Вкусный салат с мидиями готовим дома, ТОП-10 лучших салатов с мидиями
Белки 16 г Жиры 37 г Углеводы 33 г. Второй завтрак. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и тщательно измельчите.
Яйца мелко посеките, помидоры нарежьте дольками, зелень мелко порубите, лук нашинкуйте полукольцами, оливки измельчите. Соедините все нарезанные компоненты с моллюсками, все перемешайте. Добавьте майонез в салат с маринованными мидиями, снова все перемешайте. Салат с мидиями и огурцом Готовится этот салат из замороженных мидий, также для него вполне можно использовать свежевыловленных моллюсков. Ингредиенты: Натуральные мидии — г Свежий огурец — 2 шт.
Яйца — 2 шт. Укроп — 50 г Зеленый лук — 1 пучок Майонез — 40 г Соль, черный перец — по вкусу Пошаговое приготовление салата с мидиями и огурцом: Куриные яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы.
Раковины мидий очистите от прилипших частиц щеткой, тщательно вымойте. Вскипятите воду, подсолите ее и бросьте в нее чистые раковины. Варите не более 5 минут, иначе мясо станет жестким. Достаньте раковины из воды, охладите, вскройте их и отделите мясо от створок. Огурец и зелень помойте, высушите. Зелень мелко порубите, огурец нарежьте кубиками. В глубоком салатнике смешайте укроп, огурец и мидии.
Все посолите, поперчите, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Теплый салат с мидиями Чтобы внести в свое меню экзотическую нотку, приготовьте очень вкусный салат с мидиями и отварным картофелем. Ингредиенты: Картофель — г Мидии — 1 кг Белое столовое вино — мл Петрушка — 1 пучок Луковица — 1 шт. Зернистая горчица — 1 ч. Сливки — 50 г Оливковое масло — 3 ст. Уксус — 1 ст. Соль, молотый черный перец, сахар — по вкусу Пошаговое приготовление теплого салата с мидиями: Картофель отварите в «мундире», охладите его и очистите от кожуры.
Очищенный картофель нарежьте кубиками, выложите в салатник и полейте оливковым маслом. Готовится теплый салат с жареными мидиями. Чтобы их приготовить, достаньте моллюска из раковины, очистите от ненужных частей. В разогретую сковороду налейте белое вино, доведите его до кипения. В кипящее вино выложите очищенные мидии, жарьте их минут. Извлеките моллюсков шумовкой из вина и сразу же выложите поверх картофеля в салатнике. Выпаренное вино процедите и полейте им овощи с мидиями.
Лук очистите от шелухи, мелко порубите, добавьте в салатник к картофелю. Приготовьте соус. В отдельной емкости смешайте уксус, оливковое масло, сливки и горчицу.
Смесь посолите, поперчите и добавьте по желанию сахар. Соус перемешайте. Салат заправьте соусом, аккуратно перемешайте. ПП салат с мидиями и овощами В меню сторонников полезного и правильного питания просто обязан быть этот салат с мидиями, помидорами, болгарским перцем, салатными листьями, огурцом и зеленью.
Ингредиенты: Очищенные мидии — г Помидоры — г Огурцы — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Салатные листья — 1 пучок Соевый соус — 50 г Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2 ст. Лимонный сок — 20 г Соль, молотый черный перец — по вкусу Пошаговое приготовление ПП салата с мидиями и овощами: Моллюски бросьте в кипящую присоленную воду, варите их максимум 5 минут.
Овощи помойте, высушите, перец очистите от семян. Огурцы, перец и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Салатные листья вымойте, высушите, нарвите их небольшими кусками. Приготовьте соус, для этого в отдельной глубокой емкости смешайте соевый соус, масло и сок лимона. Выдавите в массу чеснок и посыпьте ее молотым перцем. Все размешайте. В глубоком салатнике перемешайте все овощи с салатными листьями и мидиями.
Заправьте блюдо приготовленным соусом. Салат с мидиями и рисом Готовится этот нежный и пикантный салат с мидиями в масле или в собственном соку. Ингредиенты: Мидии — г Кукуруза консервированная — мл Рис — 70 г Вода для варки риса — мл Яйца — 2 шт. Лук зеленый — 4 пера Майонез — 2 ст. Соль — по вкусу Пошаговое приготовление салата с мидиями и рисом: Если вы готовите по этому рецепту салат с мидиями в масле или в собственном соку, жидкость из банки слейте, она не понадобится для блюда.
Если моллюсков отвариваете, перед использованием в салате их охладите. Банку с консервированной кукурузой вскройте, жидкость слейте. Рис помойте, залейте водой и варите на слабом огне минут после того, как он закипит.
Готовый продукт охладите. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Зеленый лук промойте, мелко порубите. Смешайте рис с яйцом и консервированной кукурузой, добавьте в салат мидии с луком. Все тщательно перемешайте, посолите и заправьте майонезом. Салат из мидий с креветками и кальмарами Готовится этот салат с креветками, мидиями и кальмарами, в общем, это настоящий пир для любителей морепродуктов. Ингредиенты: Креветки вареные, очищенные — г Кольца кальмара — г Мидии в створках мытые, очищенные — 12 шт.
Морковь — 1 шт.
Листья латука — 6 шт. Огурец — 1 шт. Каперсы консервированные — 1 ст. Сок лимона — 2 ст. Выложите готовые кольца на бумажную салфетку. По желанию в салате с мидиями и кальмарами можно использовать не только кольца, но и тушки, все зависит от того, что продается в вашем магазине. Мидии переберите, удалите поломанные и уже раскрывшиеся раковины. Отобранные экземпляры выложите в кастрюлю и залейте их водой. Варите мидии несколько минут до тех пор, пока не раскроются створки раковин.
Нераскрывшиеся моллюски выбросьте. Морковь очистите, помойте и нарежьте длинными широкими полосками, можете натереть на терку для морковки по-корейски. Латук и огурцы помойте, высушите. Листья порвите крупными кусками, огурцы мелко порежьте. На блюдо выложите салат, сверху посыпьте его морковью, затем нарезанными огурцами. Мидии извлеките из створок и выложите поверх овощей, к ним добавьте остальные морепродукты и каперсы.
В глубокой тарелке смешайте все ингредиенты для заправки. Готовым соусом полейте салат. Салат с мидиями, морской капустой и сыром Этот рецепт салата с мидиями в домашних условиях сделать достаточно легко, ведь все ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты: Морская капуста — г Мидии вареные размороженные — г Морковь — 1 шт. Сыр — г Майонез — 4 ст. Уксус фруктовый — 1 ст. Пошаговое приготовление салата с мидиями, морской капустой и сыром: Сначала приготовьте соус.
В майонез влейте уксус и добавьте чеснок. Все смешайте до однородного состояния. Морскую капусту измельчите, выложите в глубокий салатник с широким дном и разровняйте слой. Смажьте капусту чесночной заправкой. Морковь помойте, натрите на терку для корейки. Выложите морковь на капусту и смажьте заправкой. На морковь выложите слой вареных мидий, покройте их соусом. Сыр измельчите на крупной терке, посыпьте им салат и украсьте блюдо зеленью.
Салат с фунчозой и мидиями Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовить этот салат с мидиями пошагово сможет даже новичок в кулинарии.
Ингредиенты: Кальмар — 20 г Мидия на створке — 1 шт.
Мелкие креветки — 5 шт. Соус табаско — 3 г Имбирь сухой — на кончике ножа Морковь — 30 г Цуккини — 30 г Перец болгарский — 30 г Лук репчатый — 30 г Кунжут — 1 ч.
Соевый соус — 25 мл Чеснок — по вкусу Зеленый лук — для украшения Пошаговое приготовление салата с фунчозой и мидиями: Залейте 20 г сырой лапши кипятком и настаивайте 30 минут. В результате вы получите г готовой фунчозы. Креветки и мидии очистите. Кальмары нарежьте кольцами. Кальмары и креветки положите в отдельную емкость, добавьте к ним апельсиновую цедру, табаско и имбирь, все перемешайте. Овощи помойте, очистите, нарежьте соломкой. На разогретую сковороду выложите все морепродукты, к ним добавьте измельченный чеснок, обжаривайте на средней конфорке 1 минуту.
Увеличьте огонь, добавьте к морепродуктам овощи, все обжаривайте до готовности овощей. В готовую смесь выложите фунчозу, добавьте соевый соус, все перемешайте и снимите с плиты. Салат с мидиями и авокадо В салате с мидиями и авокадо используются маринованные моллюски. Ингредиенты: Мидии маринованные — г Руккола — 1 пучок Авокадо — 1 шт. Лук порей — 1 небольшой стебель Лимонный сок — 2 ст. Французская горчица — 1 ст. Масло добавляйте последним. Рукколу помойте, высушите, нарвите произвольными кусками.
Перец помойте, очистите от семян, нарежьте произвольно. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните соком лимона, чтобы фрукт не потемнел. Лук порежьте кольцами. В глубоком салатнике соедините рукколу, перец, авокадо, лук и маринованные мидии. Все аккуратно смешайте и полейте заправкой. Готовый салат можно присыпать кунжутом или украсить веточкой петрушки. Салат с мидиями и крабовыми палочками В салате с мидиями и крабовыми палочками моллюск придает пикантный и насыщенный вкус, а особую нежность и легкость обеспечивает мягкий сыр или брынза.
Ингредиенты: Крабовые палочки — г Мидии — г Огурец — шт. Яйца — 3 шт. Мягкий сыр или брынза — г Майонез — по вкусу Укроп — 1 пучок Лимонный сок — 1 ч. Пошаговое приготовление салата с мидиями и крабовыми палочками: Огурцы помойте, высушите, нарежьте кубиками, выложите на дно глубокого салатника.
Слой огурцов смажьте майонезом. Крабовые палочки очистите от упаковки и нарежьте кубиками. Приготовление: Нарежь яйца, помидоры и лук. Смешай все в глубокой миске, добавь мидии, соль и заправь салат майонезом. Тебе понадобится: г маринованных мидий, 3 вареных картофеля, г помидоров, 2 огурца, 1 луковица, 60 мл майонеза, соль.
Приготовление: Картофель, огурцы, помидоры, лук нарежь и смешай. Добавь маринованные мидии и соль. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай еще раз. Тебе понадобится: г маринованных мидий, г корейской моркови, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 3 ст.
Приготовление: Нарежь картофель и лук. Смешай мидии, корейскую морковь и нарезанные овощи. Добавь по вкусу соль и молотый перец. Тебе понадобится: г маринованных мидий, 2 огурца, 3 вареных куриных яйца, треть пучка зелени, 60 г майонеза, молотый черный перец, соль. Приготовление: Огурцы, яйца, зелень нарежь и смешай. Добавь мидии, соль, молотый перец, майонез и перемешай.
Тебе понадобится: г замороженных мидий, 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, полпучка салата, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 3 ст.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле минут. Добавь пропущенный через пресс чеснок и выключи огонь. Овощи нарежь, салатные листья порви на кусочки руками. Смешай салат, добавь растительное масло, молотый перец и соль. Тебе понадобится: г маринованных мидий, г пекинской капусты, полпучка зелени, 1 морковь, 3 ст.
Приготовление: Капусту нашинкуй соломкой, морковь натри на терке, зелень измельчи. Смешай салат в глубокой миске, добавь мидии, соль и оливковое масло. Тебе понадобится: г замороженных мидий, г охлажденных креветок, г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 крупный апельсин, 1 ст.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле до готовности. В конце добавь молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Креветки промой кипятком, очисти от панцирей и сбрызни лимонным соком. Апельсин очисти от кожуры, пленок и измельчи. Смешай мидии, креветки, рукколу и апельсин. Заправь салат оливковым маслом. Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус. Молотый перец следует добавлять в салат с осторожностью, поскольку в мидиях и томатах уже присутствуют острые специи.
Тебе понадобится: г маринованных мидий, г вяленых томатов, г салатных листьев, полпучка рукколы, 3 ст. Приготовление: Нарежь вяленые томаты. Салатные листья и рукколу порви на кусочки руками. Все смешай, добавь мидии, соль, молотый перец и оливковое масло. Тебе понадобится: г замороженных мидий, г маринованных грибов, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г сливочного масла, 3 ст. Перед выключением посоли, поперчи и добавь пропущенный через пресс чеснок.
Нарежь овощи и грибы. Смешай салат, доведи по соли и заправь растительным маслом. Тебе понадобится: г маринованных мидий, г стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 1 ст. Приготовление: Стручковую фасоль нарежь и обжарь на растительном масле до готовности.
Смешай мидии, стручковую фасоль, кунжут и пропущенный через пресс чеснок. Добавь соевый соус, лимонный сок, специи и соль. Тебе понадобится: г маринованных мидий, г моцареллы перлини, 3 помидора, г шпината, г салатных листьев, полпучка рукколы, 3 ст.
Приготовление: Нарежь помидоры. Шпинат, рукколу и салатные листья порви на кусочки руками. Все смешай, добавь мидии, моцареллу, масло, молотый перец и соль. Готовый салат сбрызни соевым соусом. Не просто рецепт салата, а настоящая палочка-выручалочка, когда мало свободного времени.
