Как правильно приготовить утку в утятнице, Утка в утятнице: аппетит проснётся только от вида этого блюда - На Кухне
Она, при необходимости, отлично заменит собой кастрюлю, и в ней можно запросто сварить наваристый борщ или любой другой суп. Предыдущая статья Следующая статья. Крышка, снабжённая боковыми литыми ручками, также может использоваться в качестве отдельной неглубокой чугунной сковороды. В том случае, когда приобретена не целая тушка, а утиные ножки, их также можно приготовить в утятнице. Утка с яблоками
Выпотрошенную утку вымойте, опалите перья. Вытрите утку насухо салфетками.
Очистите и вымойте картофель, разрежьте пополам, а если он крупный, разрежьте на части. Вымойте яблоки и нарежьте их дольками, удалите семена.
Вымойте грибы, оставьте их целиком. Очистите и измельчите чеснок, зелень, смешайте с остальными специями, растительным маслом. Полученной смесью натрите утку.
Нафаршируйте ее яблоками, с помощью зубочисток или нитками скрепите брюхо, чтобы яблоки не вывалились. Налейте 0,5 лира воды в утятницу и выложите утку спиной вниз. Сверху уложите картофель и грибы, накройте утятницу крышкой. Отправьте утятницу в разогретый до градусов духовой шкаф на 90 минут, затем откройте крышку и запекайте еще минут.
Выложите утку на тарелку и оставьте на минут. Подавайте на стол утку целиком с овощами. Рекомендуем рецепты: Замороженные бананы в шоколаде Лаваш с красной рыбой и огурцом Вкусный салат из крабовых палочек Салат с фасолью и сельдереем Баклажаны на сковороде. Утка, тушенная с картофелем Утка в пиве Запеченная утка с гречкой Тушеная утка кусочками Утка с яблоками и картошкой Жаркое из утки в духовке Утка, тушенная с капустой квашеной Утка по-восточному Террин из утки Пирог с уткой и грибами Утиные окорочка в соево-медовом маринаде Копченая утка.
Овощные салаты Утка на Новый Год Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Печенье с фруктами 7. Бульоны с овощами 8. Брюшко утки заполнить кусочками яблок.
Я брюшко с начинкой просто прикрыла сверху кожей, но можно скрепить разрез зубочистками. Поместить нафаршированную утку в утятницу, с боков утятницы расположить оставшиеся кусочки яблок. Ножки утки можно обернуть фольгой. Поставить утятницу с уткой и яблоками в разогретую духовку и запекать птицу ,5 часа при температуре градусов.
Готовность утки можно проверить вилкой или ножом , сделав прокол в районе бедра. Если из прокола выделяется прозрачный сок, значит уточка готова. Ещё следует убедиться, что успели запечься и сами яблоки, просто достаньте кусочек и попробуйте, мякоть должна стать рассыпчатой и рыхлой. Утятницу достать из духовки, переложить нежную, вкусную утку на тарелку и можно подавать к столу вместе с кусочками аппетитных запечённых яблок.
Прослушать аудиоверсию. Для приготовления утки с яблоками в утятнице в духовке вам потребуется:. Из яблок удалить семенную коробочку. Приятного аппетита! Оцените рецепт. Поделитесь с друзьями. Добавить комментарий. Ваше имя. Утка с яблоками в мультиварке. Утка, фаршированная рисом в духовке.
