Как сушить зелень в духовке с конвекцией, Как сушить зелень в духовке правильно
В процессе сушки время от времени осматривайте духовку. Теперь перед вами стоит задача, как заморозить фрукты, которые не Лучше всего для сушки в духовке подходят: болгарский перец, баклажаны, кабачки и корнеплоды. Верх ломтика может уже подсохнуть, а низ остаться влажным. Для хранения сушеного укропа отлично подходят баночки из темного стекла.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2.
Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Используйте наиболее свежую зелень из доступных вам вариантов. Это залог сохранения большего количества полезных микроэлементов. Если используете магазинный вариант, удостоверьтесь в ее свежести и соблюдении условий хранения.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте зелень под холодной водой. Слегка потрясите над раковиной и выложите на бумажные полотенца.
Прикройте сверху дополнительным слоем бумажных полотенец и слабо надавите.
Замените слои бумажных полотенец и оставьте до полного высыхания. Шаг 1. Выложите промытые пучки зелени на разделочную доску. Соразмерно нашинкуйте зелень, стараясь не делать это слишком мелко. Используйте хорошо наточенный нож, чтобы не вдавливать зелень в поверхность разделочной доски. Шаг 2. Отрежьте два листа пергамента соразмерных противню.
Возьмите противень, сполосните его и хорошенько протрите тряпкой. Аккуратно разложите на нем зелень.
Чтобы укроп, петрушка, крапива и пр. Также, раскладывая зелень, следует следить за тем, чтобы ее слой был равномерным по всей площади противня. Накройте массу листом чистой бумаги. Итак, листочки помыты, порезаны и разложены на противне. Теперь давайте посмотрим, как сушить зелень правильно.
К тому времени, когда вы закончите резать и укладывать петрушку и укроп, духовой шкаф уже должен разогреться. Поставьте противень в него и прикройте дверку. Не закрывайте дверку плотно. Иначе зелень поджарится и потеряет свой природный зеленый цвет. В электрической духовке зелень сушат с приоткрытой примерно на 3 см дверцей, в газовой — на см.
Температура воздуха в самой духовке на первом этапе не должна превышать градусов. В процессе сушки время от времени осматривайте духовку. На стенках и крышке шкафа не должен образовываться конденсат.
Если он есть — значит, температура воздуха в духовке слишком высокая и ее нужно уменьшить. Выкладываем на неё зелень, сверху накрываем куском бумажного полотенца. Включим на максимальную мощность на три минуты. Обязательно проверьте зелень после.
Если часть трав не досушится, лучше подержать их ещё пару минут. Хранить уже высушенные травы следует в стеклянных ёмкостях предпочтительнее. Плотно закройте крышку и поставьте в прохладное тёмное место. Кроме пластиковых контейнеров и стеклянных банок, подойдут картонные коробочки, бумажные пакеты, полотняные мешочки. Как варить пасту, чтобы она походила на ресторанное блюдо, а не слипшуюся разваренную массу? Элементарно, если знать несколько Вы обожаете готовить и придавать блюдам оригинальный цвет и вкус при помощи специй?
Истинный кулинар должен быть художником. Посчастливилось вырастить богатый урожай ягод и фруктов? Теперь перед вами стоит задача, как заморозить фрукты, которые не Сегодня стало модным не покупать хлеб, булочки и пирожки в магазине, а печь их самостоятельно, как когда-то делали наши бабушки.
Бисквит и изделия из него обожают и взрослые, и дети. Шоколадный и белый бисквит идеально сочетается с фруктовыми, сливочными и другими Чем заменить ванильный экстракт, если этого ингредиента нет под рукой, но он значится в числе обязательных составляющих десерта?
Совет: как сушить зелень Дарья Никитина - Добавить комментарий. Необходимо включить JavaScript, чтобы функции работали правильно. Сообщать мне о новых комментариях по электронной почте. Запомнить мои ответы для этой формы на этом компьютере. Комментарии Комментариев пока нет.
