Компот из черемухи
Прикрываем полотенцем и на сутки оставляем на столе — до полного остывания. Первым делом готовим сироп: для этого на плиту ставим две кастрюлю, в которые предварительно наливаем по 3,5 литра очищенной воды — даем закипеть и засыпаем по грамм сахарного песка в каждую емкость. Время готовки: Время готовки: 30 мин. Тщательно размешиваем сахарные кристаллы и повторно кипятим.
По желанию добавь корицу или другие специи по вкусу — они тут очень кстати. Тебе понадобится: г черемухи, 1 апельсин, г сахара, 2,5 л воды. Приготовление: Промой и перебери черемуху, и обдай ее кипятком. Выложи в чистую банку. Туда же выложи нарезанный апельсин, залей все кипятком и оставь под крышкой на 10 минут. Слей воду, снова ее вскипяти и залей еще на 5 минут. Опять слей воду и вскипяти.
Всыпь в банку сахар, залей кипятком и закатай компот на зиму. Компот на всю семью очень удобно закатывать именно в 3-литровые банки, так что лови пропорции. Тебе понадобится: 1 кг черемухи, 1,5 стакана сахара, 1,5 л воды, 2 щепотки лимонной кислоты. Приготовление: Перебери и промой черемуху. Залей ее кипятком на пару минут, дай стечь и выложи в стерильную банку.
Вскипяти воду с сахаром, провари до однородности, залей черемуху и добавь лимонную кислоту. Закатай компот на зиму. Идеальный витаминный напиток в холодное время года для укрепления иммунитета. Тебе понадобится: г черемухи, г черной смородины, г сахара, 2,5 л воды.
Приготовление: Промой черную смородину и черемуху, выложи в стерильные банки и залей кипятком. Накрой крышками и оставь на 15 минут. Слей воду, добавь в нее сахар и провари до растворения.
Снова залей ягоды и закатай банки. Тебе понадобится: 6 яблок, веточек черемухи, г сахара, 1,5 л воды. Приготовление: Нарежь яблоки на дольки, перебери черемуху и выложи все в стерильные банки. Залей кипятком и оставь под крышками на 15 минут. Слей эту воду и вскипяти ее сахаром до растворения. Снова залей компот и закатай. Тебе понадобится: г ранеток, 1 стакан черемухи, г сахара, вода. Приготовление: Тщательно все промой и выложи в стерильную банку.
Залей кипятком, накрой крышкой и оставь до остывания. Слей эту воду, добавь в нее сахар, доведи до кипения и провари 5 минут. Опять залей и закатай компот. Тебе понадобится: г вишни, г черемухи, г сахара, 1, л воды. Приготовление: Перебери вишню и черемуху, и выложи в стерильную банку. Вскипяти воду с сахаром, провари 5 минут, залей ягоды сиропом и закатай компот. Тебе понадобится: г черемухи, г малины, г сахара, ,5 л воды. Приготовление: Перебери черемуху и залей кипятком на минуты.
Выложи ее в стерильную банку. Туда же выложи малину, засыпь сахаром и залей кипятком. Тебе понадобится: веточек красной черемухи, 6 груш, 6 яблок, г сахара, 2 л воды. Приготовление: Перебери черемуху, произвольно нарежь фрукты и выложи все в стерильные банки. Залей кипятком и оставь на 15 минут под крышками. Слей эту воду, добавь сахар и провари до растворения.
Залей все сиропом и закатай компот на зиму. Тебе понадобится: г черемухи, г сахара, 1 лимон, 1,5 л воды. При помощи специальной машинки закатываем тару заранее простерилизованными крышками.
Для проверки герметичности — ставим банки на крышки и накрываем толстым полотенцем на одни сутки до полного остывания. Витаминный напиток храним в прохладном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи не больше шести месяцев. И черемуха, и смородина, будто созданы из витаминов и полезных для человеческого организма микроэлементов.
При заготовке компотов из этих ягод, в зимний период вы получаете витаминный напиток, который поддерживает иммунную систему. Первым делом тщательно промываем ягоды под струей воды и откидываем на дуршлаг, позволяя стечь излишкам жидкости. Кладем в стерильные две трехлитровые банки грамм черемухи и грамм черной смородины. Тару заливаем доверху крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем пропитываться на 10 минут.
После, воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь. В банки засыпаем сахар в равных пропорциях, и повторно заливаем кипящей водой. Сразу же закатываем напиток при помощи специальной машинки и переворачиваем дном вверх. Прикрываем полотенцем и на сутки оставляем на столе — до полного остывания. Через 24 часа убираем компот в темное прохладное место.
Храним не больше шести месяцев. Сохранить вкус лета очень просто — готовим витаминный компот из дачных яблок и черемухи. Сварить и законсервировать на долгие месяцы такой напиток очень просто и займет не более получаса. Ягоды хорошенько промываем и выкладываем на дно стерильной банки с расчетом грамм на три литра. Яблоки также ополаскиваем водой, обсушиваем и нарезаем достаточно крупными дольками, не забывая удалить семенную коробочку, и отправляем вслед за черемухой.
Содержимое банок заливаем кипятком, прикрываем крышкой именно прикрываем, а не закрываем и оставляем пропитываться на минут. По истечении времени сливаем ягодную воду и повторно кипятим.
К жидкости добавляем грамм сахарного песка и при постоянном помешивании варим около 2 минут после закипания. Горячим сиропом заливаем банки, закатываем и переворачиваем. Под одеялом даем остыть до комнатной температуры и затем убираем в погреб и храним не больше шести месяцев. Напиток, приготовленный на основе крыжовника и черемухи — это не только очень вкусно, но еще и до безумия полезно. В таком компоте содержится очень много веществ, которые помогают организму бороться с вирусами, а также поддерживают здоровое пищеварение.
Непереспелые ягоды крыжовника тщательно промываем, отрезаем хвостики, накалываем вилкой либо зубочисткой и выкладываем на дно трехлитровой банки. Очищенную от веточек и листиков черемуху также ополаскиваем и бланшируем в кипятке 2 минуты — отправляем вслед за крыжовником.
Сварим сироп. Для его приготовления смешиваем воду и сахарный песок с расчетом грамм на один литр воды. Варим на среднем огне до полного растворения сахарных кристаллов.
Ягоды заливаем кипящим сиропом и стерилизуем в большой кастрюле, прикрыв сверху сухой крышкой не менее 30 минут. Горячие баночки закатываем, переворачиваем и накрываем пледом до полного остывания. Храним в прохладном месте, например, в погребе либо подвале не больше шести месяцев. Приготовим фруктово-ягодный компот из продуктов, собранных у себя в огороде — вся ваша семья откажется от магазинных газировок и соков. Напиток, законсервированный на зиму, придется очень кстати в разгар вирусных заболеваний — повышает иммунитет не хуже пищевых добавок.
Ягоды и яблоки тщательно промываем под струей воды, перебирая от листиков, веточек и соринок — откидываем на дуршлаг и даем немного времени для того, чтобы стекли излишки жидкости. Компоненты нашего напитка пересыпаем в чистую и заранее простерилизованную банку. Засыпаем граммами сахарного песка. Заливаем содержимое тары крутым кипятком и закрываем капроновой крышкой либо закатываем жестяной. Горячую банку укутываем в полотенце до полного остывания.
Храним в холодильнике в случае, если закрыли капроновой крышкой либо в погребе в случае, если закатывали ,не больше шести месяцев. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Заготовки на зиму » Компоты. Эвелина Гончарук.
