Как приготовить маринованный лук,
Но у меня грамм лука было. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Этот этап поможет убрать из лука горечь. Нарезать весь лук полукольцами.
Главная Рецепты Закуски Разные закуски. Хрустящий маринованный лук 2 Priprava Club. Маринованный лук без уксуса 3 10 0 Легкий Хрустящий маринованный лук 2 16 1 Легкий Джем из винограда 3 5 0 Легкий Торт сметанник на сковороде 2 9 0 Легкий Шарлотка с яблоками 1 1 0 Легкий.
Ингредиенты лук 2 шт вода 1 стакан укроп по вкусу сахар 1 ст. Общая информация Общее время приготовления 35 минут Активное время приготовления 15 минут Сложность Легкий Кол-во порций 3. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Лук очистите и, в зависимости от размера, нарежьте на тонкие кольца или полукольца. Измельчите укроп или другую зелень по вкусу.
В чистую кипяченую воду добавьте соль и сахара. Тщательно размешивайте до их растворения. Сожалеем, что рецепт вам не понравился. Рекомендуем, предварительно залить лук кипятком и дать ему постоять около 7 минут. Светлана, у которой не получилось замариновать лук, возможно, вы нарушили технологию.
Я всегда делаю по данному рецепту и отлично получается. Не хуже, чем в кафе.
Может передержали в кипятке или борщанули с уксусом. Ну или лук такой попался, что разварился сразу. Холодные закуски. Маринованный лук с уксусом.
Ингредиенты Порций 4. Лук репчатый. Переложить нарезанный лук в глубокую миску, залить очень горячей водой. Оставить в миске на минуты. Этот этап поможет убрать из лука горечь. Как только горячая вода зальет лук, вы сразу почувствуете резкий луковый запах.
Слить горячую воду с лука, подготовить холодную воду.
Я специально ставила миску с водой в морозильную камеру, чтобы вода стала очень холодной. Если у вас есть лёд, можно добавить в воду несколько кубиков льда. Быстро переложить лук в холодную воду, чтобы остановить этап нагревания. Если не опускать лук в холодную воду после горячей, он может стать мягким и скользким. А маринованный лук должен остаться хрустящим. Промыть зелень укропа, мелко покрошить.
Толстые стебли нужно отрезать и выкинуть. Слить холодную воду из миски с луком, добавить нарезанную зелень укропа.
Добавить в миску соль, сахар, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешать. Накрыть тарелку с луком пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если времени на маринование нет, тогда можно тщательно перемешать лук несколько раз, и через 5 минут он будет готов. Я решила разделить порцию лука на 2 части, одну оставить в классическом варианте, а во вторую часть добавила сладкой паприки.
Маринованный лук по этому рецепту получается невероятно вкусным, хрустящим, с приятной кислинкой и совсем без горечи. Если все этапы приготовления сделаны верно, то вы получите универсальную закуску за сущие копейки. Любое мясное блюдо станет ярче на вкус с такой луковой закуской.
