Какая самая полезная зелень,
Покупателям Каталог Фермеры Аготуры Рецепты. В этой статье:. Никаких диет и гастрономического насилия — только удовольствие от блюд!
Обладает базилик антибактериальным, противовирусным, мочегонным, обезболивающим и седативным действием.
Все это делает эту зелень поистине "королевской травой". Шпинат рекомендуется добавлять в салаты, супы и другие блюда всем, кто живет в регионах, где в воде не хватает йода.
Этот элемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Однако чрезмерная любовь англичан к шпинату обусловлена отнюдь не содержанием в нем йода, а тем, что эта зелень одна из немногих растений, которое содержит большое количество белка.
По его содержанию шпинат уступает только гороху и фасоли, поэтому его употреблять полезно мужчинам для увеличения мышечной массы и улучшения потенции. Кроме того, в шпинате много витамина А, С и Е, фенольных соединений, аминокислот и эфирных масел, поэтому он является отличным профилактическим средством авитаминоза, хронической усталости, депрессии, заболеваний всех органов и систем. Сельдерей многие женщины воспринимают как овощ, помогающий быстрее похудеть.
Связано это с тем, что стебли сельдерея довольно толстые и "мясистые", а калорийность их настолько низкая, что для их переработки организм тратит больше энергии, чем получает.
Благодаря большому содержанию грубой клетчатки, сельдерей прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, выводит лишнюю жидкость. Несмотря на то, что по внешнему виду сельдерей не очень похож на зелень, считать его овощем неправильно.
Это зеленое растение, польза которого заключается не только в отрицательной калорийности, но и большом содержании калия, фосфора, витаминов различных групп и эфирных масел. Укроп и петрушка. Эти два вида зелени для многих из нас столь привычны, что без добавления их супы, вторые блюда и салаты еда нам кажется уже не такой вкусной.
Полезные свойства укропа и петрушки способны избавить от множества болезней.
Употребляя их, ежедневно можно надолго забыть о простудах, авитаминозе и проблем с пищеварением. Кроме того, петрушка и укроп способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Поэтому их широко используют и в косметологии. Кинзу употреблять в пищу впервые стали жители Древнего Китая, обнаружившие, что при добавлении этой зелени в еду улучшается состав крови и память.
Кинза или кориандр благородный - однолетнее растение, имеющее уникальный состав. В нем содержится рутин, каротин, пектин, ароматические масла, витамины, различные редкие полезные минералы и аминокислоты.
Кинза - любимая зелень жителей Кавказа и атлетов. Особенно полезен для тех, кто часто занимается физическими нагрузками. Эфирные масла, витамины и аскорбиновая кислота в составе рукколы положительно влияют на иммунную систему: ешьте салаты с рукколой, когда простужаетесь или переутомляетесь.
Кроме того, зелень улучшает обмен веществ и замедляет процесс старения клеток. В больших количествах содержит калий, а также железо и магний.
Употребление салата становится профилактикой против отложения солей и помогает при бессоннице. Полезные аминокислоты в составе помогают ускорить обмен веществ, что поможет тем, кто старается снизить вес.
Ментол в составе успокаивает и расслабляет организм и оказывает ментол, противовоспалительное действие, стимулирует мозговую деятельность. Аромат снимает симптомы тошноты.
Люди делятся на два лагеря: одних отталкивает резкий запах кинзы, другие — не представляют без нее любимые блюда и салаты. Что мы знаем точно: кинза полезна для организма, поэтому к ней лучше постепенно привыкать.
Эта зелень улучшает работу печени и очищает организм от токсинов и шлаков. Противомикробные соединения в составе защищают от инфекций, спровоцированных пищевыми отравлениями. Содержит витамины, калий, натрий, магний, фосфор, пектин.
Кинза укрепляет сердце и сосуды, обладает желчегонными свойствами, выводит токсины, улучшает работу почек.
Содержит калий, фосфор, хлор, железо, йод, органические кислоты. Данные соединения стимулируют перистальтику кишечника, пищеварение и желчегонным действием. Употребление щавеля противопоказано при болезнях почек. Вместо горшков сгодятся пластиковые стаканы или обрезанные бутылки. Все перечисленные растения неприхотливы в уходе, им подойдет универсальный грунт из хозяйственного магазина. Стиль жизни и ЗОЖ. Какая зелень полезнее: укроп, петрушка, рукола — как вырастить зелень на подоконнике.
Какая зелень полезнее всего? Мария Сальникова. Наталья Антонова Врач-эндокринолог. Фото ru. Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Но и отказываться от покупных вариантов не стоит. Содержание статьи. Люди, страдающие ожирением, больше подвержены развитию осложнений на фоне любой инфекции. Употребление зелени поможет как минимум удержать вес, если уж не снизить его.
Наталья Антонова. Удобрение почвы азотистыми веществами способствует росту растений, но насыщает их нитратами, а использование искусственного освещения уменьшает количество витаминов и микроэлементов в зелени.
Зелень, выращенная дома на подоконнике, не будет столь яркой и сочной, как покупная, но она точно безопаснее и полезнее магазинной. Новости холдинга.
