Капуста с перцем на зиму,
Калькулятор калорий новое. Стейки индейки в рукаве в духовке. Будет готово через 1 час.
Доведите до кипения.
Стерилизуйте на умеренном огне банки объёмом мл 15—20 минут, а литровые — 35 минут. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Овощи отлично сочетаются в этом простом и аппетитном салате. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Капуста белокочанная. Сладкие перцы.
Растительное масло. Пропорции овощей можно менять на ваш вкус. Общий объём будет примерно 3 литра. Закатайте банки крышками. Переверните, укутайте и остудите. С капустой снять верхние листья, промыть капусту, обсушить и мелко нашинковать ножом. Шаг 2. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 3. Лук очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой. Шаг 4. Все нарезанные овощи сложить в глубокую миску, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Всё тщательно перемешать, пока овощи не дадут сок.
Шаг 5. Салат разложить в чистые банки, прикрыть крышками и стерилизовать 30 минут после закипания воды. Шаг 6. Затем достать банки, закатать крышки и оставить банки при комнатной температуре до полного остывания.
Хранить в тёмном месте при комнатной температуре.
Зимой открываем баночку и подаем к картошечке, рису. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Салат из перца и фасоли на зиму. Салат из баклажана и перца на зиму. Салат с баклажаном и красной фасолью на зиму.
Салат с фасолью и морковью на зиму. Но самое главное то, что процесс приготовления удивительно простой. Законсервировать фаршированный перец в разы проще, чем кажется на первый взгляд. Разве что начинка нужна подходящая, явно не мясная.
Предлагаю невероятно оригинальный вариант с капустой — изумительная закуска для домашних и гостей.
Овощной консервации не бывает много, ведь зима длится долго и готовить что-то надо каждый день. Баночка салата «Калейдоскоп» с капустой — это вкусное дополнение к любому блюду. Хрустящие овощи в сочетании с ароматными яблоками получаются удивительно вкусными. Если в случае квашеной капусты для брожения используется только соль, маринованная капуста требует полноценного маринада - с уксусом и растительным маслом.
Делюсь быстрым и проверенным рецептом маринованной капусты с морковью и болгарским перцем на зиму. Капуста в банках — одна из моих любимых заготовок на зиму. Она точно никогда не пропадет. Но классический рецепт без ничего иногда надоедает, и в ход идут разные эксперименты.
Такой вариант с болгарским перцем очень простой, но очень вкусный. Хочу поделиться с вами еще одним вариантом зимнего салата из капусты. Приятный желтоватый цвет ему придают специи, а необычные вкусовые оттенки — несколько видов перца. И обязательно добавьте зелень для аромата и красоты. Продолжая тему овощных заготовок на зиму, спешу поделиться с вами рецептом салата «Дунайский». Для его приготовления понадобится все тот же стандартный набор овощей: капуста, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.
Если вам нравится маринованная капуста, рекомендую приготовить ее с болгарским перцем. Она получается хрустящей, вкусной и слегка сладковатой. Добавьте немного лучка, ароматной зелени, масла и у вас получится потрясающе вкусный салат! Делюсь еще одним аппетитным рецептом.
