Холодный пресс для пиццы
Кассовые места. Мармиты первых блюд. Качественное оборудование — залог получения отличного вкуса и оптимального расхода рабочего времени.
Акции Барное оборудование Кофейное оборудование Тепловое оборудование акции Фризеры для мягкого мороженого Холодильное оборудование акции Электромеханическое оборудование.
Автоматические жироулавливатели Аксессуары и дополнительные принадлежности Пекарские деко Сушилки для рук Уничтожители насекомых. Запчасти для кофейного оборудования Запчасти для оборудования Taylor. Вакууматоры бескамерного типа Вакууматоры камерного типа Термоупаковщики. Фронтальные посудомоечные машины Купольные посудомоечные машины Котломоечные посудомоечные машины Конвейерные посудомоечные машины Корзины для посудомоечных машин Hobart.
Аппараты Sous Vide Аппараты для поп-корна Аппараты для приготовления яиц Аппараты для хот-догаов Аппараты для шаурмы ВОК-станции Грили Грили для кур Коптильные камеры Мармиты Пароконвектоматы пароконвекционные печи Пастоварки Пищевые варочные котлы Пончиковые аппараты Промышленные сковороды Профессиональные пароварки Профессиональные печи Профессиональные плиты Профессиональные тостеры Расстоечные шкафы Тепловые витрины Фильтр-станции Фритюрницы Шкафы тепловые Электрические супницы.
Вертикальная тестораскатка Горизонтальные тестораскатки Дозаторы продуктов Маринаторы Округлители для теста Планетарные миксеры Прессы для пиццы Разделители для теста Разделители-округлители для теста Тестомесы. Концептуальные проекты Наши клиенты Новости и события Рентабельность и себестоимость Статьи Уход и обслуживание оборудования. Электромеханическое оборудование Прессы для пиццы Прессы для пиццы.
Сравнение товаров 0. Узнать цену. Пресс для пиццы — эффективное оборудование для оптимизации работы на кухне Пицца давно стала одним из самых популярных блюд среди потребителей во всем мире. Ее включают в свои меню рестораны, кафе, точки уличной еды. Для приготовления настоящей итальянской пиццы заготовка должна быть тонкой и совершенно круглой. Выходные: СБ-ВС. Сортировать по: Параметру Цене.
Востребованность пиццы на отечественном рынке прочно удерживает свои позиции, как и конкуренция среди производителей изделия: ресторанов, пиццерий, торговых организаций.
Это предъявляет требования к качеству изделия, которое наполовину определяется круглой основой из теста. Чтобы выдержать основные критерии изготовления карста используется пресс для пиццы. Дополнительный фактор, побуждающий купить пресс для пиццы - цена, которая достаточно быстро компенсируется экономией на целом штате сотрудников и ростом рентабельности предприятия. Оборудование классифицируют по способу формирования карста, с использованием нагревательных элементов или «холодной» раскаткой.
Изделия, работающие по холодному типу, выполняют обработку теста специальными валиками, повторяющими движения специалиста по приготовлению карста. Основные преимущества этого способа:.
Наиболее важен последний пункт, холодный пресс для пиццы обеспечивает формирование до основ в час, существенно превышая возможности горячего способа. В оборудовании, работающем по горячей технологии формирования карста, шарик теста сдавливается двумя пластинами, оборудованными нагревательными элементами.
Термообработка способствует созданию румяной корочки у основы, препятствующей попаданию влаги из начинки. Результирующая продукция получается более пышной и аппетитной. Горячий способ формированию карста отличается высоким качеством итоговой продукции. Кроме того горячий пресс для пиццы, цена которого выше холодного аналога, обладает рядом дополнительных настроек:. Каждую модель каталога отличает надежность исполнения. Продолжая просматривать этот сайт, вы соглашаетесь с условиями использования cookie—файлов.
Иван Иванов. Указывая свои данные, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.
.jpg)
Войти по почте. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Ru OpenID. Используйте вашу учетную запись на Битрикс24 для входа на сайт. Выберите ваш город X. Нижний Новгород. Вызвать мастера. Каталог Пекарское и кондитерское оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование встроенный холод Технологическое оборудование Нейтральное оборудование Посудомоечные машины Оборудование для пиццы Мясоперерабатывающее оборудование Торговое и стеллажное оборудование Упаковочное оборудование Выносной холод Торговое оборудование выносной холод.
Жарочные и пекарские шкафы. Миксеры планетарные.
Пекарские производственные линии. Печи конвекционные. Печи подовые. Печи ротационные. Прочие пекарское и кондитерское оборудование.
Расстоечные камеры. Расстоечные шкафы. Тестоделители и округлители. Тестораскаточные машины. Тестоформовочные машины. Аппараты для попкорна. Аппараты для производства сахарной ваты. Аппараты для хот-догов. Аппараты для шаурмы. Витрины тепловые. Грили для кур. Грили контактные. Грили роликовые. Грили Саламандра.
Жарочные поверхности. Котлы варочные. Мармиты вторых блюд. Мармиты первых блюд. Подставки под пароконвектомат. Прочие тепловое оборудование. Сковороды профессиональные. Тепловые завесы. Столы холодильные для пиццы. Шкафы винные.
Шкафы кондитерские. Витрины кондитерские. Витрины настольные. Витрины морозильные. Витрины холодильные. Витрины универсальные. Лари морозильные.
