Как засолить капусту на зиму в рассоле, Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках
Капуста получаеться крусткая,в меру соленая,чуть сластимая,не киснет и съедаеться на ура. Несколько раз квасила капусту, и получалось очень вкусно, разными способами, но все разы хрустящая. Спасибо огромное! Сопливится капуста если берутся рание сорта капусты.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Квашеная капуста в рассоле 2.
Обновлен : Kurzyupa. Количество порций 8. Калорийность 83 ккал.
В начале приготовьте рассол. Вскипятите воду с сахаром, соль, перцем горошком и лавровым листом. Поварите минуты, накройте крышкой и оставьте до полного остывания. Морковь натрите на крупной терке или терке для моркови по-корейски. Влейте рассол до самого горлышка. Банку поставьте в глубокую миску, чтобы рассол не вытекал на стол, когда капуста начнет бродить. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Дважды в день протыкайте капусту деревянной палочкой до самого дна.
После капусту можно убрать на хранение в прохладное место, закрыв крышкой. Квашеная капуста в рассоле готова, приятного вам аппетита! Рекомендуем рецепты: Салат из китайской капусты Окрошка с ветчиной Маринованные баклажаны с морковкой и луком Суп с фасолью и кукурузой Салат из зеленой фасоли с сыром. Квашеная капуста. Квашеная капуста со свёклой.
Квашеная капуста в мультиварке. Овощные салаты В течение этих суток капуста будет бродить, поэтому 2 раза в день капусту нужно протыкать палочкой до самого дна банки, выпуская из банки воздух, и заливать обратно рассол, который вытек.
Если этого не делать, капуста будет горчить. Через три дня закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. На холоде завершится процесс брожения. Вкусная, хрустящая капуста, квашеная в рассоле в банке, готова.
При подаче капусту можно полить растительным маслом и добавить к ней мелко нарезанный лук. Ответ на рецепт отличный только я… от ГостьЛюдмила. Ответ на Классная капустка и отличный от Светлана Корниенко.
Все рецепты Завтраки, закуски Закуски Капуста, квашеная в рассоле в банке Комментарии 13 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 7. Для приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке, понадобится:. Шаг 1 Белокочанную капусту нашинковать тонкими и длинными полосками.
Шаг 2 Морковь очистить, вымыть и натереть на средней тёрке, добавить её к капусте и перемешать. Шаг 3 Воду вскипятить, добавить соль и сахар, размешать и дать рассолу полностью остыть. Шаг 4 В трёхлитровую банку выложить капусту с морковкой и хорошо утрамбовать. Добавить комментарий. Капуста не кислая и не горчит. В прошлом году квасила так же. Квашу… Прекрасный рецепт!
