Картофельные зразы без начинки, Вкусные сочные мясные картофельные зразы без начинки | Кулинарный блог Галины Кундиус | Дзен
Обалденно просто, была картошка отварная, вчерашняя, потолкла, добавила яйцо и тертого сыра и обваляла в муке, в тесто муку не добавляла. Готовила вчера, все получилось, вкусно, ничего не прилипло и не развалилось. Соль — 1 ч. Картофельное пюре с сыром. Категория Вторые блюда Вторые блюда из картофеля.
Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке и добавьте в кастрюлю с пюре.
Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного, мягкого теста. Влажными руками сформируйте картофельные зразы по типу котлет и запанируйте в сухарях. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне, выложите зразы и убавьте огонь. Обжаривайте картофельные зразы без начинки до румяной корочки с двух сторон.
На это уйдет примерно по минуты с каждой стороны. Снимите с огня и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем подавайте к столу.
Рекомендуем рецепты: Жареный нут Карпаччо из артишоков Аджика из томатной пасты Треска в томатно-винном соусе Салат с кукурузой и грибами. Картофельные зразы Картофельные зразы с овощами Картофельное тесто для зраз Постные картофельные зразы Картофельные зразы с луком Ленивые зразы Пышные картофельные зразы Картофельные зразы отварные Зразы классический рецепт Картофельные зразы с брокколи Картофельные зразы в духовке Картофельные зразы с грибами.
Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Кабачки с картошкой Картошка с фаршем Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Картофеля можно добавить и больше, но вкус буде немного отличаться в зависимости от количества добавленного картофеля. Зразы близким больше по вкусу со сметаной, но и с соусом или кетчупом тоже вкусно.
Картофель очищаем, промываем водой и пропускаем через мясорубку или натираем на мелкой терке. Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку или натираем на мелкой терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу. Яйца разбиваем в емкость или чашу, взбиваем венчиком. Свиной фарш соединяем с тертым луком, картофелем, чесноком, яйцами, солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем. Котлетную массу разделяем на небольшие равные части, формируем зразы и обваливаем в муке или панировочных сухарях.
Сковороду разогреваем с растительным маслом и выкладываем зразы на сковороду. Обжариваем мясные зразы до золотистой корочки. Обжаренные зразы складываем в сковороду или другую посуду. Разогреваем духовку до С и ставим мясные зразы на 15 20 минут.
Зразы подаем со сметаной или с соусом и овощами, вкусно и аппетитно. Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии. Мясо свинины промываем, обсушиваем, разрезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.
Свиной фарш соединяем с тертым луком, картофелем, чесноком, солим и перчим, тщательно размешиваем.
Приятного аппетита!
