Сырные лепешки на кефире, Сырные лепешки на кефире за считанные минуты. Почти хачапури – Новости Новороссийска
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Натереть сыр на крупной тёрке, оставить граммов для начинки. Муки еще добавляла, но вы же сами видите, если тесто слишком липкое и не раскатывается, в чем проблема подсыпать муки… Любой человек по логике может догадаться, что густота кефира бывает разная, и также и мука разная бывает… На фото лепешки раскатаны не тонко, можно раскатывать тоньше, тесто пластичное!
Румяная корочка, мягкое тесто и много начинки. С этими лепёшками вы забудете о других вариантах, ведь готовить их легко, но каждый раз они получаются идеальными. Кефир смешайте с содой и солью, оставьте смесь на 5 минут. Всыпьте к кефиру муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Скатайте массу в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20—30 минут. Сыр натрите на крупной тёрке.
Смажьте рабочую поверхность и руки маслом. Разделите тесто на 3—4 равные части, каждую раскатайте в лепёшку толщиной 5—6 мм. Каждый шар осторожно приплюсните, растяните руками и раскатайте, чтобы получились ровные лепёшки.
Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Выпечка » Сырные лепешки на кефире. Сырные лепешки на кефире.
Ингредиенты рецепта « Сырные лепешки на кефире »:. Кефир - 1 ст. Сыр - гр. Мука - 2 ст. Пищевая ценность блюда «Сырные лепешки на кефире» на грамм : Калории: Белки: Жиры: 9. Углеводы: 31 гр. Рассчитать свой рецепт в Анализаторе. Вылить в миску кефир, добавить соль, сахар, соду, перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Сыр натереть на терке. Добавить сыр к тесту. Перемешать руками, скатать шар. Разделить тесто на 5 частей.
Из каждой части раскатать лепешку.
Выложить каждую лепешку на сухую разогретую сковороду. Лепешки получаются мягкие, тягучие, просто тают во рту, и, конечно, напоминают грузинскую кухню. Сода — 0,5 ч.
Сыр твердый — грамм. Мука — 1,5 стакана. Растительное масло — 2 ст.
Сначала берем кефир и подогреваем его до теплого состояния. Это его активирует.
Затем всыпаем туда соду, размешиваем, и видим реакцию. Кефир начинает пенится. Сыр трем на крупной терке. Если использовать мелкую терку, то сырный вкус будет чувствоваться меньше.
Сыра можно положить больше или меньше, в зависимости от вкусовых предпочтений.
