Рулет из лаваша с курицей и грибами
Предлагаем рецепт рулета из лаваша с начинкой на основе данных компонентов. Один лист лаваша расстелить на столе, смазать плавленым сыром. Все права защищены. Поместить рулет из лаваша с курицей, грибами и маслинами в духовку на минут, пока сыр внутри не расплавится и не соединит плотно начинку.
Такую закуску можно приготовить дома и взять с собой на пикник, в остывшем виде будет даже вкуснее.
В качестве начинки я выбрала самые доступные продукты, но их сочетание под хрустящей корочкой просто сводит с ума.
Даже если вы не голодны, все равно не сможете остановиться пока все не слопаете. В этот раз я использовала обжаренную курицу, грибы и сочные помидоры. Закуски и рулеты из лаваша - это настолько универсальный конструктор, что собрать его можно из чего угодно.
Обжаренное, запеченное или отварное мясо, птица, морепродукты или рыба, любые овощи и зелень, разнообразные сыры и любимый соус - все это завернуто в тонкий лаваш и при желании доведено до хрустящей корочки Это очень вкусно!
Заворачиваем лаваш конвертиком и сразу же отправляем на сковородку пока он не размяк. Обжарить с обеих сторон. Главная Рецепты Закуски, завтраки Рулеты из лаваша Лаваш с курицей и грибами. Рубрики: Рулеты из лаваша. Рецепт на:.
Начинка В качестве начинки я выбрала самые доступные продукты, но их сочетание под хрустящей корочкой просто сводит с ума. Ингредиенты для лаваша с курицей и грибами порций: 4.
Начинаем с приготовления начинки. Отварить в подсоленной воде куриное мясо до готовности это займет минут. Можно взять и другие части курицы с достаточным количеством мяса — голени, например.
А бульон использовать для супа или другого блюда. Дать мясу остыть и разобрать на волокна.
Шампиньоны желательно не переросшие, чтобы не горчили в блюде помыть, почистить и порезать пластинками. Когда жидкость в грибах испариться, добавить лук, соль и по вкусу перец. Подержать грибы и лук на огне, пока последний не станет мягким и золотистым. Переложить содержимое сковороды в тарелку, чтобы скорее остыло. Зелень мелко посечь ножом. Вместо укропа и петрушки можно взять и кинзу, это дело вкуса.
Чем больше зелени, тем ароматнее получится рулет. У меня очень длинный лаваш, поэтому я использовала только один лист.
Вы же можете сделать 2 рулета из средних листов лаваша. Сначала хорошо намазать лаваш сливочным сыром.
А теперь надо скрутить рулет. Желательно скручивать его как можно плотнее, чтобы порционные куски не распадались, хорошо резались и имели красивый вид.
Готовый рулет из лаваша завернуть в пленку и положить в холодильник.
Одного часа будет достаточно, чтобы он пропитался. Острым ножом нарезать рулет на порционные куски толщина одного кусочка примерно 3 см. Подавать можно и как закуску, и к супу, а еще использовать в качестве перекуса.
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. А сколько дней можно хранить этот рулет в холодильнике? Ответ: Ольга, хранить рулет можно не больше дней и обязательно в контейнере с крышкой, иначе рулет подсохнет и будет не таким вкусным.
