Как запечь молодую картошку в духовке, Молодая картошка, запечённая в духовке: рецепт - Лайфхакер
Выложите картошку на противень и слегка раздавите каждый клубень толкушкой. Активное требуется ваше участие. Разрежьте лимон вдоль на четвертинки. Калории:
Выбор за вами. Вообще, с маслами, также, как и со специями, можно попробовать поэкспериментировать.
Картошку перемешайте. Противень застелите пергаментом. Чтобы картошка во время запекания к нему не прилипла, смажьте его растительным маслом. Картошку можно выложить и в жаропрочную форму, дно которой тоже рекомендуется смазать маслом. Запекайте молодой картофель в духовке с чесноком и специями на протяжении минут при С. Во время запекания ароматы чеснока будут разносится по всему дому.
Как только картофель покроется хрустящей желтой корочкой, его пора вынимать из духовки. Убедится в его готовности можно, проткнув клубень ножом. Подавайте запеченную молодую картошку со сметаной, свежими овощами.
Любой салат из свежих овощей тоже станет неплохим дополнением. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт молодой картошки в духовке вам понравился. Ваш адрес email не будет опубликован.
Полейте сливочной смесью и посыпьте тёртым сыром. Перед подачей украсьте целой руколой.
Выложите в сотейник мытый картофель, раздавленный чеснок и лавровые листья. Влейте вино, добавьте масло и накройте сотейник крышкой. Тушите картошку на среднем огне в течение часа, пока вино не испарится. Убавьте огонь и готовьте до появления румяной корочки.
Периодически встряхивайте и переворачивайте картофель, чтобы он обжарился равномерно. Перед подачей посыпьте его солью. Промойте картофель и слегка соскоблите с него кожицу жёсткой стороной губки. Крупные клубни разрежьте пополам или на четвертинки. Доведите воду до кипения и варите клубни ещё 15—20 минут. Готовый картофель должен легко протыкаться вилкой. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте масло.
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, постоянно перемешивая овощи. Влейте сливки и подсолите по вкусу.
Доведите соус до кипения, убавьте огонь и готовьте ещё пару минут, периодически помешивая. Добавьте рубленый укроп, перемешайте и снимите сковороду с огня.
Полейте соусом варёный картофель и хорошо перемешайте.
Разрежьте лимон вдоль на четвертинки. На противень выложите лимонные дольки, окорочка, мытую картошку, розмарин, тимьян и лавровые листья. Полейте маслом, приправьте специями и перемешайте. Затем полейте эти ингредиенты соком запечённого лимона. Толкушкой или стаканом раздавите картофель, чтобы он лучше впитал вкус и аромат цитруса.
Выложите на противень оливки, перемешайте и запекайте ещё примерно 15 минут.
Курица должна полностью прожариться, а картошка — покрыться румяной корочкой. Хорошо помойте картошку и сделайте на ней глубокие вертикальные надрезы на расстоянии примерно 3 мм друг от друга.
Выложите картошку на противень, полейте маслом, приправьте солью и перцем и перемешайте. Можно использовать другие специи на ваш вкус. Смешайте рубленый укроп и сухари, посыпьте овощи этой смесью и готовьте ещё 15 минут.
Покройте противень большим куском фольги.
На середину выложите мытую картошку, полейте 1 чайной ложкой масла и приправьте солью и перцем. Это простое блюдо, с которым справятся даже начинающие кулинары.
Картошку не чистят, а только тщательно моют. Нежная запеченная шкурка делает вкус неотразимым, еще это источник клетчатки, способствующий пищеварению. Лучше подходит мелкий молодой картофель, который можно класть целиком.
Для равномерного запекания желательно чтобы картофелины были примерно одинакового размера.
В глубокую миску налить растительное масло. Добавить чеснок, перец, соль, розмарин, лавровый. Положить молодую картошку в масляную заправку. Перемешать, оставить на минут для пропитки.
