Начинка для слоеных тарталеток, Тарталетки из слоёного теста с начинкой

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно Приправы, специи. Готовятся несложно, а результат потрясающий.

Нет формочек для приготовления тарталеток? Давайте попробуем обойтись без них. Готовые изделия получаются ничуть не хуже. Заполнять заготовки можно различными начинками и подавать к столу в качестве закуски.

Использовать формочки для приготовления тарталеток очень удобно, так как изделия в результате получаются более аккуратными и одинаковыми по размеру. В качестве начинки для заготовок можно использовать грибы, овощи, орехи или мясо. Шаг 1. Для начала разморозим тесто по всем правилам: извлекаем его из холодильника, достаем из упаковки, разъединяем слои, чтобы они не прилипли друг к другу во время разморозки.

Раскладываем тесто на деревянной разделочной доске и накрываем полотенцем оно должно быть чистым и сухим. Через 40 минут присыпаем столешницу мукой и начинаем раскатывать слои теста. Шаг 2. С помощью чашки диаметр верха бортиков — 9 сантиметров вырезаем заготовки круглой формы. Из двух пластов теста получится 12 тарталеток. Из обрезков теста также получится 6 заготовок для тарталеток. Шаг 3. Чтобы тесто хорошо пропеклось и не вздулось, протыкаем его вилкой в нескольких местах.

Формочки для выпекания тарталеток смачиваем холодной очищенной водой и помещаем внутрь них тесто. Шаг 4. Вырезаем из фольги небольшие квадратики и помещаем их внутрь заготовок. Выкладываем в фольгу фасоль.

Это необходимо, чтобы дно тарталеток не вздулось в процессе выпекания. Включаем духовку и разогреваем ее при температуре градусов. Ставим внутрь заготовки и выпекаем 10 минут. Затем фасоль с фольгой необходимо будет достать из заготовок и продолжить выпекание без груза минут. Достаем противень с тарталетками и избавляем их от формочек.

Шаг 5. Заполняем готовые тарталетки любой начинкой, например, смесью из грибов, лука и зелени. Также вы можете заполнить их любыми овощами или мясом. Начинка для тарталеток может быть самой разной: овощной, грибной, мясной. Блюдо просто незаменимо для праздничного стола, так как служит отличной сытной закуской. Сначала достаем тесто из холодильника и размораживаем его согласно инструкции, указанной на упаковке. Затем присыпаем рабочую поверхность стола мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт.

Подбираем круглые формочки: одну чуть большего диаметра, другую — меньшего. Вырезаем из теста кружочки формочкой большего размера. Затем половину кружков оставляем нетронутыми, а у остальных вырезаем сердцевину при помощи формы с меньшим диаметром.

Раскладываем лист пергаментной бумаги. Выкладываем на него кружочки теста. В отдельную емкость вбиваем яйцо и взбиваем его венчиком. Затем с помощью кулинарной кисти смазываем заготовки яичной массой.

Поверх кружков размещаем заготовки с вырезанной сердцевиной. Следите за тем, чтобы края обоих пластов ровно соприкасались друг с другом. Чтобы тесто не вздулось и хорошо пропеклось, протыкаем дно тарталеток вилкой.

Затем промазываем взбитым яйцом бортики заготовок.

Слоеные тарталетки с вкуснющей начинкой!

Разогреваем духовой шкаф при температуре градусов и выкладываем тарталетки на противень. Вырезанные донышки не выбрасываем. Смазываем их яйцом и также выкладываем на противень. Выпекаем заготовки 15 минут. Пока основа для блюда остывает, приготовим начинку. Для этого сначала перебираем грибы, промываем и мелко нарезаем. Луковицу очищаем и также мелко нарезаем. Вливаем в сковороду растительное масло и после подогрева его на плите, обжариваем грибы с луком.

Отвариваем яйцо: выкладываем его в кастрюлю и заливаем холодной водой, доводим воду до кипения на плите, а затем варим ингредиент до готовности минут. Натираем сыр на крупной терке, мелко нарезаем крабовые палочки. Сливаем горячую воду из кастрюли с яйцом и заливаем его холодной жидкостью, чтобы остыло. Шаг 6. Затем удаляем скорлупу и нарезаем яйцо.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости, солим их и заправляем майонезом. Шаг 7. Заправляем тарталетки начинкой и подаем к столу. По желанию, их можно украсить зеленью. Слоеные тарталетки. Слоеные тарталетки — воздушные, красивые, не размокают и прекрасно держат форму. Их можно начинять любой начинкой, они очень вкусные и менее калорийные, чем песочные.

Отличный выбор.

Эта закуска поразила всех! Каждый год готовлю на праздничный стол! ГОСТИ в ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН!

Такие тарталетки может приготовить хозяйка дома из готового бездрожжевого теста, которое предварительно следует разморозить. Основа для волованов. В продаже можно встретить еще и основу для волованов. Волованы — это французская закуска с несладкой начинкой небольшого размера, которая подается в заготовке из слоеного теста, имеющей форму башенки диаметром от 4 до 20 см.

Основу для волованов можно легко приготовить дома. Сырные тарталетки. Если вы готовите тарталетки самостоятельно, не забудьте и о сырных тарталетках - их точно не встретишь на магазинных полках. Обычно сырные тарталетки готовят из полутвердых сортов сыра в духовом шкафу. Картофельные тарталетки. Не встречаются в продаже.

Такие тарталетки бывают двух типов: тарталетки, которые делают из картофельного пюре или тарталетки, которые приготавливают из сырого картофеля, предварительного нарезанного на тонкие слайсы. Тарталетки из лаваша. Такие тарталетки можно приготовить из тонкого лаваша, который разрезается на небольшие квадраты. На одну тарталетку требуется два квадрата, которые промазываются между собой взбитым яйцом и выкладываются друг на друг крест-накрест, а затем запекаются в формочках для маффинов.

Желаю удачного выбора и вкусного праздничного стола! Новый очаг. Начинки для тарталеток: 7 простых и вкусных вариантов.

Готовые тарталетки — настоящая палочка-выручалочка для праздничного стола. Несколько простых и вкусных соусов, ломтики овощей, зелень — и фуршетный стол накрыт! Попробуйте предложить гостям на Новый год и Рождество такие тарталетки.

Выложите в тарталетки, сверху добавьте ложечку красной икры или ломтик соленой красной рыбы Солили Перчили. Просто и быстро! Меню на Новый Год Любим готовить. Давайте приготовим Елена Шмигельская. Денис Дуров. Универсальное блюдо как на праздничный стол, так и для спокойного семейного вечера! Тарталетки закусочные. Рыбу оставить немного для украшения ,огурец нарезать мелк.

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом. Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные! Вам потребуется:. Как готовить:. Куриное филе нарезать средними кубиками.

В сковороду налить водички около стакана , добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить! Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелён. Тарталетки с начинкой - это всегда красиво и празднично. Конечно, худеющие остерегаются есть мучные изделия. Но, как вы знаете, я против любых ограничений если это не вредит здоровью. Чтобы сделать тарталетки более полезными нужно всего лишь использовать более правильную и диетическую начинку.

НЕИМОВЕРНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА \

Тогда общая калорийность всей тарталетки будет снижена. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.

Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.

25 вкусных способов наполнить тарталетки

Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.

Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.

Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.