Рыба во время великого поста, В какие дни можно есть рыбу в Великий пост перед Пасхой
Мужская кухня. Цель — избежать переедания и обеспечить легкое усвоение пищи, способствуя духовной практике. Великий пост. Замените молочные сливки соевым аналогом, чтобы рецепт подошел для постного периода. Читайте также: почему пост — это не диета.
Пост — это не испытание голодом, это способность пройти путь духовного очищения через ограничения в еде. Для приготовления рыбных блюд можно брать морепродукты с низкой жирностью и высоким содержанием питательных веществ. Например, треска, хек, минтай, пикша, окунь или судак вполне подойдут для постного меню.
От жирных видов стоит отказаться: семга, кета, осетр или горбуша не подходят под описание постного стола. Священнослужители считают, что еда не должна стоить дорого в это время. Нужно посчитать, сколько бы стоил прием пищи без мяса или рыбы, и эту разницу пожертвовать нищим.
Пост подразумевает духовное очищение путем строгих ограничений в еде — освободив желудок от тяжелой пищи, человек быстрее постигнет духовные ценности. К морским деликатесам отношение у церкви неоднозначное.
Для самих служителей церкви запрет на рыбу действует на протяжении всего периода. Считается, что постный стол должен состоять из обычных продуктов, а чревоугодию не место в это время. Если сомневаетесь, стоит ли включать в рацион морские деликатесы, посоветуйтесь с вашим духовным наставником. Чтобы вкусно поститься, нужно знать, как правильно приготовить рыбу. Блюда из нее лучше тушить или запекать в духовке — в таком случае используется меньшее количество масла, еда становится более полезной и диетической.
Если предпочитаете жареный вариант, постарайтесь использовать сковороду с антипригарным покрытием, так вам понадобится меньше масла для обжарки. Интересный вариант супа с брокколи можно приготовить на обед — рыбу берите любую, главное — отдать предпочтение нежирному сорту, например, треске или пикше.
Брокколи не мельчите, оставьте соцветия — яркие элементы в обеденной тарелке разбудят аппетит и добавят настроения. Еще один вкусный рецепт — рыбный суп из хека с томатной пастой. К стандартным овощам можно добавить брюссельскую капусту или целые помидорки черри.
А если захотите сделать более сытный вариант, отварите фасоль и перетрите ее в пюре. Крем-суп из морепродуктов украсит стол в праздник Вербного Воскресенья. Замените молочные сливки соевым аналогом, чтобы рецепт подошел для постного периода. Нежная кремовая структура придется по вкусу гостям, а семья будет рада этому блюду на протяжении всего года. Гаспачо с морепродуктами разбавит постные будни сочным цветом и ярким вкусом. Холодный итальянский суп вполне подходит под строгий Великий пост.
Если ваш духовный наставник против употребления креветок, кальмаров и мидий, то для соблюдения правил используйте белую нежирную рыбу. На ужин рыбу рекомендуют подавать с овощами или бобовыми — так вы дополните суточную норму белка и сделаете вечерний прием пищи более легким и диетическим.
Многие овощи сочетаются с морепродуктами: картофель, брокколи, цветная капуста, томаты и стручковая фасоль. Меню ограничивается только вашей фантазией, а наши рецепты подскажут, как вкусно подать рыбу к столу.
Попробуйте приготовить блюдо латиноамериканской кухни севиче из белой рыбы. В рецепте используются привычные для нас продукты, но в интересном сочетании. А чтобы ужин получился более сытным, на гарнир сделайте пюре из чечевицы — питательное, полезное и богатое растительными белками блюдо.
Тушенная с капустой рыба — хороший вариант ужина на скорую руку. Для приготовления советуем брать треску — в ней меньше костей и много белка.
Подготовьте тушку: выньте кости, порежьте на небольшие куски. Нашинкуйте капусту, лук и морковку. Сложите в чашу или блюдо для выпекания, для соуса можно добавить специальный постный майонез или соевые сливки.
Для приготовления хорошо использовать мультиварку на режиме «Тушение» или убрать в духовку на 40 минут при температуре градусов. Если вы немного устали от постного меню, разбавьте привычные рецепты вкусным и ароматным блюдом — окунь с шампиньонами и луком на сковородке скрасит вечерний прием пищи и придаст сил до конца поста. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами, лучше сухими — белыми или подберезовиками.
Включать рыбу в рацион минимум 2 раза в неделю. Так организм переживет пост с меньшими потерями, а у вас появится больше сил и энергии на ежедневные дела.
Какие сладости можно есть в пост: идеи для чаепития. Понравился материал? Рассказать друзьям:. В период воздержания от животной пищи важно выбирать продукты, богатые питательными веществами и низким содержанием жира. Цель — избежать переедания и обеспечить легкое усвоение пищи, способствуя духовной практике.
Среди рыбных видов, подходящих для потребления во время поста, можно выделить минтай, пикшу, окунь, треску, хек и судак. Однако сорта, такие как горбуша, семга, осетр и кета, не считаются оптимальным выбором для постного стола, так как их употребление может привести к чревоугодию, не соответствующему духовным практикам поста.
Если возникает желание употребить эти деликатесы, рекомендуется проконсультироваться с духовным наставником. Раньше мы рассказывали, как правильно подготовиться к Великому посту , чтобы он не застал врасплох и прошел легко и с пользой. Также мы писали про Церковный календарь на март — когда Благовещение и начало Великого поста. Также советуем ознакомиться с вкусным постным винегретом по карпатскому рецепту.
Политика пользователя cookie. Главная Вкус В какие дни можно есть рыбу в Великий пост перед Пасхой. В какие дни можно есть рыбу в Великий пост перед Пасхой 12 марта Янина Томенко. Рыба на столе. Фото: Freepik.
Филе рыбы. Великий пост. Пасхальная неделя. Читайте Новини.
