Вареная колбаса из говядины
Обжаренные рулетики кладем в форму для запекания. Оставьте данные и наш оператор свяжется с Вами. Пряности — специи для вареной «Докторской» колбасы.
Колбаса варено-копченая ЭкоПрод сервелат мусульманский 1 кг. Цена Р. Колбаса полукопченая ЭкоПрод чесночная натуральная оболочка.
Колбаса полукопченая ЭкоПрод сервелат городской 1 кг. Колбаса полукопченая ЭкоПрод мозаичная халяль 1 кг. Колбаса сырокопченая ЭкоПрод сервелат царский г - г. Колбаса сыровяленая ЭкоПрод Казы по-татарски 1 кг. Колбаса полукопченая ЭкоПрод баранья особая 1 кг. Колбаса варено-копченая ЭкоПрод бухарская 1 кг. Колбаса варено-копченая ЭкоПрод сервелат Финский. Колбаса полукопченая ЭкоПрод говяжья по-татарски.
Колбаса варено-копченая ЭкоПрод сервелат классический. Колбаса полукопченая ЭкоПрод Рамазан Халял. Колбаса вареная ЭкоПрод Байрам. Колбаса вареная ЭкоПрод особая к чаю. Колбаса вареная ЭкоПрод татарская. Колбаса полукопченая ЭкоПрод кратовская по-татарски. Колбаса полукопченая ЭкоПрод кавказская.
Заказать звонок. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Колбаса из говядины 8.
Приготовил : Nufica. Количество порций 3. Для начала выберите подходящее для колбасы мясо, оно должно быть средней жирности, с небольшим налетом жира для того, чтобы колбаска получилась не очень жирной, но и не очень сухой. Теперь убедитесь в том, что на куске говядины нет мелких костей, которые могут остаться после рубки, если таковые имеются, срежьте их ножом, а так же удалите жилки. После нарежьте мясо средними кусками, их размер не принципиален, главное чтобы кусочки свободно входили в горловину мясорубки.
Уложите нарезку в глубокую миску. Теперь установите на кухонном столе мясорубку с крупной решеткой, особого значения не имеет, будет она автоматическая или ручная.
Под мясорубку проставьте глубокую миску и измельчите через нее нарезанное мясо. После в миску с фаршем добавьте все указанные в ингредиентах специи для колбасы, по вкусу соль, предварительно охлажденную чистую дистиллированную воду и тщательнейшим образом перемешайте ингредиенты столовой ложкой до однородной консистенции.
После накройте миску полиэтиленовой пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов. Лучше делать заготовку с вечера на ночь. Кишки, которые вы отложили для приготовления колбасы, уложите в миску и замочите в холодной проточной воде на 30 минут для того чтобы вышла соль.
После тщательно промойте, затем возьмите лейку, вставьте ее в один из концов кишки, и пустите в нее струю холодной проточной воды, промывая кишку внутри. Этот процесс позволит вам увидеть есть ли в кишках отверстия, а также вымоет остатки соли. Теперь уложите кишки в дуршлаг и оставьте его в мойке, пускай с подготовленных полуфабрикатов стечет лишняя жидкость.
Держите их в таком виде не боле 5 минут, кишки должны быть слегка влажные в то время когда вы будите начинять их фаршем, это уменьшит количество воздуха, который будит попадать в кишки с измельченным мясом.
Самовывоз Соберем Ваш заказ за 20 минут, вам останется только забрать в удобное время в нашем магазине по адресу : Казань, ул. Чистопольская Продукты можно предварительно отложить в магазине.
Телефон магазина 8 Оплата Переводом Сбербанк Онлайн, Тинькоф Точная сумма заказа будет известна после того, как соберут заказ, так как вес продукции может незначительно отличаться в меньшую или большую сторону от заказанного. Если вы хотите стать нашим поставщиком, напишите нам на почту fermaeda mail.
В наличии Сардельки из индейки.
