда дача радует щедрым урожаем молодых кабачков, и хочется найти им интересное применение.
Так вот, наш рецепт всем в помощь! Берем хорошую охлажденную свинину в идеале вырезку , нарезаем и жарим ее с луком и чесноком в сковороде. После чего дополняем кабачками, помидорами и тушим до готовности. Беспроигрышный вариант! Можно ли приготовить мясное блюдо за 25 минут?
Примерно столько понадобится на говядину с овощами и имбирем. Чтобы она прожарилась и стала мягкой, мясо нужно нарезать на тонкие пластины, это существенно ускорит процесс.
Плюс использовать технику стир-фрай, когда продукты обжариваются на большом огне в раскаленном масле. Так делают в Китае, используя глубокую сковороду с толстым дном — вок. Впрочем, не только это в рецепте отсылает к дальневосточной кухне: еще пряная острота имбиря и ни с чем не сравнимый вкус соевого соуса. Подавать рекомендуется сразу, не выжидая ни минуты, чтобы не потерялся ни один оттенок аромата.
В больших семьях часто не готовят отбивные, потому что их нужно подавать сразу после обжаривания и горячими — а где же взять такую сковороду, чтобы влезло все мясо?
Эта проблема решается довольно легко наличием духовки. Обжаривайте мясо по 1—2 отбивные за раз, чуть-чуть не дожаривая — и перекладывайте на противень в духовку. При такой температуре к тому моменту, как все сядут за стол, свинина будет идеальной прожарки.
Традиционно венские шницели готовят из телятины. А вы можете легко применить эту технологию почти к любому мясу — особенно к индейке и курице, но также к говядине и даже баранине. Разница будет только во времени приготовления — но в любом случае, так тонко отбитое мясо жарится очень быстро.
А «бородинская панировка» делает вкус очень интересным. Сюрприз в этих котлетах — исключительно приятный, в самой серединке каждой вы обнаружите фаршированный орешком чернослив, и это очень вкусно!
А во всем остальном — это вполне традиционные котлеты из двух видов мяса. Ну, разве что вместо хлеба добавляется картошка. И есть еще один приятный плюс — за счет того что лук и чеснок попадают в фарш в обжаренном состоянии, от таких котлет не бывает лукового «выхлопа» после еды! Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция — все при нём. Имеется и секрет успеха: топлёное масло. Лучше с рынка, откуда-нибудь из Самарканда, от знакомого поставщика.
Вкус мяса и картошки, приготовленных на топлёном масле, совершенно особенный. А ещё помидоры, чеснок, бочковые солёные огурчики По-татарски это значит хорошо. Такие отбивные принято подавать с зеленым салатом и с дольками лимона.
Приготовьте котлеты в беконе на сковороде, подайте их на стол, и ваши близкие будут приятно поражены вкусом этого необычного блюда. В чем его особенность? В том, что в фарш котлет, помимо рубленого мяса, входят зелень и орехи, жареный лук, рикотта, пармезан и лимонная цедра.
Согласитесь, звучит потрясающе! Кроме того, сырые котлеты заворачиваются в ломтики бекона и только потом отправляются на сковородку, в результате чего вкус блюда обогащается изысканными дымными нотами. Попробуйте и удивитесь изяществу фантазии, которая пришла в голову неизвестному создателю этого кулинарного шедевра! Вкуснее всего так готовить ребрышки их еще называют «семечки» ягненка.
И это очень быстро! Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом. Когда хочется чего-то сытного, родного и уютного, приготовьте макаронную запеканку с мясом по нашему рецепту.
Это блюдо у многих вызывает самые приятные воспоминания из детства, ведь нечто подобное нередко делали мамы или бабушки. Они использовали обычные толстые макароны, способные отлично развариваться, а также самый простой домашний или магазинный фарш. Вроде бы, ничего особенного, но результат нравился всем.
И если раньше вы никогда не готовили макаронную запеканку с мясом, опасаясь, что это сложно, проверьте в деле наш рецепт.
Вот увидите, все получится без малейших затруднений! Селянка — старинное русское второе блюдо из капусты не путать с солянкой — первым блюдом. Может быть как постной, например, с грибами, так и богатой — с рыбой, птицей, мясом или с копченостями. Обычно селянку готовили в печи на сковороде. Если вы хотите почувствовать себя в уютной таверне на горнолыжном курорте где-нибудь в Альпах, приготовьте блюдо по нашему рецепту. Сочное мясо и хрустящая полента с ароматным сырным соусом наполнят ваш дом восхитительными ароматами.
Наполните бокалы хорошим красным вином и наслаждайтесь ужином. К такому блюду отлично подойдет рассыпчатая смесь длиннозерного и дикого риса. Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова.
И вот тут-то и кроется разгадка названия этой сытной запеканки. Дело в том, что придворный повар Орлова, француз, желая удивить своего патрона и его гостей, однажды придумал рецепт телятины с картофелем и грибами под соусом бешамель. Говорят, граф очень любил это блюдо и просил подавать его как можно чаще. Со временем рецепт блюда упростился: телятину заменили говядиной или свининой, бешамель — майонезом, а грибы убрали вовсе.
Но тем не менее мясо по-французски с картофелем считается именно праздничным блюдом, которое по сей день входит в число непременных участников новогоднего застолья. Венский шницель из телятины — визитная карточка австрийской кухни. Местные повара готовят его в строгом соответствии с классическим рецептом и не позволяют отступлений даже при подаче зеленый салат и ломтики лимона строго обязательны.
Какое мясо подходит для венского шницеля? Только телятина! Шницели, конечно, иногда готовят из свинины, но это уже совсем не венский вариант.
Рецепт приготовления довольно простой: нарезаем телятину, отбиваем, панируем в муке, яйцах и сухарях, после чего жарим до готовности. Только постарайтесь не передержать шницели на огне: они должны иметь красивый золотисто-коричневый цвет. Очень простое и необычайно вкусное блюдо. Настоящая классика домашней кухни! А кому мяса с кашей? Нет, не гречку с тушёнкой, а свинину с пшеничной кашей! Обязательно дополните блюдо салатом из зелёных листьев, с семечками и черри - и будет вам сытный обед или ужин.
Свинина с фруктами, яблоками или грушами - это полезно и не менее вкусно, чем свинина с картошкой. К свинине с грушами мы предлагаем приготовить еще и грушевый соус, чтобы было очень вкусно.
Это определенно блюдо с характером, и характер у него непростой, крепкий и очень стойкий. Так что безликим это блюдо никак не назовешь. Если с васаби делают даже десерты, то уж приготовить мясо с этой острой приправой нужно обязательно.
Свинина, кстати, отлично сочетается с японской "горчицей" - ровно так же, как и с обычной. А вы когда-нибудь готовили бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде? Главным акцентом вопроса является именно основа блюда, ведь, согласно традиции, его делают из говядины. Но, честно говоря, из свинины это блюдо получается столь же вкусным и сочным, особенно если вы не пережарите это мясо на первом этапе.
Ориентируйтесь не столько на время приготовления, сколько на результат! Кусочки мяса должны изменить цвет и лишь слегка подрумяниться. Как только это произошло, выкладывайте их на тарелку.
Ну а дальше следуйте указаниям рецепта. Если вы все сделаете правильно, ваш бефстроганов из свинины будет иметь огромный успех! Cвинина отлично сочетается с фруктами и орехами, поэтому нередко блюда из нее дополняют фруктовыми соусами, жареными яблоками или ореховой панировкой. Наш вариант — легкий салат из груш и орехов на гарнир к котлетам. Если вы не любите мед, замените его в соусе каким-нибудь готовым джемом или мармеладом. Нам нравятся варианты с джемом из абрикосов или инжира, а также с апельсиновым мармеладом с корочками.
Котлеты Валленберг очень популярное блюдо в Швеции. Их можно заказать практически в любом ресторане. Дома шведы их почти не готовят, считая рецепт слишком сложным. Но это не так. Немного терпения и у вас получатся самые нежные котлеты на свете.
Не путайте афелию с Офелией. В этом традиционном рецепте - жизнерадостность, сила жизни и ароматы Кипра полная противоположность поклоннице принца Датского. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Мясо. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Все рецепты. Картофель Тыква Фрукты Грибы Куриное яйцо. Найдено рецептов.
Сортировать: по релевантности по популярности по дате добавления. Основные блюда Советская кухня Пошаговые рецепты. Мясо по-французски. Автор: Еда 9 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Мясо с подливкой. Автор: Еда 12 ингредиентов. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Мясо в горшочке. Автор: Еда 15 ингредиентов. Основные блюда Немецкая кухня. Мясо в пиве. Автор: ольга елисеева 6 ингредиентов. Мясо по-французски с майонезом.
Автор: Ася Ковалевская 7 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня. Мясо по-французски с картофелем и грибами. Автор: Юлия Вержбицкая 6 ингредиентов. Мясо по-бургундски. Автор: Katrina 12 ингредиентов.
Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Мясо «в шубе». Автор: Людмила 6 ингредиентов. Основные блюда Китайская кухня. Мясо с айвой. Автор: Иван Гуглов 4 ингредиента. Мясо в устричном соусе. Автор: Denis Shchepotin 10 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня. Мясо в тыкве. Автор: markosha 10 ингредиентов. Основные блюда Грузинская кухня.
Мясо по-грузински. Автор: София Ионова 5 ингредиентов. Мясо по-французски с сыром. Автор: Natali 6 ингредиентов. Мясо с картошкой в горшочках. Автор: Анна Чуканова 8 ингредиентов. Завтраки Каши Омлет Яичница Сырники Творожные запеканки Овсяная каша Каши на воде Фриттата Рисовая каша Драники Каши на молоке Манная каша Мюсли Пшенная каша Сладкие каши Гранола Основные блюда Запеканка Котлеты Рулеты Рагу Лапша Стейки Блюда из баранины Пюре Шашлык Блюда с фаршем Плов Роллы Гречневая каша Рецепты с индейкой Картошка с грибами Жаркое Блюда из рыбы Блюда из овощей Лазанья Блюда из птицы Блюда с соевым соусом Блюда из мяса Курица в духовке Перец фаршированный Овощное рагу Вареники Пельмени Блюда из курицы Тефтели Фрикадельки Голубцы Отбивные Гратен Жульен Овощи в духовке Новогодние блюда из свинины Рыба в духовке Фаршированные блюда Гуляш Соте Мясо в духовке Деруны Паэлья Зразы Кебаб Рататуй Праздничные блюда из свинины Крокеты Шницель Шаурма Овощное рагу с кабачками Полента Новогодние блюда из курицы Буррито Мусака Блюда с рисом Бифштекс Клецки Ростбиф Блюда из морепродуктов Биточки Бефстроганов Манты Блюда из говядины Блюда из круп Долма Чахохбили Цыпленок табака Хинкали Эскалоп Мясо по-французски Люля-кебаб Фрикасе Буженина Постные котлеты Азу Аджапсандал Рецепты с кроликом Галушки Печеночный торт Бигус 8.
Чанахи 7. Бешбармак 7. Праздничные блюда из курицы 5. Хашлама 4. Бризоль 4. Соусы и маринады Соусы к рыбе Майонез Томатный соус Чатни Соус «Песто» Терияки Соусы к мясу Сальса Грибной соус Сырный соус Соусы к птице Сметанный соус Горчица Соус «Бешамель» Барбекю Соус «Тартар» Аджика Соус «Цезарь» Чесночный соус Сливочный соус Кетчуп Горчичный соус К салату Сладкие соусы
