Как засолить семгу, Как засолить семгу дома
Экспериментируйте с блюдами и старайтесь ввести семгу в свой рацион на постоянной основе, так как это источник высококачественного белка, а также множества важных для нашего организма витаминов, которые не накапливаются, а должны поступать регулярно. Ровно через 2 часа откиньте кусочки на сито, чтобы слить рассол. Это был рецепт, как сделать слабосоленую рыбу, но как засаливать красную рыбу, чтобы она хорошо просолилась и могла долго храниться? Затем разрежьте каждую часть на 2—4 куска, в зависимости от размера тушки.
На рыбу выложить оставшуюся смесь. Накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12—15 часов. За это время рыбу можно несколько раз перевернуть. Ваше имя: Текст:. SAY 7. Предлагаю вашему вниманию простой быстрый способ засолки рыбы.
Рыба получается очень вкусная, в меру соленая. Утром бутерброд с маслом, рыбкой и сладким чаем — отличное начало дня!
Хранить рыбу надо в холодильнике, срок хранения — примерно 5—7 дней. Анастасия Скрипкина. Рецепт добавлен Рыба и морепродукты. Важный нюанс: филе обязательно должно быть с кожей.
Этот простой рецепт потребует всего 15 минут вашего времени, не считая просаливания в холодильнике уж без вашего участия.
Рыбу целым куском положите в миску кожей вниз. Посыпьте солью. Накройте кулинарной пленкой или крышкой. Поставьте в холодильник на 24 часа. Проверьте рыбу: она должна дать сок-рассол. Если сока нет, добавьте еще соли. Если сок есть, попробуйте, достаточно ли соли. Оставьте в холодильнике еще на 24 часа. Рыбу можно употреблять сразу или убрать в морозильную камеру.
Для этого смажьте филе оливковым маслом, заверните в фольгу, положите в пакет для заморозки и отправьте в морозилку. Стань автором. В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими. Ингредиенты 3 Количество порций:.
Добавить в шопинг-лист. Как засолить семгу с гвоздикой. Предыдущий Следующий. Процессы Засолка.
