Список необходимых продуктов, Хорошая привычка: Вести список продуктов — Большой город
Яйца в любом виде — идеальный завтрак и спасение для тех, кто экономит время или учится готовить. Ответ : я только за! Два, пельмени оказывается очень вкусная вещь.
Впрочем, возможно, от такой еды стоит отказаться. Любая здоровая диета не подразумевает полного отказа от «вредных» продуктов, которыми вы привыкли себя баловать.
Поэтому в категорию «Разное» можно добавить чипсы, темный или не очень шоколад, печенье, мороженое и не только. Обещаем, если вы будете отдавать предпочтение цельным и питательным продуктам, а guilty pleasures оставлять на десерт, сытости будет достаточно, чтобы не объедаться «любимыми продуктами», а есть их только по особым поводам или когда очень сильно захотелось. Приложений для этого десятки, вот некоторые из них:.
Здоровье Хорошая привычка: Вести список продуктов Чтобы правильнее питаться и снижать вес Богдан Музыченко , 13 марта Почему ходить в магазин со списком продуктов — хорошая идея? Как составить список продуктов Чтобы составить грамотный список продуктов, учтите следующее. Как составить список продуктов, который будет работать для вас: Для начала составьте список продуктов, которые вы больше всего любите, пусть их будет Возьмите список 20 любимых продуктов и напишите по 3 аналога каждого.
Подумайте, какие продукты не скоропортящиеся — их можно будет смело купить и разложить по полкам в морозилке. Со скоропортящимися продуктами придется поразмыслить чуть дольше. Подумайте, сколько раз вы будете готовить дома на неделе? Что именно это будет? Отметьте в списке необходимые для этого плана продукты.
Всегда держите под рукой соусы с низким содержанием натрия: натуральный кетчуп, горчица и соевый соус. Натуральная томатная паста без добавок содержит витамин С, антиоксидантами и ликопином. Ее можно добавить к фаршу, макаронам или в суп. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина. Выбирайте сорта Virgin и Extra Virgin. Они наименее обработаны.
Кокосовое масло богато здоровыми насыщенными жирами и антиоксидантами, способствует здоровью мозга, повышает иммунитет и укрепляет функцию щитовидной железы. Это удивительно универсальный суперпродукт, который является самым богатым из известных источников жирных кислот, которые способствуют правильному пищеварению и усвоению жиров, а также повышают уровень энергии.
Содержит соединения, действующие как противовоспалительные препараты. Добавляется в горячие блюда, чай и употребляется маринованным с роллами или суши. Кислота в уксусе соединение, отвечающее за резкий вкус и запах стабилизирует уровень сахара в крови после еды. Такой нежирный и экономный фарш содержит полезные жиры и минералы. Просто разморозьте и сделайте фаршированные перцы, пасту, жаркое и так далее.
Маленькие рыбки, чаще всего консервированные, имеют высокий уровень витамина D и кальция. Так, 80 грамм сардин содержит больше кальция, чем кружка молока. Идеально подходят для салатов и бутербродов. Отличается высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Поддерживает метаболизм и высвобождает жирные кислоты. Отличное решение для вегетарианцев. Имеет в составе селен, благодаря которому лейкоциты вырабатывают цитокины, устраняющие болезни и воспаления.
А бета-глюкан — антимикробный тип волокна, уничтожает инфекции. В составе темного шоколада много антиоксидантов и стимулирующих веществ. Они улучшают самочувствие и уменьшают отечности. Чай веками используют как естественное снотворное из-за его широко известного успокаивающего действия при тревоге.
Содержание клетчатки и жирных кислот омега-3 и омега-6 имеют важное значение для здоровья сердца. Например, для банановых блинов стакан молока смешивают с размятым бананом, яйцом и половиной стакана цельнозерновой муки.
Тертый сыр подойдет практически к любому блюду — от яичницы с помидорами до лазаньи.
Аналогично и со сливками: ими можно сбалансировать вкус многих блюд — от соуса к пасте до капучино. Что взять: десяток яиц, филе курицы или индейки, замороженное или свежее рыбное филе. Яйца и мясо помогают быстро закрывать потребность в белке. Эти продукты можно подготовить на несколько дней вперед.
Например, сварить несколько яиц или запечь несколько порций филе курицы или рыбы с солью, лимоном и маслом. В пищевом контейнере в холодильнике такие заготовки могут храниться 3—5 дней. Подготовка занимает 20—40 минут , зато после рабочего дня или опаздывая на утренний созвон нужно будет просто открыть контейнер и добавить источник белка на бутерброд или в боул. Что взять: горбушу или тунца в собственном соку, фасоль, нут, кукурузу и горошек без сахара, шампиньоны, резаные томаты.
Консервированная рыба, бобовые и овощи помогают добрать норму по всем важным питательным веществам. А еще это удобно: консервы не нужно мыть, разделывать, варить, резать — просто открыл и ешь.
Иногда люди избегают консервированных продуктов и рыбы в частности: думают, что там сплошные консерванты и никакой пользы. Благодаря этому сохраняется большинство питательных веществ. А некоторые элементы после такой обработки усваиваются даже лучше, чем в случае сырых продуктов: например, бета-каротина из моркови или кальций, цинк и омега-3 из рыбы. Предпочтение стоит отдавать вариантам, в составе которых только вода, соль и перец или травы.
В этом случае риск перебрать сахара и насыщенных жиров минимален. Консервы с соусом или маслом можно покупать изредка для разнообразия. Что взять: бурый рис, гречку, ячневую крупу, цельнозерновую ржаную и пшеничную муку, зерновой хлеб и хлебцы.
Цельнозерновые продукты содержат и оболочку, и ядро зерна. Это, например, бурый рис, гречка, цельнозерновая ржаная и пшеничная мука и изделия из нее. В отличие от них, белый рис или пшеничная мука высшего сорта содержат только ядро зерна. В цельнозерновых продуктах больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в рафинированных.
Регулярное употребление таких продуктов снижает риск развития многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические, а также диабет. В современных научно-обоснованных рекомендациях по питанию советуют выбирать именно цельнозерновые продукты в качестве источника сложных углеводов.
В России термин «цельнозерновой продукт» никак не регламентирован — производители могут писать это слово на упаковках продуктов, которые не являются таковыми. Перед покупкой стоит изучить состав — там не должно быть муки высшего сорта.
Еще у цельнозерновых продуктов более темный цвет и грубая текстура — из-за оболочки зерна. Крупы из цельного зерна важно покупать разные, не зацикливаясь только на буром рисе или гречке. Чем больше разных вариантов купим — тем больше разных микроэлементов получим.
По этой же причине полезнее многозерновые продукты: они изготовлены из разных видов злаков. Что взять: смесь перцев, хлопья чили, прованские травы, корицу, ваниль, соевый соус, оливковое масло, горчицу, винный уксус. Специи позволяют разнообразить привычные вкусы: например, с разными приправами рис и бобы могут стать индийским карри или мексиканским чили кон карне.
Корица и ваниль сделают вкуснее самый простой домашний кекс в микроволновке или оладушки. Домашние соусы сделают вкуснее овощные блюда — так будет проще съедать норму овощей. Их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Самая простая заправка: соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, немного горчицы и меда. Из заначки можно сделать быстрый перекус — о них я рассказывала в другой статье. А можно приготовить полноценное блюдо.
Собрали для вас самые вкусные рецепты:. Сергей, я покупаю на тот случай, когда в доме нечего будет есть, но их съедают, даже когда полный холодильник еды. Про самолепные и говорить нечего - пока они есть, никто ни к чему другому не притронется. Два, пельмени оказывается очень вкусная вещь.
Максим, иногда полезно посмотреть, какие рекомендации по питанию дают другие, более развитые в плане медицины, страны. А питание у русских и канадцев более чем совпадает, все таки эти страны довольно близкие по климату и образу жизни.
Для хотя бы недельных запасов на такое количество людей нужна кухня побольше.
Стараемся покупать большими упаковками рис и яйца. Все остальное берется с расчетом на день-два, приготавливается и съедается. Разве что вот круассаны из Ашана в морозилке лежат, лед и остатки брокколи с пп-приступа.
Все-таки удобно жить в доме, спроектированном для быта советских людей, на первом этаже два продуктовых магазина, спустился и купил, что надо. Из яиц можно сделать разные блюда — вот тебе отварное вкрутую, в мешочек, всмятку. Пожарь и будет яичница — с жидким желтком или нет.
А если молоко и специи есть какие-нибудь «Вегета» — вообще шакарно , то вот тебе вкусный омлет. Короче, яйца всегда есть в моем холодильнике.
Если их нет, обязательно докупаю при следующем походе в магаз. Ольга, аллергики вышли из чата как раз планирую заняться балансировкой питания и очень многое из "полезной" еды мне попросту нельзя, вот и думай как худеть. Майская, понимаю вас. Тоже аллергия на ряд продуктов. Собираю рацион из того, что можно. Тех же овощей-фруктов десятки, а то и сотни видов, люди же обычно ограничиваются базовым набором. С белковыми продуктами аналогично.
Mary, вкусовые предпочтения никто не отменял тоже, не люблю гречку например и всякие брокколи а ещё особенности организма сказываются, например, те же богатые белком бобовые, а также всякие грибы и капуста тоже идут мимо, а все очень диетическое и полезное но наверное придется менять вкусовые привычки.
Заморозила 30 штук фаршированных перцев, нарезанный кубиками баклажан, но это уже на зиму - пока и свежие недороги.
