Баклажаны кружочками с помидорами на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму: рецепт приготовления
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Салат из баклажанов слоями на зиму с помидорами и чесноком Если вы любите баклажаны, то предлагаю интересный рецепт консервирования этих овощей. Режем кругляшками толщиной около 2 см.
В томатное пюре добавьте соль, сахар, растительное масло, нарезанные баклажаны и острый перец. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на огне ниже среднего 20 минут. Затем баклажаны перемешайте и варите еще 20 минут. Добавьте чеснок и уксус. Готовьте еще 5 минут. Горячие баклажаны разложите вместе с томатным соусом по сухим стерилизованным банкам, затем закатайте крышками.
Переверните на сложенное вдвое полотенце. Укутайте банки с баклажанами толстым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания. После чего уберите на хранение в сухое прохладное затемненное место. Перед подачей на стол выложите баклажаны с помидорами в салатник или миску и украсьте измельченной зеленью. Отлично подойдут петрушку, укроп или кинза. Какие баклажаны выбрать для такой закуски? Молоденькие, небольшие, крепкие. Такие не содержат грубых волокон и крупных семян. Мякоть их нежная, но упругая, хорошо сохраняющая форму во время тепловой обработки.
Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами Баклажан — вкусный и полезный овощ, который так и проситься на стол.
Баклажаны готовят самыми разными способами — жарят, запекают, фаршируют, делают «икру». При этом, баклажаны отлично сочетаются с Из баклажанов получаются замечательные заготовки на зиму. Баклажаны солят, фаршируют и добавляют в овощное ассорти с перцами, помидорами или кабачками. Баклажаны маринуют, на итальянский манер, в Забавно в этом блюде все: и название — икра из баклажанов, и то, как оно выглядит.
Ну какая же это икра?! Стерилизуем банки удобным способом: можно прокалить в духовом шкафу, прогреть в микроволновой печи или паром, надев на носик чайника. Крышки кипятим пять минут. Раскладываем баклажаны с помидорами по горячим банкам, герметично укупориваем. Обтираем, оборачиваем полотенцем и прячем под одеяло или плед до следующего дня.
Потом остывшие баночки выносим на хранение.
Удачных вам заготовок! Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.
Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Добавляем в томат соль и сахар, даем раствориться. Варим еще с минуту. Сказать спасибо за статью 5. Еще немного интересного. Баклажаны с чесноком на зиму Коллекция рецептов Салат из баклажанов «Вкуснотища». Помидоры с чесноком на зиму Коллекция рецептов Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму.
Салат из баклажанов на зиму Коллекция рецептов Салат Пятерочка на зиму с баклажанами. Салат из помидоров на зиму Коллекция рецептов Салат «Парамониха» с кабачками на зиму. Салаты из овощей на зиму Коллекция рецептов Салат из огурцов с горчицей на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Добрый вечер, Светлана! А маринада из масла не будет очень много масло в салате из баклажанов, я что то переживаю что масленый будет заготовка?! Прикрепленные фото:. Нравится 0.
Светлана Автор рецепта. Елена, здравствуйте, а я не знаю, что вам сказать - масла там достаточно, конечно, но и овощи там укладываются плотно Вам следует на пробу сделать одну маленькую баночку, если вы сомневаетесь Мне баклажаны очень нравятся в любом виде, поэтому и эта заготовка мне очень по вкусу. Нравится 1. Свет, молодец, хозяюшка! Вкусная ждет вас зима. Матильда, стараемся. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Для обжаривания: Растительное масло - сколько надо Банки объемом мл - 2 шт. У меня получилось мл 63 кКал 2 ч. Помидоры тоже нарежем кружочками толщиной в 0,5 см.
Выложим обжаренные баклажаны на тарелку. Заливаем горячий маринад из растительного масла в заполненные баночки, прикрываем их крышками. Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Светлана Автор рецепта Елена, здравствуйте, а я не знаю, что вам сказать - масла там достаточно, конечно, но и овощи там укладываются плотно Нравится 0 ответить Марина Нравится такой рецепт.
Были вопросы к маринаду, помогли. Нравится 1 ответить Светлана Автор рецепта Марина, очень рада, что рецепт вам понравился!!! Нравится 0 ответить Матильда Свет, молодец, хозяюшка! Вкусная ждет вас зима Нравится 1 ответить Светлана Автор рецепта Матильда, стараемся Нравится 0 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка?
