Капуста быстрой засолки, Засол капусты быстрый

Через 1 день маринованная капуста готова. Калий Отправить рецепт другу. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Между прочим, такую закуску затем можно использовать в качестве основы разнообразных блюд! Разложите маринованную капусту по мисочкам и добавьте в каждую свежие помидоры или сладкий перец, красный лук или мелко нарезанный зеленый, отварной картофель или маринованные грибы. Заправьте небольшим количеством масла — и на вашем столе появится целый салат-бар. Маринованную капусту быстрого приготовления можно тушить со свининой, с курятиной и даже добавлять в щи! Хотите сделать эту заготовку более «правильной»?

Замените уксус разбавленным лимонным соком : он придаст вкусу маринованной капусты интересные цитрусовые нотки. Приготовьте маринад для капусты быстрого приготовления. Для этого соедините в сотейнике или кастрюле теплую воду, сахар, растительное масло и соль.

Перемешайте ложкой. Поставьте емкость с ингредиентами маринада на огонь, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

Снимите с плиты и дайте остыть до теплого состояния. Подготовьте капусту для маринования. Верхние листья удалите, кочерыжку и грубые части кочана вырежьте. Капусту тонко нашинкуйте и поместите в большой эмалированный таз. Банки емкостью 0,3—0,7 л тщательно вымойте с содой или специальным обезжиривающим моющим средством. Обдайте изнутри кипящей водой.

Переверните на сложенное полотенце и дайте обсохнуть. Морковь вымойте и очистите. Натрите на крупной терке или нарежьте очень тонкой соломкой. Добавьте к капусте. Тщательно перемешайте и разложите по чистым сухим банкам.

В приготовленный ранее остывший маринад влейте уксус и перемешайте. Залейте капусту с морковью в банках овощи должны быть полностью покрыты жидкостью. Банки закройте пластиковыми крышками и поместите в холодильник или погреб. Оставьте на 5—6 часов лучше на ночь. Капуста быстрого приготовления готова! Маринованную капусту быстрого приготовления следует хранить в прохладном сухом месте лучше в холодильнике в течение одной недели. Так она не закиснет и сохранит приятную хрустящую текстуру.

Маринованная капуста быстрого приготовления станет ароматнее и вкуснее, если в теплый маринад вместе с уксусом добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс, а также столовую ложку тмина.

Салаты из капусты поражают воображение своим многообразием. Во всех кухнях мира есть свои рецепты блюд из этого овоща и нюансы его приготовления. А если учесть, что видов капусты около полусотни, Маринованная капуста по-грузински — идеальная закуска для тех, кому нравятся блюда с ярко выраженным пикантным вкусом. А еще она великолепно смотрится на столе — повседневном или праздничном. На рынке трудно пройти мимо прилавка с маринованной и квашеной капустой.

Но ведь ее так просто приготовить дома! Главное — купить хороший кочан: он должен быть довольно большим, Вода 80,5 гр. Пищевые волокна 2,6 гр.

Юлия Бегунова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Капуста белокочанная 1.

Чеснок 3 зуб. Соль 30 гр. Сахар-песок гр. Лавровый лист 2 шт. Вода мл. Процесс приготовления.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!

Как приготовить быструю засолку капусты за 2 часа? Сначала нужно подготовить все ингредиенты для соления капусты по данному рецепту.

Овощи почистить и промыть.

БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ!

Отмерить указанное количество соли, сахара и специй. Капусту очень тонко нашинковать на специальной терке или кухонным комбайном, ведь руками так не всегда получается. Морковь измельчить на крупной терке, чеснок нарубить ножом и стручок острого перца раскрошить в порошок. Затем эти ингредиенты переложить в стеклянную или эмалированную посуду для засолки. Для рассола в отдельную посуду положить нужное количество соли, сахара, два листика лавра, залить их кипятком и перемешать, чтобы соль и сахар растворились.

Можно по своему вкусу добавить в маринад немного уксуса, но это необязательно. Затем к нашинкованным овощам налить растительное масло и горячий рассол. Овощи с рассолом и маслом еще раз хорошо перемешать. Накрыть капусту плоской тарелкой и поместить сверху любой груз.

Капусту оставить для засолки на 2 часа при домашней температуре и важно, чтобы она была полностью покрыта рассолом. По истечении этого времени капуста будет готова, но перед подачей к столу ее желательно охладить, поставив в холодильник на 1 час. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 3. Витамин В2 2. Витамин В4 2. Витамин В5 3. Витамин В6 7. Витамин В9 9. Витамин С Витамин E 4.

0НИ ЗАГ0В0РИЛИ О П0РАЖЕНИИ И РАЗВАЛЕ ЕВР0ПЫ ?

Биотин 0. Витамин К Витамин РР 2. Калий 7. Кальций 4. Кремний 4. Магний 3. Натрий Сера 3. Фосфор 3. Хлор Алюминий Железо 3. Йод 0. Кобальт 5. Литий 0. Марганец 9. Медь 3. Никель 0. Рубидий 0. Селен 0. Фтор 0. Хром 0. Цинк 1. Бор 0. Ванадий Молибден 5. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Витамин РР Калий Кальций Кремний Магний Сера Фосфор Железо Йод 2.

Кобальт Марганец Медь Никель 2. Рубидий 8. Селен 9. Фтор 1. Хром 4. Цинк Бор Молибден Витамин В4 8. Витамин РР 8. Рубидий 2. Селен 3. Хром 1. Цинк 7. Бор 3.

Добавить Мнение. Похожие рецепты.