Курица с сыром и помидорами в духовке
![Курица с сыром и помидорами в духовке](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Ингредиенты Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Помидор свежий - 2 шт. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью. Особенности приготовления курицы По этому рецепту куриное филе получается сочным, ароматным, очень мягким и нежным. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
А подать такую вкуснятину можно с легким овощным салатом и любым гарниром. Например, можно одновременно запечь в духовке картофель. По этому рецепту куриное филе получается сочным, ароматным, очень мягким и нежным.
Сочность мясу придает помидор. В рецепте использован твердый сыр моцарелла, который вы можете заменить на любой твердый сыр, который любите.
Если вы ждете много гостей или готовите на большую семью, то просто увеличьте количество ингредиентов. А для запекания используйте не сковороду, а большой противень.
![КУРИЦА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННАЯ](https://static.1000.menu/img/content-v2/1f/85/16427/kurinoe-file-s-pomidorom-i-syrom-v-duxovke_1649252631_0_max.jpg)
Помидор нужно нарезать кружочками, а если помидор крупный, то стоит каждый кружок разрезать пополам. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
![Запечённые куриные грудки с помидорами и сыром](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/245/big_244950.jpg)
Филе помыть и обсушить. Затем сделать глубокие надрезы, но не дорезать до конца. Посолить и поперчить так, чтобы соль и перец попали и в разрезы и сверху.
![Филе куриное с помидорами и сыром](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/5/26746/orig_26746_0_xxl.jpg)
Соль — по вкусу. Перец — по вкусу.
Куриное филе хорошо промыть и обсушить. Посолить и поперчить, смазать растительным маслом. Выложить на противень с пергаментом. Выложить сверху мягкое сливочное масло, небольшими кусочками. Сверху масла положить ломтиками нарезанные помидоры. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку при градусах С на 30 минут.
Вкус самого сыра внесет свою нотку в готовое блюдо. Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части.
![Куриное филе с помидорами и сыром «София»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/05/shutterstock_1557845699-1_1588790645-e1701188259560-1280x640.jpg)
Накройте курицу пищевой пленкой и немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Пленка предотвратить куриное мясо от повреждений и поможет ему сохранить форму при отбивании. Куриные отбивные посыпьте по вкусу небольшим количеством соли и специи.
В качестве специи я добавила паприку. Но вы можете взять что-то на свой вкус - это может быть готовый набор специи для курицы или ароматные травы.
![Курица запеченная с помидорами и сыром](https://hot-recept.ru/wp-content/uploads/2021/09/0-kuritsa-s-syrom-v-duhovke.jpg)
Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. Так как большой состав начинки не планируется, то можно взять для запекания низкую форму или противень. Смажьте форму растительным маслом и выложите на него подготовленную курицу.