Как сварить фасоль быстро, Как быстро сварить фасоль: все известные лайфхаки — Еда
Сергей Линиченко. Печенье шоколадные трещинки с какао. Хотите прокомментировать? Из фасоли варят супы, пюре, каши, делают салаты, паштеты, закуски, вегетарианскую колбасу и начинки для пирогов. Фасоль, окультуренная семь тысяч лет назад в Центральной и Южной Америке, до сих пор остается любимым блюдом многих народов и входит в десятку полезнейших продуктов на планете.
Борщ с фасолей или просто суп — это отличное первое блюдо, которое не только вкусно, но и полезно.
Да уже сама по себе фалось — ох какой гарнир! Но из-за того, что она очень долго варится, многие исключают ее из рациона.
Но есть способы, которые не требуют длительной варки. И речь не о замачивании на ночь. Первый способ - фасоль промывают и ставят вариться, как обычно. После того, как закипит вода, в кастрюлю нужно добавить пищевую соду — буквально на кончике ножа. Сода сократит время варки, и уже через час, в зависимости от сорта, вы получите готовый продукт.
Второй способ - варить фасоль нужно с добавлением холодной воды.
Для этого нужно взять большую кастрюлю, так как количество воды, в которой варится фасоль, постепенно будет увеличиваться. Поставьте фасоль в маленьком количестве воды на огонь.
Как только вода закипит, добавьте в нее стакан холодной воды. Затем каждый раз, когда вода будет закипать, снова добавляйте по стакану воды — и так раз, по мере готовности фасоли. На приготовление фасоли таким образом уйдет 40 минут. Варить нужно на небольшом огне, лучше не накрывать крышкой, при необходимости доливать воду в кастрюлю.
Чтобы сварить фасоль в скороварке, залейте ее водой так, чтобы чаша была заполнена не более чем наполовину.
Закройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Когда из клапана начнет выходить пар, убавьте огонь и варите минут. После этого снимите скороварку с плиты и не открывайте минут. Быстро можно сварить фасоль в микроволновке. Для этого нужно высыпать ее в стеклянную посуду, залить холодной водой, затем поставить в микроволновку на 10 минут на максимальную мощность.
После этого фасоль нужно перемешать, посолить и снова поставить вариться на минут до полной готовности. ТСН Еда Как быстро сварить фасоль: все известные лайфхаки Как быстро сварить фасоль: все известные лайфхаки. Как быстро сварить фасоль. Как замачивать фасоль перед приготовлением Замоченная фасоль варится гораздо быстрее.
Как приготовить фасоль без замачивания Поставьте вариться незамоченную фасоль как обычно. После закипания воды добавьте к ней пищевую соду буквально на кончике ножа. Сода снизит время варки фасоли до часа.
Второй способ заключается в добавлении к фасоли холодной воды во время варки. Для варки нужно взять большую кастрюлю. Поставить незамоченную фасоль на огонь. Как только вода закипит, добавить в нее стакан холодной воды. Каждый раз повторять — во время закипания, добавлять по стакану холодной воды и так четыре, пять раз. Таким способом фасоль может свариться через 40 минут.
