Буженина из говядины в рукаве, Буженина из говядины в духовке
Говядину посыпьте молотыми специями и солью. Говядина в рукаве 9. Аймкук Автор рецепта.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Буженина 11 октября В избранное. Купить продукты. Говядина содержит ценный белок, железо и целый ряд витаминов.
Употребление этого мяса полезно для нашего организма, если его правильно приготовить. Лучше, конечно, употреблять говядину в вареном виде, такой продукт считается диетическим. Можно приготовить из говядины буженину так, что ее можно будет давать даже детям. Для этого нужно только мясо, соль, специи и обычный полиэтиленовый пакет для продуктов. Мясо таким способом готовится, как в собственном соку, и получается очень ароматное.
Калории ,52 кКал. Белки 18,24 грамм. Жиры 15,62 грамм. Углеводы 0,59 грамм. Будет готово через 2 часа 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Одинаково удачной она может получиться как из свинины, так и говядины. Чтобы она получалась очень вкусной и сочной, необходимо подобрать правильные специи и маринад. Буженину обычно подают охлажденной в виде нарезки, но ее можно добавлять в салаты, бутерброды или другие блюда.
Сочная буженина из говядины в духовке — вкусное мясо, которое можно приготовить и хранить пару дней в холодильнике.
Его можно нарезать и подать гостям, внезапно появившимся на пороге, или сделать себе сытный бутерброд для перекуса в течение дня. Сообщить об ошибке Буженина из говядины в фольге в духовке Буженина из говядины в фольге в духовке — натуральная мясная закуска на любой случай. Готовить ее совсем не сложно, главное — это подобрать качественное и свежее мясо. Как правильно замариновать и запечь говядину для получения наилучшего результата, мы расскажем в нашем подробном рецепте.
Шаг 1.
Мясо не должно быть замороженным. Отдайте предпочтение свежей охлажденной говяжьей вырезке. При необходимости обмойте его проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Шаг 2. Теперь острием ножа сделайте не очень глубокие надрезы в нескольких местах. Шаг 3. Мясную вырезку промажьте горчицей со всех сторон. Шаг 4. Далее нанесите майонез или сметану на поверхность мяса. Шаг 5. Чесночные зубчики очистите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками и вставьте их в надрезы, сделанные на говядине.
Шаг 6. Заранее включите духовку и установите температуру в градусов. Говядину посыпьте молотыми специями и солью.
Шаг 7. Фольгу сложите в несколько слоев, смажьте ее поверхность рафинированным растительным маслом. Удобно для этого использовать силиконовую кисточку. Шаг 8. На фольгу выложите подготовленное мясо.
Оберните говядину в фольгу, не должно быть никаких даже мелких отверстий. Запекайте мясо в хорошо разогретой духовке около часа. В зависимости от толщины куска мяса и мощности вашей духовки может понадобиться больше времени. Шаг 9. Когда буженина будет готова, оставьте ее остывать в выключенной духовке, можно оставить там мясо на всю ночь.
Готовую буженину из говядины нарежьте порционно и подавайте в качестве закуски к столу. Приятного аппетита! Буженина из говядины в рукаве в духовке — классическая мясная закуска для будней и праздников. Мясо получается мягким, сочным и очень вкусным. В качестве ароматного дополнения можно использовать любимые приправы и сушеные травы. Подготовьте все необходимые продукты. Мясо обмойте прохладной проточной водой и просушите бумажными салфетками или полотенцами.
Теперь займитесь маринадом. В кастрюлю влейте литр воды, добавьте пару листиков сушеного лаврового листа, несколько горошин душистого перца и соль крупного помола. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите ее содержимое до кипения, варите до полного растворения соли. Затем полностью остудите маринад. Чтобы кусок мяса держал форму, обмотайте его плотной ниткой. На огонь поставьте сковороду, влейте немного масла, разогрейте до пика.
В раскаленное масло выложите кусок говядины, обжарьте на максимальном огне буквально по 3 минуты с каждой стороны. После мясо переложите в рукав для запекания. Для аромата добавьте несколько веточек розмарина. Рукав туго затяните, сделайте несколько тонких проколов деревянной шпажкой, чтобы выходил пар. Духовку нагрейте до градусов, внутрь поместите заготовку. Запекайте буженину следующие минут. Через время духовку выключите, но мясо не доставайте, дайте ему остыть в теплой духовке.
После остывания мясо достаньте из рукава, слейте мясной сок.
Буженину нарежьте на порционные кусочки, подайте на стол. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Рамен со свининой Кабачки, запеченные в фольге Нюрнбергские колбaски в духовке Вареники с мясом на кефире Пирожки с ветчиной. Мясо в рукаве Говядина, запеченная в рукаве Буженина из говядины Буженина из говядины в фольге в духовке Говядина в рукаве Буженина в рукаве Говядина, запеченная куском Буженина из говядины в фольге Говядина в рукаве в духовке Говядина маринованная, запеченная в рукаве Сочная говядина в духовке Буженина, вареная в пакете.
Салаты с говядиной Говядина на Новый Год
