Рыба акула как приготовить
Далее по одному из рецептов стейк из акулы натирают особыми рыбными специями, смесью из перцев, поливают полусладким белым вином и выдерживают в нем 30 минут. Торты с рыбой Тарталетки с рыбой Выпечка и десерты Безглютеновая диета Пошаговые рецепты.
К тому же у этой рыбы есть один огромный плюс — у неё нет костей. Приготовьте необходимые продукты.
Поскольку я готовила зимой, то использовала заготовку из перекрученных через мясорубку помидор и болгарского перца. Если готовите летом, то используйте свежие помидоры и перец.
Стейки акулы разморозьте. Залейте стейки лимонным соком и оставьте мариноваться на часа. Вырежьте хрящ и удалите кожу со стейков. Если филе очень крупное, то разрежьте его на несколько частей. На одну сковороду налейте немного растительного масла.
Обжарьте лук до слегка золотистого цвета. Добавьте к луку морковь.
Обжаривайте все вместе минут на среднем огне. На вторую сковороду желательно глубокую налейте немного растительного масла. Обжарьте филе с одной стороны. Переверните филе. Выложите к филе акулы обжаренные лук и морковь. Залейте перекрученными через мясорубку помидорами с болгарским перцем.
Влейте немного воды, если помидоры сухие. Если сочные, то воды добавлять не надо. Посолите по вкусу. Накройте крышкой и тушите 10 минут на малом огне. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Филе черноморской акулы с овощами Ингредиенты Стейки акулы — 3 шт. Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт. Помидоры — шт.
Болгарский перец — 2 шт. Лимон — 1 шт. Мука — 2 ст. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки. Фото готового блюда Irina Serdyuk автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов. Процесс приготовления С недавних пор в супермаркетах появились в продаже замороженные стейки и филе черноморской голубой акулы.
Само по себе приготовление стейка из акулы мало чем отличается от приготовления любых рыбных блюд. Стейки размораживают, промывают водой, просушивают бумажным полотенцем и маринуют в лимонном соке 20—30 минут. Далее по одному из рецептов стейк из акулы натирают особыми рыбными специями, смесью из перцев, поливают полусладким белым вином и выдерживают в нем 30 минут.
Если вам посчастливиться найти свежее филе акулы, перед приготовлением его необходимо вымочить в воде с лимоном не менее 10 часов. Затем его можно зажарить на гриле или запечь в духовке, смазав порционные кусочки смесью из оливкового масла, меда и лимонного сока.
Гурманы высказывают исключительно положительные отзывы о стейке из акулы.
Если соблюсти все тонкости рецептуры, он получится достаточно мягким, нежным и приятным на вкус. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Рыба и морепродукты. Сбросить все. Акула стейки. Едим Дома. Смотреть все Рецепты с ингредиентом акула стейки пошаговые с фото.
