Патиссоны на зиму как грибы, Патиссоны как грибы на зиму

Тогда на помощь придут народная смекалка, а также некоторые плоды семейств Пасленовые и Тыквенные. В отдельную емкость положите зелень, чеснок, перец обоих видов. Порубите веточки укропа и петрушки. Сахар - 1 ст.

Новинка! Зимой Пальчики оближешь! Обалденные Хрустящие Патисоны \

Школа мамы. Планирование беременности Беременность и роды Детское здоровье Честное материнство.

Шопинг Модные тренды Модный практикум Икона стиля Детская мода. Гороскоп Гороскоп на сегодня Гороскоп на неделю. Новости Интервью Нужна помощь Истории людей Мнение. Школа питания. Политика конфиденциальности. Новый очаг красота семья звезды деньги здоровье и диеты Школа мамы дом рецепты.

Почтовая рассылка 0. Патиссоны сажают у себя на участке далеко не все дачники, а зря. Плоды напоминают кабачки, однако у них более нежный вкус, ближе к спарже или артишокам. Патиссоны используют для приготовления различных блюд, в том числе консервирования и маринования. К тому же они имеют уникальную форму, и прекрасно смотрятся в банке. Содержание статьи. Патиссоны маринованные, как грибы на зиму. Ингредиенты на литровую банку:. Молодые патиссоны с тонкой шкуркой Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 зонтик Гвоздика — 2 шт.

Лук репчатый — четвертинка Чеснок — 3 зубчика Красный острый перец — колечко Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец — 3 горошины Чёрный перец — горошин Сахар — 5 ч.

Берём литровые банки и стерилизуем их над паром 15 минут. Крышки кипятим 5 минут. В банку укладываем укроп, петрушку, гвоздику, лук, чеснок, красный острый перец отрезаем от стручка колечко , чеснок, перец горошком, перец душистый, лавровый лист.

Обрезаем у патиссонов плодоножки и укладываем овощи в банки, крупные режем на дольки. В банку наливаем кипяток и прикрываем крышкой. Время отстаивания 15 минут. Сливаем воду и заливаем снова кипяток. Отстаиваем 5 минут. Сливаем воду.

Смотрим сколько вылилось и наливаем столько же чистой воды в кастрюлю для приготовления рассола. На одну литровую банку примерно мл. В воду на каждые мл добавляем 5 ч.

Ставим воду на плиту и доводим её до кипения. Наливаем в каждую банку 2 ст. Закрываем крышками и закатываем.

Банки переворачиваем, закутываем в тёплое одеяло. Через сутки одеяло убираем, и банки убираем в кладовку. Как ещё можно приготовить патиссоны на зиму? А вот ещё несколько рецептов патиссонов на зиму, которые понравятся тем, кто любит эти овощи. Маринованные патиссоны на зиму хрустящие. Патиссоны Горчица французская — 1 ч. Листья чёрной смородины - 4 шт.

Маринованные патиссоны, очень похожи вкусом на грузди. Вкуснятина несравнима ни с чем!

Зонтики укропа — 2 шт. Листья хрена - 1 шт. Перец чёрный горошек - 10 шт. Вода — 0,5 л Соль — 30 г Сахар-песок — 30 г Уксус — 30 мл.

Патиссоны промываем тёплой водой и нарезаем небольшими одинаковыми кусочками. В подготовленные банки кладём промытые листья чёрной смородины и хрена, укроп, очищенные зубки чеснока, зёрна кориандра и горчицы.

Лучшие маринованные ПАТИССОНЫ, которые я пробовала. Баночка съедается за раз.

Укладываем кусочки патиссонов и заливаем кипящей водой. Банку прикрываем прокипячённой крышкой и оставляем на 15 минут. Сливаем воду из банки и во второй раз заливаем патиссоны кипятком на 15 минут. Сливаем воду из банки в кастрюлю и готовим маринад, добавляя соль, сахар и уксус.

Закипевшим маринадом заливаем патиссоны и банки сразу плотно закупориваем. Банки не переворачиваем не укутываем, а просто ждём, пока они остынут. После этого переносим их в погреб или другое место хранения.

Икра из патиссонов на зиму. Моем и очищаем овощи. Благодаря удачному сочетанию пряностей, зелени, чеснока и иных овощей, мы получим классную закуску на все случаи жизни, от праздничной трапезы до обеда в будни. Перед вами наиболее удачный вариант заготовки. Единственный недостаток — нужна стерилизация. В последнее время набирает популярность подобных заготовок, со вкусом грибов. Держите еще один рецепт, из кабачков. На моем авторском сайте вы найдете еще 4 очень вкусных рецепта патиссонов , приглашаю.

Пошаговый рецепт:. Ополосните овощи. Молодые патиссоны можно не чистить. С крупных экземпляров, срежьте жесткую кожицу, поделите на половинки, удалите семенную часть. Нарежьте мякоть кубиками или брусочками. Порубите веточки укропа и петрушки. Чеснок пропустите через пресс, отправьте вместе с зеленью в миску. Засыпьте соль с сахаром, молотый перец, перемешайте содержимое. Влейте масло, уксус, еще раз размешайте салат.

Оставьте на столе мариноваться на 3 часа, чтобы овощи успели пропитаться ароматом добавок и пустить достаточно сока. Разложите овощи в банки, прикройте крышками.