Кабачковая икра краснодарская, Кабачковая икра «Краснодарская»

Банки с икрой укутать пледом и оставить, чтобы остыли. Получить уведомление на почту, если кто-нибудь ответит на мой комментарий. Кабачковая икра с краснодарским соусом. Нужно знать несколько секретов, которые обычно в рецептах не пишут, да и не рассказывают. Масло подсолнечное рафинированное мл.

Вы не пожалеете! Шаг 1 Ссылка. Шаг 2 Ссылка. Сначала нужно крупно так, чтобы вошли в отверстие вашей мясорубки нарезать 5 кг молодых кабачков. Если кабачки уже не молодые, то необходимо срезать шкурку и убрать семечки и потом взвесить 5 кг очищенных кабачков. Как мариновать кабачки. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Кабачковая икра с алычой.

Шаг 5 Ссылка. Перелить массу в очень большую кастрюлю, поставить на плиту, закипятить и варить 1 час, чтобы ушла лишняя влага, на медленном огне без крышки, периодически помешивая. Шаг 6 Ссылка. Добавить в кастрюлю г сахара, 1 ст. Кабачковая икра в мультиварке. Шаг 7 Ссылка.

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА! Такую вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! Новый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Шаг 8 Ссылка. Добавить мл краснодарского соуса томатная заправка , мл майонеза и мл томатной пасты. Кабачковая икра на зиму. Шаг 9 Ссылка. Тщательно перемешать и варить ещё 1 час на маленьком огне, помешивая. Шаг 10 Ссылка. Добавить 0. В конце приготовления рекомендую прикрыть кастрюлю, так как икра начинает «стрелять». Но не закрывать полностью, чтобы выходил пар. Шаг 11 Ссылка.

Горячую икру снять с плиты, добавить 2 ч. Из данного количества продуктов получается 5 литров икры из кабачка. Кабачковая икра с майонезом без масла. Шаг 12 Ссылка. Закручиваем банки стерильными крышками. Я использую винтовые, но можно закатать и металлическими. Шаг 13 Ссылка. Банки с икрой укутать пледом и оставить, чтобы остыли. Банки с винтовыми крышками можно не переворачивать.

Насыщенная овощная икра «Краснодарская» на зиму

Шаг 14 Ссылка. Вкуснейшая и самая лучшая, как по мне, кабачковая икра прекрасно хранится в тёмном и прохладном месте.

НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋

Вкусных Вам заготовок! Войдите или напишите как гость. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня Азиатская, европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штук 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте плоды томатов и перца красного цвета, которые после тепловой обработки увеличивают количество полезного соединения под названием ликопин.

Пошаговый фоторецепт подготовиться. Кабачки, помидоры, зелень и перец помойте. У перца очистите сердцевину. Морковь и лук очистите и помойте. Приготовьте специи по списку. Шаг 1. Кабачок и перец нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Шаг 2. Приготовьте томатный соус. Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

Измельчите чеснок. Мелко нарежьте зелень или пропустите с помидорами. Добавьте сахар, соль и перемешайте. Шаг 3. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте морковь и пассируйте несколько минут.

Добавьте кабачки, сладкий перец, несколько минут потушите на медленном огне, затем влейте томатный соус и всыпьте острый перец.

Кипятите на медленном огне около часа. В конце добавьте уксус и по желанию хмели-сунели. Оставьте икру кусочками или измельчите блендером. После этого дайте покипеть пару минут и разложите в чистые сухие банки.

Закатайте крышками. Икру подавайте отдельным блюдом или к любому гарниру, мясу, рыбе. Украсьте веточкой петрушки или укропа. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.

Похожие рецепты. Икра баклажанная по ГОСТу. Кабачковая икра на зиму «Как в магазине». Икра из баклажанов по бабушкиному рецепту.