Целая горбуша в духовке
Оливковое масло. Вам понравилось? Икра щуки. Пельмени с луком
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 5.
Сделать полезнее:. Оливковое масло выбирайте первого холодного отжима. Соль предпочтительнее взять розовую гималайскую или мелкую морскую. Чеснок покупайте молодой, так как у него мягче вкус и намного больше витаминов. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Горбушу разморозьте естественным способом. Хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Выжмите сок из лимона.
Подготовьте форму для запекания и пищевую фольгу. Шаг 1. Замаринуйте рыбу. Смешайте в миске оливковое масло с соком лимона, чесноком, солью и рыбными специями. Сделайте поперечные надрезы на тушке горбуши до хребта. Выложите рыбу на фольгу и хорошо промажьте маринадом снаружи и внутри. Фольгу плотно заверните.
Шаг 2. Запеките горбушу целиком. Духовку разогрейте до градусов. Поставьте форму с горбушей на средний уровень. Готовьте 25 минут. После чего разверните фольгу и верните рыбу в духовку на верхний уровень на 15 минут, чтобы она зарумянилась. В брюшко кладем дольки лимона и оставшиеся веточки тимьяна. Также лимон и пряные травы можно поместить в надрезы. Оставляем рыбу мариноваться на минут. Потом плотно заворачиваем горбушу целиком в фольгу и в форме для запекания отправляем в разогретую духовку градусов , держим минут.
Затем открываем фольгу, чтобы рыбка зарумянилась, и запекаем еще минут при градусах. Горбуша, запеченная в духовке, готова!
Подаем рыбу горячей с любым гарниром на свой вкус. Имя обязательное. E-Mail обязательное.
Подписаться на уведомления о новых комментариях. Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Кулинарные рецепты и фоторецепты.
Главная Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов. Тимьян свежий 5 веточек. Приправа для рыбы 1 ч.
Смесь перцев молотых 0,5 ч. Соль 0,5 ч. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Горбуша у нас свежемороженая, поэтому мы заранее её разморозим Лимоны тщательно вымоем. Чеснок почистим. Рыбу подготовим к работе: отрежем голову, плавники и хвост, тщательно почистим горбушу внутри, вымоем, избавимся от всех плёночек. Острым ножом сделаем поперечные неглубокие надрезы на тушке горбуши, что ускорит процесс маринования рыбы, а также упростит нарезку запеченной горбуши при подаче.
Натрём рыбу со всех сторон солью и специями. Займёмся лимонами. Так как у нас два мелких лимона, то из одного выдавим сок и снимем с него цедру, а второй порежем полукольцами. Приготовим маринад для рыбы.
