Квашеная капуста в перце на зиму, Квашеный фаршированный перец

Пошаговый процесс приготовления:. Ник Ник Готовит. Вкуснейшн с Lana ilanavi.

Укладывать аналогично - рядами. Хоть отдельно, хоть вперемешку с перцами. Обычно капуста остаётся, заполнить излишками свободное пространство. Поставить гнёт. Забыла - где-то через день-два сверху в ёмкости появится сок. Снять гнёт, проткнуть капусту палочкой или длинной ложкой, чтобы вышел углекислый газ.

Пусть немного постоит, затем опять придавить грузом. Процедуру периодически повторять. Но с обычной капустой - то же самое. Здесь руководства нет, исключительно личный опыт. Если весь сок ушёл внутрь, а содержимое нагло распрямляется - вернуть груз. В качестве гнёта использую крышку меньшего размера, чем основная кастрюля. На неё ставлю перевёрнутый казан с плоским дном и сверху - два пачки сахара.

Соль - каменная. Усадьбы добрые советы. Заготовка на зиму,сладкие перцы с квашеной капустой!! Дорогие мои читатели и подписчики! Наступила осень,собрали урожай,конечно мы очень много работали и это лето дало хорошие результаты. Урожай у нас как всегда хороший. Делаем заготовки на зиму,чтобы не общаться с нашими супермаркетами. Мы вообще там бываем очень редко. Все стараемся готовить свое,продукты в маркетах желают быть лучше,но они ужасны.

Колбасы,сыры и масло делаем сами. У меня на канале много таких рецептов,я калькулятор ,более 30 лет. А уж соление,квашение и закуски,это обязательно. Технология приготовления сладкого перца с квашеной капустой Лера Кухня Огород. Канал Кушать подано. Маринованный перец фаршированный капустой на зиму. Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Квашеная капуста на зиму! Самая правильная, полезная, хрустящая и очень вкусная. Съедаем банку за раз! Рецепт проще не бывает.

Квашеный болгарский перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный капустой на зиму! На 1 л маринада:. Как готовить:. Капусту вымыть, очистить от верхних листьев и нашинковать очень тонкими полосками. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Перемешать капусту с морковью и луком, сложить в миску, засыпать 2 ст. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, время от времени перемешивая.

Перец для фарширования капустой, вымыть и обсушить. Затем горизонтально срезать верхушки и удалить сердцевины с семенами, а также перегородки. Капусту с морковью и луком отжать. Получившуюся начинку плотно уложить в подготовленные в подготовленный для фарширования перец до.

Квашеная капуста с морковью и болгарским перцем

Разложить по сухим стерилизованным банкам. Приготовить маринад для фаршированного перца.

🌶Маринованный перец, фаршированный капустой! Вкуснейшая постная закуска!

Для этого влить оставшийся уксус в сотейник, добавить сахар и оставшуюся соль. На сильном огне довести до кипения, добавить кориандр, горчичные семена и горошины перца. Уменьшить огонь и варить при слабом кипении 5 мин.

Влить горячий маринад в банки и сразу же закрыть крышками. Заготовку на зиму поставить в прохладное темное место. Перец, фаршированный капустой, будет полностью готов через 2 месяца. Перец, фаршированный капустой на зиму - съедаем за раз 2 трехлитровки. Достанешь из банки перчик - большой, влажный, упругий, плотно набитый начинкой и сразу невольно слюну сглотнешь.

Скорей бы попробовать! А попробуешь раз и никогда не забудешь этот насыщенный вкус и тонкий, непринужденный аромат В нашей семье фаршированный перец на зиму одна из любимых зимних заготовок.

Пара трехлитровок может улетучиться за день, настолько они вкусные Всем таким же любителям сытных и мощных Дина, Коллекция Рецептов. Вкуснейшая закуска - маринованный перец, фаршированный капустой постный рецепт. На небольшом огне обжарить лук минуты, затем добавить нарезанные томаты, помешивая обжаривать 10 минут до испарения жидкости , добавить натертую морковь и обжаривать еще 10 минут.

Нашинкованную капусту перетереть с солью до выделения сока, добавить обжаренные овощи, измельченную петрушку, мелко нарезанный острый перец, перец горошек, хорошо перемешать. В кастрюле вскипятить воду и бланшировать подготовленный болгарский перец 2 минуты. Достать перец из кипятка и обдать холодной водой. Каждый перец плотно нафаршировать приготовленной овощной смесью. На дно посуды, в которой будет кваситься перец, выкладываем веточки петрушки, сухого укропа, лавровый листик, черный перец горошек.

Затем нафаршированный перец. Процедить оставшийся от фарша сок и вылить к перцам. Сверху снова лавровый лист, веточки петрушки, накрываем крышкой или тарелкой и сверху ставим груз полуторалитровая банка с водой.

Оставить при комнатной температуре на дня для квашения. Затем переложить перец в контейнер или банку и убрать в холодильник. Приятного вам аппетита! Похожие рецепты. Квашеные огурцы на зиму.

Кабачковая икра. Капуста салатная. Квашеная капуста с кусочком ржаного хлеба. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».

🌶🥬Рецепт Бомба💣КУЧУ РЕЦЕПТОВ ПЕРЕПРОБОВАЛА -ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТОЙ

Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.

Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.

Перец делает капусту более сладкой, а чёрный перец и лаврушка добавляют приятный аромат. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Белокочанная капуста. Болгарский перец.

Лавровые листья. Чёрный перец горошком. Тонко нашинкуйте капусту.

Квашеный болгарский перец с капустой и морковью

Морковь натрите на тёрке.