Желе из бузины
Нравятся наши рецепты? Окрас листочков — темно-вишневый. Варенье как желе из чёрной смородины.
Ингредиенты для «Желе из цветов бузины»:. Цветки Сок Желатин Тэги: десерт , желе. Желе из цветов бузины. Похожие рецепты Десерт "Кофе со сливками". Желе "Пиво? А вот и нет! Конфеты желейные "Шоколадно-карамельные". Желе "Битое стекло". Мандариновое желе с шоколадным муссом. Пряная панна котта с шафраном, кардамоном и корицей. Персиковое йогуртное желе с лаймом. Лимонное желе с шоколадом. Десерт с киви и зелeным чаем.
Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 13 мая года vita k Подскажите, желатин пластинки - напишите фирму изготовителя.
В пакетиках желатин использовать можно и какой вес нужно взять? Здравствуйте фирму желатина я уже не помню но это не принципиально возьмите любой желатин который вы всегда используете обычно на упаковке всегда стоит сколько жидкости на какое количество желатина.
Бузина -- продукт, использовавшийся еще нашими прапредками. Такие рецепты однозначно достойны Плюса, и не одного. Спасибо за интересный рецепт. Ароматненькое желе!!! У некоторых поварят бузина не растет а я от нее избавиться не могу!!!
Желе оч полезное - кашлять никто не будет! А мы делаем молоко из бузины, тоже вкусно.
Молоко надо нагреть до градусов, добавить 1 с. Через 10 минут процедить и пить. Холодным тоже вкусно, особенно в жаркий день Интересно как. Какая прелесть!!!!!!!!!!!!! А у нас только красная бузина растёт, ядовитая и горькая она Ух ты, как оригинально! А как на вкус, ощутим аромат бузины? Варенье из ягод бузины делала,когда бабушка была в селе. Вкусно,а самое главное,полезно. А вот из цветов никогда ничего не делала,только сушила от кашля. Идея замечательная,но Да,высушенные цветки заваривала в виде чая.
Можно бросить мед. Слыхала,что цветы заваривают так же и на молоке,но сама никогда не пробовала. У нас тоже не растет бузина Здорово как и здорОво!!!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Камчатский краб с воздушным соусом из карамельного лука и гелем из бузины. И это ещё один потрясающий вариант пейринга к крабу. На 4 порции. Уксус из цветов бузины — г. Сахар — 50г. Вода — 50г. Сушёные цветы бузины — 20г. Геллановая камедь — 2г. Агар-агар — 2г. В сотейнике смешиваем уксус, сахар и воду, доводим до кипения и снимаем с огня. Сразу же всыпаем высушенные цветы бузины, накрываем и даём настояться 1 час.
Процеживаем через сито, вмешиваем агар и геллан и снова доводим до кипения, постоянно помешивая. Выливаем смесь на противень или в любую другую удобную ёмкость и убираем в холодильник до схватывания. Когда желе полностью схватилось, перекладываем его в блендер и пробиваем до текстуры гладкого геля, если понадобится, протираем через мелкозернистое сито.
Храним в пластиковой бутылочке для соуса.
Вода — г. Соль — 9г. Белый лук — 1шт. Соль растворяем в воде, лук очищаем и кладём в банку, покрываем полностью рассолом и убираем в холодильник на 12 часов. Маринованный лук разрезаем вдоль на 2 половинки и бланшируем 1 минуту. Вакуумируем бланшированные половинки лука и готовим в пароконвектомате с паром полчаса при температуре 88С.
После разделяем каждую половинку на слои и нарезаем тонкими клиньями. Нога камчатского краба — 1шт. Солёную воду доводим до кипения. Ногу краба разделяем на фаланги. Самую толстую фалангу погружаем в кипящую воду, через 3 минуты среднюю, затем через 2 минуты самую тонкую.
Через 5 минут вынимаем фаланги и сразу же погружаем в ледяную воду. В общей сложности варим все 3 фаланги 10 минут. Вынимаем остывшее мясо из фаланг и убираем в холодильник. Перед подачей нарезаем на кусочки 3см в диаметре. Белый лук — г.
Масло сливочное — 65г. Лук карамелизуем в сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Деглассируем водой и даём покипеть на медленном огне 10 минут.
Добавляем сливки и пюрируем в термомиксе до гладкости можно и в блендере. Приправляем луковый соус солью, протираем через мелкозернистое сито и перекладываем в кремер, зараженный 2мя баллончиками. Держим кремер в тёплой воде до подачи. Сверху отсаживаем несколько шариков геля из бузины и выкладываем клинья маринованного лука. Декорируем сверху ещё несколькими шариками геля из бузины и маленькими перьями шнитт-лука. Что Мы едим? Как Мы едим? Черная бузина и рецепты ее приготовления.
Еще в моем советском детстве на школьных дворах и территориях детсадов любили сажать в качестве декоративных кустов черную бузину, а учителя в школе вдалбливали, что бузину есть нельзя и только после ти лет я узнала, что не все так однозначно.
Она бывает съедобной и ее используют для приготовления различных джемов, варенья, сиропов и даже алкогольных напитков. Сегодня это растение пользуется огромной популярностью, и поэтому нередко украшает собой садовые участки и прилежные к дому территории Вкусное Желе из чёрной Смородины за 10 минут. Желе из Смородины. Желе из ягод.
Наталья Камалеева У Дачи. Желе из чёрной смородины. Марина Калейдоскоп. Бузина черная. Свойства и применение. Славяне Дух Севера. Полезные свойства бузины черной.
Бузина черная растет в подлеске широколиственных, реже смешанных и хвойных лесов, по опушкам, в зарослях кустарников. С лечебной целью используют все части растения, но особенно ценным сырьем считаются ягоды бузины, которые созревают в августе—октябре.
Ягоды бузины сушат в сушилках. Сироп из ягод бузины черной — сильное, биологически активное вещество yезаменимое средство при простудах, ангине, бронхите.
Полезные свойства сиропа из бузины черной помогают работе кишечника, мягко очищает его, кроме того, регулирует нервную и укрепляет иммунную систему, улучшает зрение. Наиболее полезен и удобен в хранении до 1 года сироп бузины, приготовленный следующим образом:. Срезанные гроздья ягод бузины черной с веточками пересыпают слоями с сахаром в банках или бочках, плотно закрывают и хранят 1—2 месяца в погребе.
Затем сливают сироп, ягоды отжимают прессом. Хранят в плотно закрытых емкостях в погребе или в холодильнике. При хранении в тепле усиливается брожение, поэтому при открывании емкости нужно соблюдать осторожность — сироп может «взорваться» и вытечь наружу.
Для профилактики или лечения сироп из бузины черной следует принимать по 1 десертной ложке после еды 3 раза в день. После месяца приема нужно сделать перерыв 2 недели и повторить курс.
Дачная жизнь. Бузина чёрная, сорт Черное кружево — декоративный эффект в вашем саду. Бузина бывает разных видов: красная, канадская, голубая, черная, Зибольда.
Это декоративный кустарник. Поговорим о бузине черной, а именно о сорте «Черное кружево». Описание Бузина черная, сорт «Черное кружево» — декоративный кустарник. Листва у него похожа на японский клен. Окрас листочков — темно-вишневый. Цветет недели с конца июня светло-розоватыми соцветиями в виде щитков. Ягоды бузины в необработанном виде являются несъедобными. В результате термической обработки готовят вино, соки, варенье, желе Алёнин сад.
Делаем сироп из Бузины черной!!! Когда смесь достигнет кипения, которое уже невозможно уменьшить помешиванием, засеките время. Ровно через 2 минуты снимите с огня и разлейте желе по банкам. Вы можете либо наполнять банки кипящим желе до самого края горлышка и быстро закручивать крышками, при этом и банки, и крышки должны обязательно быт сухими. Либо не доливайте желе до края горлышка около сантиметра, накройте крышками и пастеризуйте пол-литровые банки минуть пять.
Все закрученные банки установите вверх дном для контро0ля герметичности. Используйте полностью созревшие ягоды синего или черного цвета. Но несколько недозрелых зеленых ягод не помешают, они содержат больше пектина. Во время сбора , кисти бузины лучше класть в пластиковое ведро или контейнер без отверстий, поскольку ягоды очень хрупкие, и часть из них обязательно раздавится, а сок может просочиться и запачкать одежду.
Другие сайты: "35 плюс" " Своими ручками " Ютуб "Своими ручками" "Животные". Дзен Статьи Рецептов Осенние заготовки. Желе из бузины - отличное лакомство холодной зимой. Банка с желе из бузины.
Цветы и ягоды бузины. Раздавливание ягод в пюре.
