Как потушить капусту с томатной пастой, Капуста тушеная с томатной пастой - рецепт автора Veet Advaya🌳
Главная » Рецепты пользователей » Капуста тушенная с томатной пастой. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Луковицу очистите от шелухи, а затем нарежьте кубиками.
Шаги приготовления 1. Нашинковать лук и пожарить его с томатной пастой.
Сначала лук, потом добавить томатную пасту Отдельно потушить капусту до полуготовности. Далее добавить лук с томатом, посолить и до готовности тушить под крышкой с добавлением воды. Отдельно отварить картошку. Украсить с помощью шкурки от мандарина или апельсина. Посыпать сверху зеленью. Можно добавить оливки.
Дата рецепта 26 октября г. Эмоции 6. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Тушеная капуста с кусочками куриного филе в томатном соке. Тушёная капуста с баварскими колбасками.
Капуста тушёная с мясом и кабачком. Капуста тушеная с репой в мультиварке. Тушеную капусту можно готовить в любой сезон и с любым видом капусты. Весной и в начале лета хорошо подойдёт молодая капуста, блюдо будет нежным и сочным.
Готовить такую капусту нужно чуть меньше по времени, чем зимние сорта белокочанной капусты. Из зимних сортов блюдо выходит с насыщенным вкусом и характерной кислинкой. Томатную пасту лучше выбрать без консервантов и усилителей вкуса, обязательно прочесть состав.
Также можно использовать домашние заготовки томатной пасты или домашний томатный сок. После добавления томатной пасты или томатного сока капуста становится еще нежнее и сочнее.
Блюдо приобретает приятную кислинку и сладость. Такую капусту можно приготовить на сковороде или потушить в казанке. Для обжаривания овощей подойдет подсолнечное рафинированное или оливковое масло.
Нарезать порцию капусты острым ножом или нашинковать на специальной терке для капусты. Сложить всю капусту в глубокую миску. Если капуста зимнего сорта, её можно слегка примять в миске с щепоткой соли для нежности и сочности. Очистить головку лука от шелухи. Промыть, нарезать на мелкие кусочки.
Подойдет средняя и крупная луковица для приготовления тушеной капусты. Очистить морковь от кожуры и натереть на средней или мелкой терке. Также морковь можно нарезать на мелкую соломку с помощью ножа.
Обжарить нарезанный лук на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Лук должен стать прозрачным и мягким. Добавить в сковородку с луком морковь и, при необходимости, небольшое количество растительного масла. Обжарить морковь минуты и перейти к следующему этапу приготовления. Обжарить капусту с овощами минуты, периодически перемешивая.
Если сковорода небольшая, всыпать капусту в два этапа. Капуста должна уменьшиться в объеме в несколько раз. Влить томатную пасту в сковороду с капустой, перемешать, добавить соль. Накрыть крышкой и тушить 20 минут до мягкости, помешивая овощи. Если капуста зимних сортов, тогда время тушения увеличится на минут. Тушеная капуста с томатной пастой готова. Обязательно попробуйте её на вкус и мягкость. При необходимости, можно добавить немного соли и черного, молотого перца.
Можно готовить слегка хрустящую или мягкую капусту, в зависимости от ваших предпочтений. Если тушенной капусте не хватает кислинки, добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса.
