Как сделать овсяное молоко дома, Овсяное молоко
Если по каким-то причинам вам нельзя пить коровье или козье молоко, то овсяное может стать прекрасной альтернативой. А в конце для вкуса и калорийности добавляю мед можно чуть-чуть сахара и растительное масло. Хлопья заливаю холодной водой и оставляю на ночь в темном месте.
Достаточное количество кальция, который содержится в напитке, легко усваивается организмом, поэтому подходит для людей с проблемами ЖКТ. Молоко выводит холестерин, тем самым только улучшая работу сердечно-сосудистой системы. Тем, кто тщательно следит за своим весом, овсяное молоко также придется по душе. Кроме пользы, овсяное молоко действительно очень вкусное. По желанию в него можно добавить чуточку меда, что только подчеркнет тонкий вкус и аромат. На основе молока можно приготовить различные коктейли, смузи, десерты, и даже заменить коровье молоко в приготовлении домашней выпечки.
Как правило, используются пропорции Из заявленного количества ингредиентов в результате мы получим почти 2 стакана напитка. Для приготовления овсяного молока совершенно не подходят хлопья быстрого приготовления. Необходимо приобрести хлопья типа Геркулес, которые при обработке сохранили больше полезных веществ. Заливаем хлопья водой, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре настаиваться не менее 10 часов.
За это время хлопья достаточно набухнут, станут совсем мягкими. Лучше всего начинать готовить овсяное молоко вечером, и тогда утром можно будет побаловать себя вкусным и полезным напитком.
Через определенное время хлопья впитают некоторое количество воды, остальная жидкость заметно помутнеет. Взбиваем массу на высокой скорости и даем содержимому емкости отстояться, чтобы мелкие частицы хлопьев осели на дно. Там мы избавимся от мелких частиц хлопьев и ненужной здесь овсяной массы, которую не стоит выбрасывать. Она пригодится для приготовления полезного завтрака, если добавить в нее свежих ягод, фруктов и ложечку меда. Я делаю из овсянки овсяную муку сначала, перемалываю овсянку в блендере а потом заливаю водой и хорошо взбалтываю и молоко готово, только процедить.
Хотелось бы уточнить, нужно использовать воду комнатной температуры или горячую? И еще, вы дважды употребляете слово «взбить», но в 1м случае смесь измельчена, значит, нужно измельчить, а потом взбить? Тоже непонятно, если не сливать то как получится всего 2 стакана.
У меня как литр был так литр и вышел. В Украине продолжается Великий пост, поэтому верующие вынуждены отказаться от ряда продуктов. Однако в современном мире этого можно почти не почувствовать, ведь есть альтернативы.
Так, благодаря веганам и вегетарианцам на полках магазинов можно найти растительные виды молочной продукции, в том числе и овсяное молоко. Но поскольку ценник на такой напиток не слишком бюджетный, мы расскажем, как сделать растительное молоко в домашних условиях всего из двух ингредиентов.
Для того чтобы приготовить овсяное молоко дома, не нужно много усилий или денег, а результат даже превзойдет магазинную продукцию. Домашнее овсяное молоко будет дешевле и полезнее, ведь можно избежать консервантов, вредных подсластителей и регуляторов вкуса. Однако храниться такое молоко в холодильнике будет не больше двух — трех суток.
Залей овсянку водой комнатной температуры и оставь на восемь часов или на всю ночь, чтобы крупа набухла. Чем дольше настаивается овес, тем больше полезных свойств он отдает.
Но стоит не переусердствовать, ведь настой может заиграть и испортиться. Когда овсянка настоится, переходи к следующему этапу. Взбивай полученную массу блендером в течение трех — пяти минут, пока не получишь однородную консистенцию.
Получившуюся смесь останется процедить через мелкое сито или марлю — и напиток будет готов. После этого овсяное молоко можно усовершенствовать: подсластить или добавить пряности. Для этого используй любой сироп: кленовый, топинамбур, обычный сахар, подойдет мед и сухофрукты, например финик. Чтобы придать пряный вкус, можно добавить ваниль, корицу и т.
Овсяное молоко можно добавить к любимому утреннему кофе, а к напитку можно приготовить вкусные постные булочки с маком и орехами от Лизы Глинской, рецепт найдешь в материале.
Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал.
