Пирог с брусникой на кефире, Пирог с брусникой - рецепт автора Анастасия Амбассадор
Затем добавьте в тесто яйцо и растительное масло. Сметана должна насытиться кислородом и стать более объемной и плотной, а сахар — полностью раствориться. Витамин С 5. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую, брусничную. Витамин В4
Оставшуюся воду нагрей до 30 градусов, всыпь сахар, дрожжи и поставь в теплое место на 10 минут. Просей муку, добавь соль, масло, заготовку с дрожжами, корицу и бруснику. Аккуратно вымешай тесто, выложи в застеленную форму и выпекай пирог 40 минут при градусах.
Тебе понадобится: Для теста: г муки, г сливочного масла, 2 желтка, 50 г сметаны, 0,5 ч. Для начинки: г сметаны, г сахарной пудры, ванилин на кончике ножа, 1 ч. Приготовление: Холодное масло поруби ножом, смешай с мукой, сахаром и солью. Разотри до состояния крупной крошки. Добавь желтки и сметану, смешанную с содой. Замеси тесто, накрой и поставь его в холодильник на полчаса. Затем раскатай тесто коржом нужного размера и выложи в застеленную форму. Проколи несколько раз вилкой, застели пекарской бумагой и засыпь сухой фасолью.
Выпекай 20 минут при градусах. Удали бумагу с фасолью и выпекай еще 10 минут. Холодную сметану взбей с сахарной пудрой и ванилином. Добавь бруснику, крахмал и перемешай начинку.
Достань пирог из духовки, остуди и заполни углубление сметанной заливкой. Убери пирог настояться в холодильник на 1 час. Тебе понадобится: Для теста: г муки, 25 г свежих дрожжей, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, соль на кончике ножа, мл воды. Приготовление: Дрожжи раскроши в теплую воду, добавь сахар, 1 ст. Просей муку, добавь масло, соль, полученную опару и слегка взбитое яйцо. Замеси мягкое тесто, накрой его полотенцем и убери в теплое место на 1,5 часа.
Бруснику всыпь в кипящую воду, добавь сахар и провари 5 минут. Разомни до однородного состояния, добавь крахмал и убери в сторону остывать. Тесто обомни и раздели пополам.
Одну часть раскатай коржом, выложи в застеленную форму, добавь брусничную начинку и разровняй. Вторую половину теста раскатай, выложи сверху и плотно залепи. Сделай несколько декоративных надрезов и оставь заготовку на полчаса подниматься. Выпекай пирог минут в духовке при градусах. Приготовление: Бруснику залей кипящей водой на 2 минуты, откинь на дуршлаг и выложи сушиться на бумажное полотенце. Яйца взбей с сахаром до пышности, добавь сливки, ванилин и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Всыпь сухие ягоды брусники, аккуратно перемешай и выложи в застеленную форму. Выпекай минут при градусах. Тебе понадобится: г творога, г муки, 50 г сметаны, 1 яйцо, 1 ст. Приготовление: Бруснику залей кипятком на 2 минуты, откинь ягоды на дуршлаг и выложи на бумажное полотенце. Творог протри через сито, добавь сахар, соль, сметану и соду.
Всыпь манку, просеянную муку, добавь слегка взбитое яйцо и бруснику. Перемешай, выложи тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, и выпекай пирог 45 минут в духовке при градусах. Тебе понадобится: Для теста: г муки, г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.
Для начинки: г брусники, г сахара, мл воды. Приготовление: Холодное масло натри на терке. Всыпь муку, соду, сахар, ванилин и разотри до состояния крошки. Добавь сметану, слегка взбитое яйцо и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 30 минут. Бруснику помести в кастрюлю, добавь воду, сахар и провари начинку 10 минут. Одну часть раскатай коржом до нужного размера, выложи в застеленную форму, добавь начинку и разровняй. Оставшееся тесто раскатай, нарежь полосками и выложи сеточкой поверх брусничной начинки.
Тесто получится мягче, если при замешивании смазывать руки растительным маслом. Тебе понадобится: Для теста: г муки, 8 г быстродействующих дрожжей, 1 яйцо, 3 ст. Для начинки: г брусники, г сахара, 2 ст. Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, масло, сахар, соль и слегка взбитое яйцо. Влей теплую воду и замеси мягкое тесто. Накрой его пищевой пленкой и поставь в теплое место на 2 часа. Бруснику измельчи в блендере, смешай с сахаром и провари 5 минут. Крахмал смешай с водой и влей тонкой струйкой в кипящее варенье, непрерывно помешивая.
Через 1 минуту сними начинку с огня.
Тесто слегка обомни и раздели пополам. Раскатай корж и выложи в смазанную форму. Из оставшегося теста сформируй три колбаски и сплети из них косичку. Выложи ее вокруг коржа, формируя высокие бортики.
Углубление пирога заполни брусничной начинкой и поставь заготовку на 30 минут в теплое место. Выпекай минут в духовке, разогретой до градусов. Приготовление: Дрожжи смешай с теплой простоквашей и сахаром, накрой и убери в сторону на 15 минут. Муку просей, добавь соль, масло и заготовку с дрожжами.
Замеси мягкое тесто, накрой тканевым полотенцем и поставь в тепло на 2 часа. Сними с огня, добавь крахмал и перемешай. Первый кусочек раскатай коржом и выложи в застеленную форму, а сверху равномерно распредели брусничную начинку. Из оставшегося теста сформируй тонкие жгутики и декор. Выложи поверх начинки и оставь заготовку подниматься на 30 минут. Выпекай пирог минут в духовке при температуре градусов. Тебе понадобится: Для теста: 3 яйца, г муки, г сметаны, 0,5 ч.
Для прослойки: г маскарпоне, 1 яйцо, 2 ст. Для брусничного слоя: г брусники, 2 ст.
Приготовление: Яйца взбей со сметаной, сахаром и ванилином. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешай. Вылей тесто в застеленную форму и выпекай при градусах минут.
Достань, остуди на решетке и вырежи ножом углубление для следующих слоев. Маскарпоне взбей с яйцом и сахаром. Полученной смесью заполни подготовленное углубление и поставь в холодильник на 1 час. Желатин смешай с водой и убери в сторону на 15 минут.
Бруснику измельчи в блендере, всыпь сахар и провари 5 минут. Сними с плиты, остуди и добавь заготовку с желатином. Выложи брусничный слой на маскарпоне и поставь пирог в холодильник еще на 2 часа. Тебе понадобится: Для теста: г муки, г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. Для начинки: г брусники, 50 г сахара, 1 ч. Приготовление: Мягкое масло разотри с сахаром до бела. Добавь ванилин, яйца и муку, смешанную с разрыхлителем.
Замеси тесто, раздели его пополам и убери в морозилку на 30 минут. Сними с огня, измельчи начинку погружным блендером и смешай с крахмалом. Первый кусочек теста раскатай коржом, выложи в застеленную форму и равномерно разложи начинку из брусники. Второй кусок теста натри на терке и густо присыпь им пирог. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Комментарии — Irina Jam , Спасибо, я рад что Вам нравится. Юрий , Спасибо большое за рецепт, очень вкусный пирог я его готовлю уже какой раз и всем нравится.
Очень понравился пирог! Пекла с вечера, за ночь он еще пропитался помадкой, невероятно нежный! Татьяна , Спасибо, Таня!!! Обязательно приготовите, очень вкусно!!!! Лена , Спасибо, Лена!!! Мне, очень приятно, что вам нравятся мои рецепты. Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK! Примите участие в опросе! Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.
