Стручковая фасоль как приготовить, Как приготовить стручковую фасоль
Также с крошкой я готовлю и другие замороженные овощи, кроме тех смесей, которые дают при приготовлении обильный сок лечо, например. Рис с овощами — казалось бы, простое блюдо, но выглядит оно ярко и аппетитно. В конце можно добавить зелень. У меня на 2 литра воды ушла 1 ст. Сохранить себе этот рецепт.
Свежую фасоль кладем в кипящую соленую воду и отвариваем минут после закипания. Замороженную фасоль нужно класть в кипяток не размораживая.
При желании ее так же можно разрезать на части, это легко сделать если вынуть фасоль из морозилки и подержать при комнатной температуре минут, в зависимости от температуры в морозильной камере.
После закипания замороженную фасоль нужно отваривать максимум 4 минуты. Фасоль нужно варить в соленой воде. У меня на 2 литра воды ушла 1 ст. Стручковую фасоль кладем в кипящую соленую воду на 2 литра воды приблизительно 1 ст. Если Вы используете свежую фасоль, то ее нужно помыть, обрезать хвостики и разрезать на части. Если Вы используете замороженную фасоль, то ее можно сразу, не размораживая, кидать в кипящую воду.
С отваренной фасоли нужно слить воду. Для того чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет, фасоль можно сразу из кипящей воды переложить в ледяную воду желательно со льдом. Репчатый лук обжариваем до золотистого цвета. Лук лучше всего обжарить до готовности, ну или практически до готовности.
Обжариваем фасоль на среднем огне, добавляем черный молотый перец все хорошо перемешиваем. Фасоль нужно обжаривать в течении минут под крышкой, не забывая ее помешивать. Попробуйте фасоль на вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
Это смоет лишний снег и лед, и когда вы выложите фасоль в кастрюлю, вода продолжит кипеть. Если фасоль сразу из пачки высыпать в воду, то лишняя замерзшая вода, находящаяся в пачке, может снизить температуру воды в кастрюле, и время до готовности … Отобразить все ».
Оксана, спасибо за комментарий и советы. С морковкой не пробовала : Нужно будет это исправить. Хорошего вам настроения и удачного дня! Спасибо за рецепт.
Если вам нравится очень мягкая фасоль, добавьте ещё несколько минут к указанному ниже времени. Но учтите: чем дольше она готовится, тем более тёмной становится. Исправить это холодной водой не выйдет. Дождитесь повторного закипания воды. С этого момента варите замороженную фасоль 3—4 минуты, а свежую — 5—7 минут. Вскипятите в кастрюле воду.
Сверху установите дуршлаг или специальное приспособление для варки на пару. Оно не должно касаться жидкости.
Выложите туда фасоль и накройте крышкой. При желании посолите. Замороженную готовьте 3—5 минут, а свежую — 6—7 минут. Влейте в чашу мультиварки кипяток, подсолите и закиньте фасоль. Готовьте в режиме «Варка». Замороженной понадобится 8—10 минут, а свежей — около 15 минут. В чашу мультиварки влейте 3 стакана горячей воды, при желании посолите. Сверху поставьте контейнер для варки на пару.
Выложите туда стручки.
Замороженную готовьте 6—7 минут в режиме «Варка на пару», а свежую — 8—10 минут. Поместите стручки в ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте небольшое количество горячей воды, подсолите. Накройте крышкой или тарелкой. Замороженную фасоль готовьте 2—3 минуты на мощности Вт, а свежую — около 4 минут. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Спорт и фитнес.
