Густой кетчуп из помидор на зиму
Часто такой кетчуп добавляют в украинский борщ, вместо магазинной томатной пасты и это хорошее решение, позволяющее сделать вкус неотъемлемого блюда традиционной кухни насыщенным. Лук очистить от шелухи. Напитки
Количество соли и сахара пробуйте на вкус, а вот уксус здесь не только для консервации, но и для приятной кислинки. Подробный процесс приготовления описан ниже с фото, а также в помощь есть видео рецепт. Удачных заготовок! Спелые красные помидоры вместе с чесноком и луком пропускаем через мясорубку. Последовательность: чеснок 1 головка -лук 1 головка -помидоры 3 кг. Ставим томатную массу на плиту и после закипания варим 10 минут. За это время начнет отделяться прозрачная жидкость, которую мы собираем с помощью сита.
Таким образом, мы существенно сокращаем время варки, и никакие загустители не понадобятся. Кстати, жидкость эту можно использовать для супов или просто выпить вместо сока, сдабривая солью. Полученную густую массу из помидоров, лука и чеснока немного остудим если блендер без пластмассовых вставок, то не обязательно ждать остывания и перебиваем блендером, так кетчуп будет более однородным и нежным.
Затем протираем через сито. Убираем весь жмых: семена и кожицу от помидоров. Да, многие сейчас начнут писать, что самый вкус с жмыхе и семечках Мы же готовим однородный соус, а семечки только испортят его внешний вид, на вкус могут не так сильно повлиять, но лучше убирать! Промежуточный результат из 3х килограммов помидоров: мл сока прозрачного, г томатной мякоти и г жмыха.
Количество может немного отличаться, так как томаты есть более или менее мясистые и протирать их можно с разной степенью отжима. Кладем в томатный соус лаврушку предвижу, что многим лаврушка будет лишней и так далее - не добавляйте, раз так считаете, мне ее вкус в кетчупе легкий совсем и не горчит нравится , молотую горчицу - 1 ч.
Количество данных ингредиентов условно, так как еще зависит все от выхода сока готового и от вашего личного вкуса. Варим все еще минут. Разливаем кетчуп по стерильным!!! Переворачиваем тару с густым соусом, укутываем до остывания.
И все! Можно хранить такой томатный соус даже в квартире. Соль — 1 ч. Чеснок — 1 зубчик. Кетчуп из желтых помидоров на зиму. Ингредиенты Желтые помидоры - 1 кг Яблоки - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 1 ч.
Яблочный уксус - 1 ст. Кетчуп из зеленых помидоров на зиму. Ингредиенты Помидоры зеленые - 1,5 кг Яблоко зеленое - 1 шт. Домашний кетчуп в мультиварке на зиму. Ингредиенты Помидоры — 2,5 кг Лук — 1 шт.
Перец молотый — 1 ч. Соль — 1 ст. Сахар — 3 ст. Мускатный орех — 0,5 ч. Горчица крепкая — 1,5 ст. Уксус — 40 мл. Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму.
Кориандр горошком - 10 шт. Прованские травы - 1 ст. Ингредиенты Помидоры "Бычье сердце" - 2 шт. Болгарский перец - шт. Перец черный горошек - по вкусу Зелень - по желанию. Ингредиенты Ингредиенты: Помидоры - 8 кг Приправа к шашлыку - 60 г Приправа для корейской моркови - 30 г Острый перец - г Сладкий перец - г Чеснок - 40 г Крахмал - 10 ст. Молотый черный перец - 3 ч. Ингредиенты Помидоры — 1 кг Гвоздика — 5 шт. Корица — 1 палочка или 0,5 ч. Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг Яблоки - г Лук репчатый - 50 г Чеснок - 3 зубчика Сладкий красный перец - г Перец душистый горошком - 4 шт.
Перец черный горошком - 5 шт. Гвоздика - 2 шт. Кетчуп «Краснодарский» в домашних условиях на зиму.
Ингредиенты Помидоры — 0,75 кг Яблоки — 0,3 кг Перец чили — щепотка Перец черный молотый — 0,75 ч. Соль — 0,5 ч. Чеснок — 4 зубца. Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму. Ингредиенты Помидоры - 1 кг Яблоки - 0,5 кг Перец сладкий - 2 шт. Лук репчатый - г 1 крупная луковица Чеснок - 3 зубчика Перец острый - 1 шт. Корица - 1 палочка 0,5 ч. Перец чёрный горошком - шт.
Перец душистый горошком - 5 шт. Соль - 1 ст. Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму. Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком.
Ингредиенты Помидоры - 1 кг Перец острый - 1 шт. Горчица - 1 ч. Корица - 0,5 ч. Сахар - 3 ч. Чеснок - 3 зубчика Гвоздика - 5 шт.
Перец чёрный горошком - 8 шт.
Ингредиенты Помидоры - 1 кг. Соус «Сацебели» на зиму. Готовим вкусный грузински соус Сацебели на зиму к мясу или гарнирам. Для соуса нам понадобятся: томаты, перец и морковь. Ингредиенты Помидоры - 2 кг Перец сладкий - 1 кг Морковь - г Чеснок - г Кориандр сухой - 1 ч.
Соль - 1. Базилик фиолетовый - 1 пучок Петрушка свежая - 2 пучка Сахар - 1 ст. Вареная аджика на зиму. Измельчаем в блендере, а затем провариваем на плите. Ингредиенты Помидоры - 1 кг Перец болгарский - шт. Перец горький - 1 шт. Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 головка Сахар - 50 г Соль - 1 ст. Аджика из помидоров и перца без варки.
Заготовленная на зиму сырая аджика без варки - это невероятно вкусная добавка к любому гарниру и мясу, а также намазка на бутерброд. Ингредиенты Помидоры — 2 кг Сладкий перец — 1 кг Чеснок — г Острый перец - шт. Соль — Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком. Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком - идеальная приправа на все случаи жизни! Подходит для большинства несладких блюд. Ингредиенты Помидоры - 2.
Корень хрена - г Чеснок - г Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. Томатная паста на зиму. Томатная паста на зиму - незаменимый ингредиент для приготовления различных горячих блюд в зимнее время Томатно-луковый соус на зиму.
Домашний томатный соус с луком хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, приготовления борщей и тушения овощей. Из указанного количества ингредиентов Ингредиенты Помидоры - 2 кг Лук репчатый - грамм Соль - 1. Гвоздика - 5 шт. Перец черный молотый - 0. Сахар - 1 ст. Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком. Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком, известная под названиями Хренодёр и Горлодёр.
Термоядерная заготовка! Ингредиенты Помидоры - 1 кг Корень хрена - г Чеснок - г Жгучий перец - 1 шт. Растительное масло - 5 ст. Сахар - 3 ст. Соль - 2,5 ст. В сезон овощных заготовок хочу предложить хозяйкам рецепт приготовления домашнего кетчупа из кабачков на зиму. Соус подойдет в качестве дополнения к Ингредиенты Кабачок можно цукини — г Помидоры — 5 шт.
Лук репчатый — 2 головки Чеснок — по вкусу Зелень петрушки или кинзы — по вкусу Перец черный горошком — по вкусу Крахмал — 1 ст.
Соль — по вкусу. Аджика сладкая на зиму с яблоками. Аджика - любимейший из соусов, который многие хозяйки заготавливают на зиму. Сегодня я предлагаю вам приготовить сладкую аджику с яблоками Ингредиенты Помидоры - 1 кг Перец болгарский - г Яблоки - г Чеснок - 5 зубчиков Перец острый - 1 шт. Сахар - г Соль - 2 ст. Томатный соус с яблоками. Пора заготовок продолжается! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный домашний томатный соус.
В этот соус добавляются яблоки, что делает его несколько Ингредиенты Помидоры - 1. Кетчуп Анкл Бенс на зиму. Нарезаем помидоры, лук, чеснок, выкладываем в кастрюлю, добавив специи, перебиваем блендером, увариваем 1 час, добавив сахар, соль, уксус. Ингредиенты Помидоры - 1 кг Лук репчатый - г Чеснок - 1 головка Хмели-сунели - 1 ч. Кориандр молотый - 1 ч. Острая аджика из помидоров на зиму.
Помидоры как следует вымыть. Тут стоит отметить, что я беру для аджики небольшие продолговатые помидоры - они мясистые, вкусные и Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг Сладкий перец - 1 шт Острый красный перец - шт Чеснок - 1, головки Соль - 1,5 ч.
Домашний кетчуп со сливами и помидорами. Продукты для приготовления яркого домашнего кетчупа со сливами и помидорами на зиму - перед вами. Промойте помидоры в воде Ингредиенты На 0,5 л емкость и на пробу: Помидоры - г Сливы - г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - зубчика Масло растительное - 2 ст. Сахар - 1,5 ст. Соль - 0,25 ч. Перец черный молотый - 1 щепотка Лавровый лист - 2 шт.
Кетчуп с базиликом на зиму. Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления кетчупа с базиликом на зиму. Предлагаю использовать именно зеленый базилик, он более ароматный и Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг.
Сладкий перец - шт. Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 1 головка большая Базилик свежий - 70 г Масло оливковое - ст. Сладкая сушенная паприка - 1 ч. Смесь перцев - 0,5 ч. Молотый кориандр - 0,25 ч.
- Варенье Из Яблок На Зиму
- Компот Из Яблок И Ирги На Зиму
- Лечо Из Зеленых Помидор
- Борщевая Заправка На Зиму С Капустой И Помидорами
- Салат Из Свежих Кабачков На Зиму
- Как Мариновать Помидоры Без Уксуса
- Как Приготовить Компот Из Груши На Зиму
- Вкусный Омлет С Помидорами
- Закрутки На Зиму Из Свеклы
- Армянская Баклажанная Икра На Зиму
