Тесты по кулинарии 5 класс, Тест "Кулинария" 5 класс - технология (девочки), тесты
Теория и методика преподавания технологии в условиях реализации ФГОС Автор: Самгина Любовь Николаевна Дата: F 1 виниловые обои, пластик F 2 кафель, линолеум F 3 ламинат, флизелиновые обои F 4 натуральный камень, дерево.
Открытые бутерброды:. Канапе, тартинки. Простые, сложные. Тартинки это:. Кусочки продуктов, нанизанные на шпажки. Небольшие горячие бутерброды. Бутерброды, у которых между двумя кусочками хлеба находится начинка. Перед употреблением бутерброды необходимо готовить:. Впервые в Европу чай привезли:.
XVII веке. Родина кофейного дерева:. Южная Америка. Турка это:. Сосуд с толстым дном, конусообразной формы, изготовленный из металла. Ёмкость из металла, цилиндрической формы. Сосуд из пластмассы, конусообразной формы. Кто первым привёз какао-бобы в Европу? Фернан Магеллан. Христофор Колумб. Михаил Лазарев. При приготовлении какао:. Сначала какао заварить водой. Вскипятить молоко, затем добавить какао. Налить воду, затем молоко, насыпать какао и вскипятить.
Учитель: Татьяна Владимировна Шардакова. Войти в кабинет. Классные часы. Технология ведения дома» соответствуют содержанию предмета, обозначенному во ФГОС, программе по технологии, учебникам по технологии разных авторских коллективов и могут быть использованы для проверки знаний учащихся 5 класса по всем разделам и темам. Сборник контрольно-измерительных материалов КИМ по технологии предоставляет возможность педагогам и учащимся осуществлять проверку предметных знаний на каждом уроке по изученной теме, а также диагностировать уровень сформированности познавательных универсальных учебных действий на основе содержания предмета технологии.
Формируемые на уроках технологии универсальные учебные действия позволяют учащемуся интегрировать учебный материал, освоенный на уроках по другим предметам, в практическую деятельность, перейти к полидисциплинарному освоению программы основной школы. Уровень развития универсальных учебных действий на уроках технологии в связи с другими учебными предметами необходимо диагностировать в форме аналогичных тестов и заданий.
Комментарий для учителя Тесты по предмету «Технология. Технологии ведения дома» для учащихся 5 классов общеобразовательной школы составлены с учетом необходимости диагностировать не только знания по предмету, но и уровень сформированности универсальных учебных действий: познавательных, регулятивных, коммуникативных письменная речь.
Содержание контрольно-измерительных материалов соответствует тематике разделов предмета «Технология.
Технологии ведения дома». Диагностика в форме тестов предполагает контроль формирования следующих познавательных универсальных учебных действий. Задание 1. Смысловое чтение: составление определений, восстановление смысла пословиц, обобщение.
Задание 2. Анализ: выбор неверного ответа, определение лишнего.
Задание 3. Анализ: выбор правильного ответа. Задание 4. Выбор основания для сравнения: задания на дополнение отношений необходимо определить основание для сравнения и дополнить отношение. Задание 5. Анализ и синтез, сопоставление: задания на сопоставление предлагаемых пар. Задание 6 тесты 1, 4, 6, 10, 11, 12 ; задание 7 тест 15 ; задание 8 тесты 4, 6. Задание 6 тесты 2, 5, 7, 8, 13, 15 ; задание 7 тест 4. Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности: задания, предполагающие структурирование учебного материала, восстановление последовательности, алгоритма действий.
Задание 7 тесты 6, 8, 10, Анализ информации в табличной форме: задание на умение сопоставить данные в таблице и выводы, сделанные на их основании. Задание 7 тесты 1, 12, 13, 14, 16, Чтение графической информации: задания с чертежами, схемами.
На выполнение тестов отводится от 10 до 15 минут, что дает возможность на каждом уроке проверить усвоение учебного материала, уровень развития универсальных учебных действий.
Для отслеживания формирования познавательных УУД предлагается таблица контроля, представленная в конце пособия. Критерии оценивания ответа Балл Оценка тестовых заданий, содержащих выбор ответа из предложенных вариантов Задание: выбрать неверное утверждение Выполнено правильно 1 Задание: выбрать верное утверждение Выполнено правильно 1. Тест 1. Интерьер кухни, столовой Вариант 1 1. Допишите определение. Кухня — это 2.
На кухне не располагают зону: F 1 приготовления пищи F 2 обеденную столовую F 3 хранения одежды F 4 хранения посуды 3. Укажите правильное размещение мебели и бытовой техники. F 1 мойка — стол-тумба — газовая плита F 2 холодильник — газовая плита — стол-тумба F 3 мойка — холодильник — газовая плита F 4 газовая плита — мойка — стол-тумба 4.
Дополните отношение. Измельчение мяса Взбивание теста Мясорубка 5. Установите соответствие. Стиль интерьера кухни Детали интерьера А.
Деревенский кантри Б. Классический В. Модерн Г. Минимализм 1. Только нужные предметы 2. Когда яйцо сварено "в мешочек", у него: 1. Крутые желток и белок; 2. Жидкие желток и белок; 3.
Жидкий желток, крутой белок. Задание 7. К кухонной посуде относится: 1. Кастрюля 2. Газовая плита 3. Сковорода Задание 8. Какие из овощей можно употреблять в сыром виде: Картофель 1.
Огурец 2. Морковь 3.
Капуста Задание 9. Способы нарезки картофеля : 1. Соломкой 2.
Брусочком 3. Кубиками 4. Зигзагом Задание Из каких источников лучше брать воду? Тест по теме «Кулинария» 5 класс Вариант 2. Доброкачественность овощей можно определить по : Цвету Запаху. Определите правильную последовательность приготовления салатов из свежих овощей: 1.
Нарез овощей 2. Выкладывание в салатницу и украшение; 3. Заправка овощей; 4. Первичная обработка овощей.
К горячим напиткам относятся: 1. Чай 2. Квас; 3. Морс; 4. Кофе Задание 4. Наибольшее количество витамина А содержится в овощах: 1. Свекла 2. Помидоры Задание 5. К столовым приборам не относится: 1. Ложка; 2. Дуршлаг; 3.
