Кулич испечь быстро

Очень вкусно! Главная Технология Ангелина Кравченко. Делала на полпорции, подходили долго, у нас прохладно. Сытный ужин Zepter.

Фокачча с тыквой.

Пасхальный кулич готовим быстро и вкусно. Преимущество творожного рецепта

Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.

Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.

Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.

По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.

НИКТО НЕ ВЕРИТ,что я готовлю его так просто БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ БЕЗ ВОЗНИ Russian Easter Bread Recipe

Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.

Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или.

Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Также я уже подготовила изюм. В опару просеиваю часть отмеренной муки. И на муку, для приятного аромата, добавляю 1 грамм ванилина, это один пакетик и чайную ложку соли. Порциями вносить муку нужно для того, чтобы сразу не забить им тесто и работать с таким тестом намного легче. Изюм в тесто добавляю на последнем этапе , когда я полностью в него ввела всю муку.

Когда все ингредиенты введены и перемешивать ложкой уже сложно, перекладываю тесто на стол, немного подпыленный мукой. И продолжаю его замешивать и обминать уже на столе. Во время замешивания изюм полностью соединяется с тестом, а само тесто становится однородным и мягким. Выпекать куличи буду в бумажных формах. Дно и бока этих форм смазываю растительным маслом. Поверхность стола и руки также смазываю маслом и начинаю формировать колобки из теста. Тесто не режу, а словно отнимаю руками от общей массы.

Надо из теста выдавить колобок, аккуратно подминая под низ бока. Так формирую колобки из всего теста. Тесто очень эластичное, мягкое и словно "живое". На подъём куличей уходит всего 1- 1,5 часа. И это оставляя их для подъёма прямо на столе. Я сверху прикрыла лёгким вафельным полотенцем, а когда непослушные шапки куличей стали до него доходить, просто совсем убрала полотенце.

Тесто просто отлично показывает себя в работе, а быстрый подъём происходит за счёт удачной опары. Спустя 1,5 часа верхушки куличей дошли до верхнего края форм и уже можно заготовки ставить в духовку. Куличи не должны соприкасаться друг с другом, между ними должно оставаться пространство для прохождения жара духовки. Маленькие куличи вынимаю из духовки через 30 минут, средние допекаются ещё 10 минут. Если при протыкании кулича, палочка остаётся сухой, то он готов.

Пока куличи выпекаются, занимаюсь глазурью. Белок одного яйца взбиваю миксером с щепоткой соли. А после добавления сахара, взбиваю до крепкой пены и до полного растворения сахара. Белковой глазурью смазать ещё теплые куличи. И украсить по собственному вкусу. Куличи любят наше внимание, тепло, уют, а также женские руки. А ещё важно хорошее настроение и позитивный настрой, и тогда в сочетании с качественными свежими ингредиентами, "рождаются" самые лучшие домашние куличи.

По этому рецепту Куличи всегда получаются, это проверено годами. Он не влажный внутри и от него исходит приятный дрожжевой запах, какой и должны издавать настоящие куличи! Спасибо за лайк и подписку на мой канал. И не забывайте сохранять понравившиеся рецепты!

Вам будет несложно, но я буду очень рада! Рецепт очень хороший, возьму на заметку. Дрожжевое тесто не любит сквозняков, также присутствия других людей на кухне, ругательств , перед выпечкой люди обычно молились.

Очень удобное тесто, его не нужно делать за раз. Но есть маленький нюансик , касаемо муки- она должна быть кристально белоснежной и вы указываете такое кол-во муки прямо с точностью до граммов- гр. Небольшая поправка - это кол-во ориентировачное, на самом деле человеку может понадобится, как и большее кол-во муки, так и меньшее: всё зависит от условий хранения муки, от веса яиц, от её клейковины и т. Мы с мамой уже много лет печем куличи по похожему рецепту из кулинарной книги 19 века все ингредиенты в фунтах даются, а не в граммах.

Только там еще дробленый жареный миндаль в тесто добавляется и разведенный в горячем молоке шафран.