Самогон на томатной пасте, Рецепт приготовления браги из томатной пасты в домашних условиях
Развести, смешать, если температура сусла ниже 30 градусов, вносить дрожжи. Чтоб начать процесс, необходимо купить самогонный аппарат рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной Luxstahl 8m. Отбор идет без разделения фракций при большом нагреве до остаточной крепости градусов в струе. Пробовали также самогон делать и с добавлением томатной пасты.
В качестве основы можно использовать как покупную томатную пасту, так и перетёртые помидоры с огорода.
Принципиального отличия по вкусу не будет, но готовить на своих экологически-чистых продуктах гораздо приятнее. Томатная паста более концентрирована, поэтому её разбавляют большим количеством воды. А помидоры сами по себе очень водянистые, поэтому жидкости добавляют в два раза меньше. В первом и втором случае выход градусного самогона будет около 2—3 литров. Для брожения идеально подойдет литровая ёмкость, четверть которой останется под выделение пены.
Сейчас продают прекрасные бродильные ёмкости из пищевого пластика или стекла , поэтому проблем с выбором у вас быть не должно. Инородные тела могут вызвать плесень или скисание продукта, в результате чего придётся выливать недоброд или идти на риск и перегонять непонятно что. Весь процесс будет описан в виде поэтапной инструкции.
Она не сильно отличается от приготовления обычной сахарной браги, но некоторые нюансы все равно присутствуют. Вместо пива может быть любая злаковая крупа, гречиха, сухари и т. Но сухари плохи тем, что при дистилляции забивают кашицей трубопровод и сам куб. Лучше используй аммиак из расчёта 1 г на 2 л браги. А хватит ли г пасты? Выше в рецепте такое же количество воды, а вот пасты гораздо меньше, или это чтоб компенсировать отсутствие сахара?
Да, про пиво удивил КМВ, где вы узнали про добавлении пива в брагу и самое главное — зачем? Все ждем ответа. Может это своего рода подкормка и незначительное увеличение выхода? Коллеги, посмотритрите самое начало моего комментария: в рецепте нет дрожжей. Именно вместо них и используется пиво.
Мне не нравится запах дрожжей в сахарном самогоне. С пивом этот запах отсутствует. Хотя, ставлю уже второй раз брагу на томатной пасте с дрожжами без пива — запаха дрожжей нет. Вывод: дело не в пиве, томатная паста глушит запах дрожжей, что меня очень радует. Можно ли при перегонке браги в куб добавить энное количество соли, вроде как температура кипения воды увеличится, тем самым можно повысить температуру погона.
Можно ли сделать самогон из консервированных помидор в собственном соку. Забродило несколько банок, крышки вздулись, выкидывать жалко,.
Добрый день!
Нужен совет. Сахарная брага простояла под гидрозатвором 90 дней! Ну забыл я про неё, в ней 10 градусов и на вкус кислая. Выливать или перегнать? В пункте 4 Вашего рецепта под гидрозатвор ставить сусло со жмыхом, а в пункте 5 его отжимать, чтобы получилась жидкость. Добрый день. Большое вам спасибо за рецепт. Хотелось бы уточнить, голову отделять только во время повторного перегона? Или при первой перегонке тоже? Добрейшего времени суток. Мы накрутили на зиму помидор в собственном соку, но что-то пошло не так и крышки стали вздуваться и взрываться.
Можно ли из них поставить брагу? Коли забродило, так ты сам на свой вопрос ответил.
С сахаром не ошибись — самое главное, и в бой! В рецепте описан такой момент как, развести 2 кг томатной пасты в кипятке, а насколько я знаю то, брагу на кипятке делать нельзя. Как быть?! Развести, смешать, если температура сусла ниже 30 градусов, вносить дрожжи. В рецепте всё предусмотрено.
Есть много рассола от маринованных помидор. Хочу поставить брагу на кисло-сладком рассоле из под помидор, подскажите, как может отразиться на вкусе и перегоне соль и уксус в составе? Да, точно! Все получилось! Долго думал, делать, или не делать. Взял пропорции поменьше, получилось неплохо. Интересно, во всяком случае, но на любителя. Не по мне. А вот сосед понравилось. Так что рецепт вполне имеет место быть!
Кетчуп — это чуток другое.
Там намешано черте что. Томатная паста — это в идеале пюре из помидоров. И всё. Пиво — зря! Вкус испортит. В советское время мы её делали так: пол-литра томатной пасты, три килограмма сахара и ведро воды. Никаких дрожжей! Вкус приятный, пьётся легко. Кстати, современное пиво, это не пиво. Его состав: вода. Там оно явно лишнее. Добавить изображение Allowed file types: jpg, gif, png, mp4, m4v, mov, wmv, avi, mpg, ogv, 3gp, 3g2, flv, webm , maximum file size: 20MB.
- Паста С Мидиями В Томатном Соусе
- Как Очищать Самогон Марганцовкой
- Томатный Соус Для Котлет
- Итальянские Соусы К Пасте
- Какой Водой Разбавлять Самогон
- Как Быстро Очистить Самогон От Сивушных Масел
- Помидоры В Томатном Соке Из Магазина На Зиму
- Бутылки Под Самогон
- Самогон На Старом Варенье
- Паста С Креветками Со Сливками