Как приготовить стейк индейки в духовке
Индейка на сковороде Совет: по желанию можно использовать и сушеные травы, которые добавят стейкам из индейки приятный аромат. За пять минут до окончания приготовления посыпать мясо тертым сыром, он успеет расплавиться, но не успеет подсохнуть.
Итак, помыть филе индейки и промокнуть его бумажными полотенцами. Нарезать на порционные кусочки поперек волокон, толщина примерно 1, 5 см.
Мне достался не очень толстый кусок филе, поэтому порционных кусочков будет по два на порцию. Если позволяет время, то замариновать птицу можно на ночь, если нет, то нескольких часов будет достаточно.
Для этого нужно смешать в мисочке йогурт натуральный, без дополнительного вкуса , майонез, выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Посолить и приправить по вкусу, можно добавить черный молотый перец, паприку, сухие травки, я же использую готовую смесь приправ для птицы. В глубокой миске обмазать мясо маринадом, закрыть пленочкой и поставить в холодильник на ночь или на несколько часов. Смазать жаропрочную форму растительным маслом, выложить куски филе в один слой.
Если осталось немного маринада, то смазать им птицу сверху. Поставить форму в духовку минут на в зависимости от толщины кусков при градусах. Если проткнуть готовые стейки ножом, то должен выходить прозрачный сок. Важно не передержать мясо в духовке, иначе оно будет жестким, поэтому учитывайте особенности вашей духовки. Гуляш с индейкой 8. Индейка для детей 9. Суп из индейки Стейк из индейки Индейка на сковороде Индейка в мультиварке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Лимон промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Натрите на средней терке сыр для подачи. Совет: по желанию можно использовать и сушеные травы, которые добавят стейкам из индейки приятный аромат. Шаг 1. Обжарьте мясо. Смажьте специальную сковороду-гриль небольшим количеством масла и хорошо разогрейте.
Выложите стейк на горячую сковороду, обжаривайте его в течение минут до образования корочки с обеих сторон.
Шаг 2. Поставьте индейку запекаться.
Когда мясо поджарится, выложите его в форму для запекания. Положите по одному кусочку лимона на каждый стейк, чтобы добавить мясу легкую кислинку. Разогрейте духовку до градусов, поставьте форму в духовку и запекайте в течение минут до полной готовности. Если хотите добавить мясу сочности, перед запеканием положите на стейк кусочки помидора.
Стейк из индейки подавайте горячим, посыпав его тертым сыром. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Получилось сочно. Похожие рецепты. Стейк из индейки в горчичном маринаде.
Индейка с грибами в сливочном соусе. Грудка индейки на сковороде. Стейк из грудки индейки с соусом. Стейки из филе индейки в аджике. Стейки из филе индейки с соусом из оливок без косточек и каперсами.
