Сыр в мультиварке без творога
Я вот тоже все таки грешу на творог, получилось вкусно, но резиново. Взбейте соль с яйцами при помощи блендера до образования пенки. После ее нужно переложить в силиконовые или пластиковые формы, остудить и поставить в холодильник на 4 часа. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Достаньте кастрюлю из мультиварки.
Дополнительно: специи, травы.
Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Раньше я частенько готовила такой незатейливый, но очень вкусный домашний сыр просто в кастрюльке, а теперь пользуюсь мультиваркой.
Полезные подборки и рецепты Сыр из творога в домашних условиях Подборка рецептов Домашний сыр из творога без молока. Сыр домашний Подборка рецептов Сыр в мультиварке.
Закуски на каждый день Коллекция рецептов Хтипити. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Рецепт очень понравился! Все продукты, что необходимы по рецепту использовала свои, домашние, кроме масла сливочного, его покупала. Сразу делала на 6 порций, все получилось очень вкусно, удобно и быстро. Детям, мужу, всем очень понравился сыр.
От магазинного отличается яркостью вкуса, так же хорошо плавится в микроволновке и тостере, в пицце, бутербродах, в общем, нам рецепт понравился. Прикрепленные фото:. Нравится 0. Нина Минина-Р Автор рецепта. Karolio, спасибо за отзыв и фото. У вас получилось супер.
Творог домашний, молоко домашнее, яйцо домашнее. Ничего не расплавилось на плите, поставила в микроволновку, сверху зажарился, а внутри так и не расплавился. Перевод продуктов! Ольга, очень жаль, что перевод продуктов. Это обычный и известный рецепт.
Может, творог перегрели, а может другие причины. Нина Минина-Р, спасибо большое вам за рецепт. Мне очень понравился, готовлю уже не в первый раз его, сыр улетает за дня. Что касается ярко выраженного вкуса яйца, то я его маскирую прованскими травами, паприка либо укропом сушенным, немного, но сбивает привкус яйца.
Нравится 1. Виктория , если всё по рецепту и температурный режим выдержан, то не знаю EvaGreen Ценитель. Добрый день, очень понравился рецепт своей простотой.
Но тоже хотела спросить на счет пункта " Потом масса станет тянучей". Масса тягучей никак не становится, творог остается разделенным.
Но, вижу, не у одной меня проблема. Нравится 6. Спасибо, попробую. Еще хотела спросить на счет яйца. Сыр, хоть и с разрозненными фракциями, но получился очень вкусным.. Однако, на мой взгляд, приобрел яркий яичный привкус. Не поняла почему. Из-за соды или, быть может, я перегрела массу?
Хотя старалась действовать строго по рецепту. Спасибо огромное за рецепт! Получилось очень вкусно. Раньше готовила сыр на плите, как страшный сон вспоминаю отмывание кастрюли после приготовления. А мультя справилась с поставленной задачей быстро и качественно, а главное - без нудного отмывания чаши. Спасибо за отличный рецепт! Забираю в кк Буду на днях готовить И фотоотчитаюсь. Готовила сыр по вашему рецепту, но он у меня не расплавился, так и остался крупинками.
В чем может быть проблема? Нина Минина-Россинская Автор рецепта. Возможно творог был не надлежащего качества, с добавлением растительных жиров.
Сейчас вообще трудно купить качественные продукты. Думаю,что дело в твороге. С натуральным творогом все должно получится, а вот всяких товарищей типа "творожный продукт" или "творожок" или что-то подобное я бы избегала.
Рецепт отличный! Я тоже так делаю,всегда получается! Я вот тоже все таки грешу на творог, получилось вкусно, но резиново. Надо сначала сделать творог из молока в мультиварке, а потом сыр из творога тоже в мультиварке. Нравится 2. Сделал творог из молока из под коровы творог не плавится, видно растительного жира и пальмового масла не хватает. Mitya, надо домашний творог подержать пару дней в холодильнике, он должен быть слегка с кислинкой.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта 4.
Варите массу при помешивании. Творожная масса сначала начнет плавиться.
Потом масса станет тянучей. Приятного аппетита! Сыр из творога в домашних условиях Подборка рецептов Домашний сыр из творога без молока Сыр из козьего творога в домашних условиях Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях Пасхальная грудка из яиц и молока Сыр домашний Подборка рецептов Сыр в мультиварке Творожный сыр с зеленью Плавленый сыр из творога в домашних условиях Панир Закуски на каждый день Коллекция рецептов Хтипити Сосиска в лаваше с корейской морковкой и сыром Рулет из лаваша с семгой Грибная икра из сушеных и свежих грибов Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 28 Добавить комментарий Karolio Рецепт очень понравился! У вас получилось супер Нравится 0 ответить Ольга Творог домашний, молоко домашнее, яйцо домашнее. Мы собрали проверенные рецепты, которые получаются с первого раза. Адыгейский сыр. Взбейте соль с яйцами при помощи блендера до образования пенки. Перелейте яичную смесь в чашу мультиварки, добавьте молоко и перемешайте. Установите режим «Выпечка» на 60 минут. За это время должно произойти отделение сыворотки от твердой массы.
После слейте жидкость при помощи дуршлага или марлевого мешочка. Когда жидкость стечет, поместите будущий сыр под пресс на несколько часов. Если у вас нет специального пресса, можно использовать самодельный вариант. Марлевый мешок нужно заполнить сырной массой и положить в миску или пластиковый контейнер. Сверху на мешок положить что-то тяжелое, например, бутылку, наполненную водой, подойдет даже небольшая гантеля ее нужно хорошо помыть перед использованием или гладкий камень.
Чем дольше сыр находится под прессом, тем суше он получится, поэтому следите, чтобы он не перестоял. Сыр готов. С ним можно приготовить тосты или добавить в овощной салат.
Смешайте в чаше мультиварки два вида сливок, включите режим «Мой рецепт PLUS» на 5 минут, установив температуру 90 градусов. Когда смесь нагреется, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Снова включите режим «Мой рецепт PLUS» с той же температурой на этот раз на 10 минут и дайте массе отстояться в течение часов. После переложите ее в контейнер, остудите и поставьте в холодильник на 3 часа. Теперь осталось только слить лишнюю жидкость при помощи дуршлага или марлевого мешочка.
Запаситесь терпением: сыворотка может стекать до 7 часов. Готовый маскарпоне можно использовать как основу для различных намазок или приготовления десертов. Твердый сыр.
