Беляши на кефире и дрожжах, беляши на кефире с дрожжами на сковороде пышные пошаговый рецепт с фото | Дзен
Сочные, вкусные беляши и без грамма дрожжей. Ленивые беляши с мясом - блюдо на скорую руку, когда не хочется пол дня стоять у плиты, а семью кормить надо! Витамин В1 Беляши в курицей и картошкой в духовке. Потом я даю ему немного «отдохнуть», а сама занимаюсь начинкой.
Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз».
Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик».
Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Беляши с мясом на кефире и сухих дрожжах на сковороде 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Татарская. Время готовки мин. Порции 6. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 9,8 гр. Жиры 12,8 гр.
Углеводы 31,1 гр. Вода 23,5 гр. Пищевые волокна 1,9 гр. Нина Анатольевна рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Для начинки: Фарш мясной гр. Лук репчатый 2 головки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Для опары: Кефир мл. Мука пшеничная 2 ст. Сухие дрожжи 7 гр.
Сахар-песок 1 ст. Для теста: Мука пшеничная гр.
Яйцо 2 шт. Соль 1 ч. Масло растительное мл. Процесс приготовления. Как приготовить беляши с мясом на кефире и сухих дрожжах на сковороде? Сначала подготовьте опару для дрожжевого теста. В отдельную посуду налейте теплый кефир. Насыпьте к нему нужное количество сухих дрожжей, сахара и муки. Венчиком эти ингредиенты перемешайте и оставьте на 10—15 минут, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности появилась шапочка пены.
Затем в подошедшую опару разбейте яйца, добавьте соль и растительное масло, и все еще раз перемешайте. После чего в эту кефирную основу порционно насыпьте просеянную муку и замесите тесто.
Тесто вымешивайте не менее 10 минут, пока оно не станет однородным и не будет прилипать к ладоням. Тесто прикройте салфеткой и поставьте на 1 час в теплое место. Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Фарш посолите, поперчите и перемешайте с измельченным в блендере луком. Подошедшее тесто скатайте в рулет и нарежьте на кусочки. Затем заготовки из теста раскатайте в тонкие лепешки.
На каждую лепешку положите по столовой ложке мясного фарша. Края лепешек заверните и закрепите, формируя в середине небольшое отверстие. Ладонью придайте беляшам плоскую форму. Обжаривайте беляши в глубокой сковородке и на хорошо разогретом растительном масле по 3—4 минуты на каждой стороне. Масло в сковородку налейте в таком количестве, чтобы беляши в нем плавали, а не просто обжаривались. Беляши с мясом на кефире и сухих дрожжах готовы.
Можете сразу подавать к столу. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 7. Витамин В2 7. Витамин В4 8. Витамин В5 5. Витамин В6 4. Витамин В9 3. Витамин В12 1. Витамин С 1. Витамин D 1. Витамин E 4.
Биотин 5. Витамин К 0. Витамин РР Калий 6. Кальций 2.
Кремний 7. Магний 3. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 7. Йод 3. Кобальт Марганец Медь 6. Никель 0. Рубидий Селен 8. Фтор 0. Хром 2.
Цинк 4. Бор 3. Ванадий Сольпо вкусу Перец черный молотый по вкусу Для жарки: Растительное масло может потребоваться больше или меньше, в зависимости от размера сковороды Пышные и сочные беляши на кефире.
Без дрожжей!!! Еда без повода. Быстрее просто не бывает! На кухне у Любани. Самый вкусный рецепт быстрых беляшей! Сочная вкусная начинка! Вкусный Теремок. Сочные, вкусные беляши и без грамма дрожжей. У нас в семье очень любят беляши. Но не всегда хватает времени, чтобы поставить дрожжевое тесто. А такое тесто, прямо находка для нас! Для начала приготовим фарш. Я перекрутила на мясорубке гр. Посолила, поперчила по вкусу. Фарш готов!
Можно и не заморачиваться с мясорубкой, а купить готовый фарш.
Но мы любим свой, домашний. Теперь приготовим тесто для беляшей. Взяла: 1 яйцо, тёплый кефир мл. Добавила 1 ч. Перемешала всё. В муку гр. Высыпала муку в миску с кефиром и яйцом. Замешала тесто. Тесто получает очень эластичным, послушным. Но всё равно надо дать ему отдохнуть минут в пакете или закрыв миской.
Затем тесто делю на 10 равных частей. Муку больше не использую. Руки смазываю растительным масло. Делаю колобки, весом они получаются примерно по гр. Из колобков делаю лепешку, выкладываю фарш примерно по гр. Придаю форму беляшей. Жарю на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Ну вот и всё! Наши вкуснейшие беляши готовы! А вы знали этот рецепт?
И как вы относитесь к такому тесту на кефире? Быстрые беляши на кефире — пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты: тесто: на 12 беляшей кефир мл. Куриное яйцо — 1 шт. Песочный сахар -1 ст. Масло растительное — 20 мл. Для начинки возьмите: Свежий мясной фарш — гр. Чёрный молоты перец — кефир -2 ст. Еда на любой Вкус MIX. Лучшие Советы от пекаря! Все то, о чем просто молчат.
Как приготовить самые сочные беляши и тесто? Готовим с Олей. Идеальное пышное тесто на кефире без дрожжей для любых пирожков.
Весь секрет в процессе приготовления теста. Жарю сочные беляши. Гарантия Вкуса. Самые вкусные и сочные беляши с мясом. Лучшее тесто для беляшей и пирожков. Пошаговый рецепт. Гарантия вкуса. Нина К. Беляши на кефире, очень вкусные. Вкусно и полезно. Как я делаю беляши на кефире. Быстрый рецепт без дрожжей. Вчера муж говорит: "Хочу беляшей", и я их приготовила.
А потом вспомнила, что своим рецептом этих пирожков я с вами не делилась. Поэтому с радостью рассказываю, как я делаю беляши. Мой секрет вкусных, нежных, пышных беляшей заключается в том, что тесто я делаю на кефире без добавления дрожжей.
Вот, собственно, какие ингредиенты я использую: Фарш мясной - гр Лук репчатый - шт Кефир - 1 стакан Мука - 3 стакана Яйца - 2 шт Сметана - 1 столовая ложка Сода - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Беляши сочные.
Что добавляют Пекари в тесто, чтобы выпечка долго была мягкая? Как жарить беляши? Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Готовлю вкуснейшие беляши без дрожжей за 30 Минут. Сочные и мягкие как пух! Простой рецепт.
Хозяюшка Узбечка. Моментальные беляши без дрожжей. Беляш воздушные быстрые. Как приготовить беляши на кефире. В глубокую миску наливаем мл воды вода должна быть тёплой примерно 30 гр , высыпаем дрожжи, сахар и оставляем на 10 минут в тёплом месте.
После того, как миска постоит в тёплом месте, добавляем соль и просеиваем муку постепенно, и начинаем замешивать тесто. Добавляем 2 ст. Оставляем в тёплом месте на 1 час. В тем временем куриную грудку и лук пропускаем через мясорубку или блендерим. Солим немного фарш и добавляем перец. Когда тесто подошло, делим тесто на кусочки примерно 30 гр. Из кусочков теста делаем круглые лепёшки и кладём на него фарш. Края соединить сверху, защипать и перевернуть швом вниз.
На сковороду наливаем растительное масло и начинаем жарить наши беляши. Вкусная кухня. Сочные беляши с мясом на кефире. Прочитать рецепт в источнике Признайтесь, что хоть раз тянулись на запах горячих пирожков и беляшей с мясом, исходящий из какого-нибудь лотка на улице?
Но зачем покупать их где-то, если можно приготовить беляши дома, ведь домашнее — значит вкусное. В прошлом году я нашла замечательный видеорецепт, который рассказал мне, как приготовить беляши на кефире. Им я и хочу поделиться с «Очень вкусно» Простой рецепт как приготовить беляши с сочной начинкой на пышном дрожжевом тесте.
Пышные, но без дрожжей! Беляши с мясом, на кефире. Как правильно готовить беляши. Сколько не пробовала рецептов, но вкуснее этого не нашла. Вкусная Жизнь.
Ленивые беляши с мясом - блюдо на скорую руку, когда не хочется пол дня стоять у плиты, а семью кормить надо! Быстрые беляши, готовятся просто и быстро, из доступных продуктов!
Выложить мясной фарш на хорошо разогретую сковороду. Постоянно разбивать фарш лопаткой, чтобы не оставалось крупных комочков. Жарить на огне чуть выше среднего, пока весь сок не испарится и фарш не поменяет цвет на серый, около 5 минут.
Лук мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Обжариваем до готовности.
