Картошка с фаршем в духовке
Нравится 8. Сезонное меню На каждый день Сезонное меню На каждый день Нравится 0.
Приготовить мясной фарш, перемолов мясо при помощи мясорубки или же использовать готовый. Фарш солим, добавляем черный молотый перец и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Очищенный картофель натираем на тёрке, тоненькими слайсами, толщиной примерно 2,5 мм и заливаем кипятком минут на 10 Так мы избавимся от ненужного крахмала и в последствии не будет выделяться лишняя жидкость. Через 10 минут сливаем воду и обсушиваем бумажными полотенцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом, либо же выстелить пергаментом и «корзинкой» выложить чуть меньше половины всей картошки, закрывая дно и бока формы.
Часть картофеля оставить, он понадобится чуть позже.
Из фарша сформировать шарики и разложить их на картофель. Можно воспользоваться весами, чтобы вес был одинаковым и мясо приготовилось равномерно. В каждом "шарике" сделать углубление. Я использовала рюмку. Оставленную картошку, формируя как бы "корзиночки", выложить вокруг мясных шариков.
Помидоры нарезать небольшими кубиками и выложить в углубление. Сыр, который хорошо плавится, натереть на крупной тёрке и выложить кучками на помидоры.
Перед тем как поставить блюдо в духовку, можно накрыть форму фольгой Затем минут через снять фольгу и готовить до румяной корочки. Регулярно бывают ситуации, когда вообще нет сил и времени готовить, а вкусно поесть хочется.
Тогда вспоминаются такие блюда, как картошка, запечённая с фаршем. Казалось бы, что может быть проще, а получается очень вкусно. Мясной фарш гр. Я запекаю это блюдо на большой сковороде диметром 26 см.
Нам, семье из 4-х человек, хватает на 1,5 раза. И ещё один раз двое пообедали. Начистить картошки. Есть одна хитрость с картошкой. Если Вы хотите сохранить чищеную картошку, то её можно залить холодной водой и поставить в холодное место.
В таком виде картошка хранится сутки.
Фарш из говядины или свинины и говядины. Томатная паста. Перец чёрный молотый. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.
Залейте картошку и фарш этой смесью. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Любовь Акимова. Да, это вкусно : А если туда ещё и баклажанов немного добавить хотя бы одним слоем , это вообще волшебно!!! Что вы могли пропустить.
Как рассчитать пенсию в году.
