Вкусные заготовки из вишни на зиму
Вишневый конфитюр для торта 4. Вишневый компот имеет замечательный насыщенный вкус и аромат. Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи.
Аналогично подготавливаю ягоды см. Заливаю банки кипятком и даю постоять им 10 минут. Затем воду с банок сливаю в кастрюлю и довожу её снова до кипения. И вновь заливаю банки. Воду сливаю назад в кастрюлю, добавляю сахар - грамм на 1 литр воды и даю закипеть и провариваю сироп минуты.
Заливаю сиропом банки и закручиваю их стерильными крышками. Банки кладу на бок и укутываю теплым одеялом. Оставляем так до полного остывания. Вишнёвое варенье. Варенье варю без косточки. Подготавливаю ягоды и засыпаю их сахаром. На 1 кг вишни без косточки беру 1,2 кг сахара. Через несколько часов вишня даст сок, аккуратно перемешиваю массу и ставлю варить на слабом огне, практически постоянно помешивая.
После закипания варю минуты и даю полностью ему остыть. Таз с горячим вареньем накрывать не нужно, пусть лишняя влага испаряется. Затем снова провариваю его, также минуты. Даю остыть и варю в третий раз, столько же по времени. И в горячем виде раскладываю по стерильным банкам.
После остывания банку закрываю пергаментом, а сверху полиэтиленовой крышкой. Храню заготовки в тёмном прохладном месте. Варенье из вишни с косточками многие предпочитают тому, что готовят без них: все-таки чаепитие с подобным лакомством располагает к сосредоточению на самом процессе.
Ведь как бывает обычно? Мы пьем чай, разговариваем и попутно едим ложкой варенье, не обращая особого внимания на его вкус. Так вот вишневое с косточками точно перетянет внимание на себя, иначе есть риск проглотить их или получить проблемы с зубами.
А если так, то варенье вы будете есть медленно, наслаждаясь каждой ложечкой. Хотите получить столь «сладкие» впечатления? Тогда скорее изучайте рецепт приготовления варенья из вишни и принимайтесь за дело! Сезон вишни совсем скоро закончится, но оглянуться не успеем, как придет новый! Этот рецепт появился у меня из засевшей в голове идеи: сделать такую заготовку из вишни на зиму, которую можно будет использовать для украшения будущих кондитерских изделий, так чтобы это было и вкусно, и красиво.
Получилась, на мой взгляд, интересная по форме и по вкусу, очень душистая и симпатичная вишенка! Как поймать и удержать лето? Просто приготовить вишневый компот в 3-х литровых банках на зиму! Тогда в холодное время года вы сможете открыть их, налить душистый напиток в стакан и… Нет, не выпить залпом, а сначала насладиться ароматом, после чего медленно делать глоток за глотком, вспоминая деньки, проведенные на даче под сенью вишневого деревца.
И, наконец, съесть ложечкой сами плоды, откладывая в блюдечко чистые косточки. В общем, сплошное удовольствие, настоящая медитация. Готовится же вишневый компот настолько просто, что с этим процессом справится даже начинающая хозяйка. Попробуйте и убедитесь сами! С приготовлением вишневого варенья в мультиварке справится даже тот, кто раньше никогда ничего подобного не делал. Дело в том, что умный прибор обеспечивает равномерный прогрев чаши, потому плоды или ягоды идеально пропитываются горячим сиропом, причем отлично сохраняя форму.
Да и досадное пригорание можно полностью исключить, разумеется, при условии, что вы не перестараетесь со временем приготовления и температурным режимом. Если же все указания рецепта будут соблюдены, вы получите бесподобное варенье из вишни, которое с восторгом будет принято всей семьей!
Приготовить вишневую наливку в домашних условиях совсем не сложно, а результат порадует всех ценителей изысканных слабоалкогольных напитков. Согласитесь: вкус и аромат этих плодов кардинально преображает любые блюда! Ягодные и плодовые наливки в нашей стране готовили издавна, но вишневая всегда стояла среди них особняком. Особенность этого рецепта в том, что вместе с плодами предлагается использовать листья, которые способствуют усилению характерного вкуса напитка.
Ну и, наконец, нельзя не отметить потрясающий рубиновый цвет вишневой наливки, созерцание которого превращает дегустацию едва ли не в медитацию. Очень ароматный и довольно сладкий алкогольный напиток для неспешной беседы прохладными денёчками! Рецепт из книги "Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов. Вкусные цукаты с вишней!
Зимой их можно добавлять в выпечку кексы, куличи , да и сами по себе они очень вкусны и ароматны! Хранить в сухих стеклянных баночках. Густой джем с кисло-сладким вкусом и ноткой корицы. Эта заспиртованная вишня прекрасно подойдет для приготовления тортов, шоколадных конфет, коктейлей - только для взрослых! Но не только варенье можно приготовить из вишни на зиму.
Если ягод не очень много, закройте пару банок компота. Он получается насыщенным, ароматным - не просто напиток, а настоящее лакомство для особого случая. Те, кто любит сочетания мяса с ягодами, обязательно должны запасти маринованную вишню или сразу сделать вишневое чатни. Такая заготовка составит гармоничный дуэт с уткой или свиным окороком. Если же у вас настолько большой урожай, что варить варенье нет сил, ягоды можно заморозить.
Обсушите вишню и разложите на подносе. Заморозьте и пересыпьте порциями в пакеты. Не забудьте подписать дату. Если же морозилки нет, вишню на зиму можно законсервировать в собственном соку, такие ягоды можно использовать для начинки в пироги или вареники. Главная Вишня на зиму Вишня на зиму. В избранное Поделиться. Запасти вишню на зиму могут не только обладатели вишневых садов, но и те, у кого пока нет своих вишневых деревьев, но есть возможность выбраться на рынок и купить ароматные, спелые ягоды.
Не стоит мелочиться, покупайте сразу ящик. Какую-то часть вы наверняка просто съедите, ведь как удержатся, когда перед тобой такая роскошь.
Когда мы решаем, как сохранить вишню на зиму, первое, что приходит на ум - вишневое варенье. С косточками или без, пятиминутка или варенье, сваренное в несколько приемов - в любом случае случае, потрудиться стоит. Зимой такая баночка порадует вас и вашу семью, станет прекрасным угощением или замечательным подарком.
Читать далее. Варенье из вишни 18 рецептов.
По популярности. Вишневое варенье с орехом Вишневое варенье с орехом отличается не только потрясающим вкусом, но и очень интересной текстурой. Варенье Вишня в шоколаде Варенье Вишня в шоколаде — не просто заготовка на зиму, а действительно изысканный десерт, который и на праздничный стол подать можно.
Варенье из вишни без косточек Варенье из вишни без косточек многие называют самым вкусным и самым любимым. Вишневый джем с фисташками и коньяком У этого джема очень приятная фактура желе с сочными ягодами и плотными орешками.
Торт Черный лес Все давно позабыли, что когда-то этот торт делали только в Берлине и называли «Шварцвальд с вишнями», в честь области на юге Германии.
Быстрое вишневое варенье с медом и розмарином Обычно мы варим варенье, чтобы сохранить его на зиму. Варенье из клубники и вишни Есть в году короткий промежуток времени, когда вы можете успеть сварить варенье из клубники и вишни. Вишневое варенье в мультиварке.
Вишневое варенье с косточками Есть особые любители вишневого варенья с косточками: они считают, что только в том случае процесс дегустации напоминает священнодействие, а не банальное, бездумное «поедание» ложкой, с хлебом или без.
Варенье из вишни на зиму Приготовьте варенье из вишни на зиму, чтобы в холодное время года иметь ни с чем не сравнимое удовольствие открыть баночку и вдохнуть полной грудью уже основательно подзабытый аромат лета. Вино из вишни Вино из вишни — не слишком крепкое, но удивительно ароматное и вкусное.
Компот из вишни и крыжовника Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и бодрящим вкусом. Компот из абрикосов и вишни Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Компот на зиму из вишни и яблок Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Маринованная вишня Маринованная вишня — вкусна и замечательна.
Компот из вишни и красной смородины Этот рецепт компота из вишни и красной смородины абсолютно универсален - его можно законсервировать, а можно не ждать зимы и пить его сейчас. Джем из вишни и красной смородины Садовые ягоды — как вы вкусны, и сколько сил требуется для вашего выращивания. Вишневая наливка Вишневую наливку собственного «производства» можно подавать на праздничный стол например, новогодний или же дегустировать ее понемногу в течение нашей традиционно долгой зимы.
Настойка Мокруха. Варенье из вишни с косточками Варенье из вишни с косточками многие предпочитают тому, что готовят без них: все-таки чаепитие с подобным лакомством располагает к сосредоточению на самом процессе.
Вишневое варенье-украшение "Графини-вишенки" Сезон вишни совсем скоро закончится, но оглянуться не успеем, как придет новый!
Вишнёвое варенье на базиликовом сиропе. Варенье Вишня в горьком шоколаде На 0,5 литра варенья. Вишневый компот в 3-х литровых банках на зиму Как поймать и удержать лето? Вишневое варенье в мультиварке С приготовлением вишневого варенья в мультиварке справится даже тот, кто раньше никогда ничего подобного не делал.
Вишневая наливка в домашних условиях Приготовить вишневую наливку в домашних условиях совсем не сложно, а результат порадует всех ценителей изысканных слабоалкогольных напитков. Вишняк Очень ароматный и довольно сладкий алкогольный напиток для неспешной беседы прохладными денёчками! Цукаты из вишни Вкусные цукаты с вишней!
