Кабачки по корейски впрок, Кабачки по-корейски на зиму
Только мы готовили в автоклаве. Кабачки по-корейски на зиму Помимо традиционных кабачков кружочками непременно заготовьте на зиму пикантный салатик под названием «Кабачки по-корейски». Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Соус к мясу можно. Салат этот готовлю уже 6 лет Алена Марина, благодарю за отзыв Написать отзыв бутерброды салаты первые блюда вторые блюда соусы тесто десерты напитки закатки варенья пошагово диета быстро советы Цыпленок Табака как приготовить вкусно Как засолить семгу вкусно Фаршированные шампиньоны Как правильно варить креветки Жареные шампиньоны Кулебяка с рыбой Батат в духовке Вареники с творогом Начинки для пиццы Группа Good-Menu ВКонтакте.
Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions. Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only.
You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen. Главная Рецепты Закуски Кабачки по-корейски. Тип: Закуски. Время: 20 минут. Сложность: Легко. Порций: 6. Постные блюда. Ингредиенты Кабачок г. Морковь г. Соль 1 ч. Подсолнечное масло 50 мл. Кунжут 1 ч.
Чеснок 4 зуб. Лимонный сок 1 ст. Красный перец молотый 0,5 ч.
Паприка 1 ч. Мёд 2 ч. Соевый соус 1 ст. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Нарежьте кабачки кружочками как можно тоньше, желательно молодые, чтобы не было семян в середине. Если у вас крупные кабачки, нарезайте их полукольцами. Хорошо всё перемешайте и дайте кабачкам постоять 30 минут.
Если у вас есть специальная терка для морковки по-корейски, то используйте ее. Переложите морковь в отдельную миску и добавьте 1 щепотку соли. Перемешайте морковь и отставьте ее на 30 минут. Вылейте в чеснок соевый соус, 1 ч. Всё перемешайте до однородности со специями: молотый острый перец и паприку. Точно так же поступите с морковью. Теперь смешайте морковь и кабачки.
Подогрейте на сковороде 50 г растительного масла и добавьте его к закуске. Всё хорошо перемешайте и добавьте к кабачкам нарезанную зелень, перемешайте и отправьте в холодильник на 20 минут. Приятного аппетита. Хрустящая летняя закуска из кабачков готова. Что может быть проще?
Если вы никогда не готовили кабачки по-корейски , скорее бегите за кабачками! Сезонные овощи так хороши, особенно когда вы знаете достойные рецепты. Разве можно устоять перед этой восхитительной закуской? Людмила А если в кастрюле минут проварить и по стерильным банкам.
Как думаете, продукт испорчу, или нет? Алена Людмила, стерилизация и варка - это два совершенно разных процесса. По вкусу получится значительно хуже, да и гарантии никакой, что такая закатка будет стоять и не взорвется.
Мария В баночках салатик выглядит очень красиво и аппетитно. Но есть невозможно! Салат получился невероятно кислый, думаю с уксусом в рецепте явный промах. Алена Мария, практически все корейские блюда очень острые, в них много специй и уксуса, особенно это касается салатов и закусок.
Если у вас непереносимость острого, то такие рецепты вам просто не подходят. Если же с этим все в порядке, то вероятнее всего вы все же где-то ошиблись. Возможно, не положили сахар или значительно уменьшили его количество. А вот этого делать не стоит, так как сахар должен сбалансировать кислотность всего блюда, то есть смягчить вкус, сделать блюдо менее кислым. Также важно, какую приправу использовали. Если убрать сахар и острую приправу для корейской морковки, то останется одна кислота.
Марина Элина Лук я жарю, а затем добавляю все продукты и тушу 30 минут вместо стерилизации. Тоже очень вкусно выходит. Салат этот готовлю уже 6 лет. Цыпленок Табака как приготовить вкусно. Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой. Батат в духовке. Вареники с творогом.
Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Как приготовить дома суши. Торт Медовик - быстрый рецепт. Нежные и сочные домашние котлеты. Пирожки с капустой в духовке. Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Картошка в духовке. Орешки со сгущенкой. Шурпа - как приготовить дома. Куриный бульон для больного. Тесто для пирожков в духовке. Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком.
Медовая пахлава - шикарный рецепт. Курица с картошкой в духовке. Кабачки по-корейски на зиму Помимо традиционных кабачков кружочками непременно заготовьте на зиму пикантный салатик под названием «Кабачки по-корейски». Другие рецепты заготовок:. Чизкейк без выпечки Беляши - сочные, тают во рту Как приготовить дома суши. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов.
Популярные рецепты Торт Медовик - быстрый рецепт Нежные и сочные домашние котлеты Пирожки с капустой в духовке Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно! Картошка в духовке Орешки со сгущенкой Шурпа - как приготовить дома Куриный бульон для больного Тесто для пирожков в духовке Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком Медовая пахлава - шикарный рецепт Курица с картошкой в духовке.
Другие рецепты заготовок: Ингредиенты: Выход: 9 банок по 0,5 л. Кабачки выбираем молоденькие, с неплотной кожурой. Морковку берем сладкую, сочную. Выбираем красивый салатный перчик. Тщательно моем кабачки, срезаем хвостики. Если кабачки молоденькие, то снимать кожуру не нужно.
Тщательно моем морковь, чистим. Морковку трем на специальной терке для корейской моркови. Аналогичным образом трем кабачки. Отдельно моем салатный перец, удаляем плодоножки и семена. Чистим лук и чеснок. Перец, лук и чеснок мелко режем кусочками можно потереть на мелкой терке.
Все овощи и порезанную зелень складываем в чистую эмалированную миску или кастрюлю. Получается вот такая красотища Посыпаем солью и специальной приправой для корейской моркови. Кладем сахар, наливаем уксус и растительное масло используем стакан объемом мл.
Еще раз все хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на ,5 часа. Под действием соли и уксуса овощи сразу начинают выпускать сок. Даже свежий салат из кабачков по-корейски пахнет абалденно. Представляете, какой будет аромат, когда овощи настоятся! Пока овощи маринуются, стерилизуем банки и крышки.
Смотрим как правильно готовить посуду для консервирования. Порезанные овощи вместе с маринадом плотно укладываем в сухие стерильные банки. Можно даже утрамбовать стерильной ложкой, чтобы выгнать весь воздух. Баночки накладываем полные, но не до самого верха, обязательно оставляем зазор ,5 см.
Если этого не сделать, то во время стерилизации сок начнет вытекать наружу. Банки с кабачками по-корейски накрываем стерильными крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой.
Вода должна быть горячей, но не кипяток, чтобы банки не лопнули. Пол литровый баночки стерилизуем 40 минут с момента закипания. По истечении этого времени по одной вынимаем банки и закатываем. Ставим баночки крышками вниз и так оставляем до полного остывания. На следующий день, когда банки полностью остынут, закатанные кабачки по-корейски ставим на хранение в прохладное место вдали от батарей и нагревательных приборов.
Вот и все, салат из кабачков на зиму готов. Из данного количества ингредиентов получается 9 пол-литровых банок.
