Как замариновать утку в соевом соусе, замариновать утку для запекания в духовке рецепт с соевым соусом и медом | Дзен
Тушеные почки в томате. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородный маринад. Десерты Готовим маринад Имбирь натереть на мелкой терке нам понадобится 2 ч. Время на кухне 40 минут.
Вкусно с Яной. Пока все дома. Вы всё ещё думаете что приготовить на ужин? Тогда посоветую вам приготовить сегодня утку с апельсинами, горчицей и медовым соусом. Утку нарезаем кусочками и маринуем. Для маринада нам понадобится: чеснок, апельсины, горчица, мед и соевый соус. Сок одного апельсина перемешиваем с чайной ложкой горчицы без горки , добавляем столовую ложку мёда, немного соевого соуса, соль и перец. Приготовленным маринадом натираем утку, складываем в рукав для запекания, добавляем половинку апельсина кольца и в духовку.
Кстати вместо горчицы, можно использовать готовый горчичный соус с апельсинами - "Haas". Да прибудет всегда с вами быстрый и вкусный ужин! Приятного аппетита! О здоровой и вкусной пище! Вкуснейшая утка с мёдом и соевым соусом фаршированная рисом запечённая в духовке. Сегодня я вам расскажу и покажу как вкусно запечь утку с мёдом и соевым соусом. Утка получается румяная, сочная и вкусная, а из риса получается отличный гарнир.
Вкусные Советы. Как я готовлю сочную, мягкую и вкусную утку в духовке: хороший вариант на ужин и праздничный стол делюсь. Кулинарная Обзорочка. Утка в духовке рецепт. В гостях у Аннушки Рецепты. Настоящие домашние утки! Сравним два способа запекания утки. Утка к духовке, это просто объедение! Всегда пользуюсь этим методом приготовления утки! Получается очень вкусно, снаружи - хрустящая корочка, а внутри нежнейшее мясо! Все будут в восторге!
Утку помыть, обсушить бумажным полотенцем. В миске смешать соль, паприку, чёрный молотый перец, хмели-сунели, чеснок, пропущенный через пресс, соевый соус. Этим маринадом хорошо промазать утку. Если есть время, то оставить мариноваться на несколько часов. Утку поместить в пакет для запекания и отправить в духовку на 1, часа при температуре градусов.
По истечении времени, снять пакет для запекания и довести утку до румяной корочки. Благодаря тому, что утка готовится в пакете для запекания, она хорошо пропаривается и мясо получается нежным.
Время нужно регулировать под себя, чем больше тушка утки, тем больше времени ей нужно будет провести в духовке, в пакете для запекания. Маринад также можно выбрать абсолютно любой. Я часто экспериментирую, добавляя разные приправы. Ингредиенты для приготовления:.
Запечённая утка сочная и мягкая. Запечённая утка сочная и мягкая, если постараться вкусно запечь утку в духовке. Рецепты блюд из утки традиционно используются в канун Рождества, популярна запечённая в духовке утка на Новый год.
Утка запекается в духовке целиком на праздничный стол , готовят утку кусочками с начинкой и без начинки. Целые дикие утки на праздничном столе нередко занимают центральное место и запечённое в домашних условиях мясо купленной птицы подают, как основное мясное блюдо. Рецепты утки разнообразны.
Но способы, Сажнёв Андрей. Простой рецепт запекания утки в рукаве. Лефуд - вкусные рецепты. Утка кусочками с соевым соусом и медом в духовке - простой пошаговый рецепт. Вкусный контент. Утка запечённая в духовке.
УТКА в духовке. Сперва необходимо выпотрошить утку если еще не выпотрошена , обрезать ей кончики крыльев, шею, хвост либо вырезать железу , лишний жир и лишнюю шкуру. Если утка заморожена, то разморозить в холодильнике на нижней полке примерно часов.
Уточку моем. Прежде чем приступить к выпеканию, утку нужно вымочить в специальном рассоле.
В кастрюлю добавить 4 литра воды и засыпать соль. Довести до кипения. Добавить перец горошком черный и душистый , гвоздику, лавровый лист, лук и чеснок. Отключить огонь. Остудить рассол до комнатной температуры. Залить рассолом утку утка должна быть полностью погружена в рассол. Убираем в холодильник минимум 4 часа, но лучше на ночь. Данный маринад позволит получить при запекании мясо более мягким и сочным.
Запекание 1 этап:. Апельсин нарезать на четвертинки. Противень застелить пергаментной бумагой. В брюшко утки добавить дольки апельсина. Скрестить и скрепить ноги утки шпагатом либо обычной ниткой , так, чтобы брюшко оказалось закрыто. Утку совсем немного сверху подсолить и поперчить утка не будет пересолена, так как подкожный защитный слой жира не просаливается в маринаде.
Накрываем утку листом пергамента чтобы при выпекании не прилипла кожура к фольге. Стягиваем противень фольгой. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до градусов духовку на 2 часа из расчета 1 час на 1 кг. Соответственно, если тушка больше 2 кг. Обмазка для утки:. Смешать кетчуп и соус тобаско либо используем уже готовый соус барбекю и острый соус.
Добавить сок лимона и мед. Запекание 2 этап:. Утку достать, при необходимости слить вытопившийся жир и сменить пергамент под уткой. Извлечь из брюшка апельсин. Обмазать утку соусом. Отправит выпекаться на мин. Ориентируемся по цвету утки и следим, чтобы она не стала подгорать.
Так как в составе соуса мед, то утка должна получиться темно-карамельного цвета, не подгоревшей. Утка готова, подавать с любимым гарниром! Юрий Тен. Маринад для утки. Но чтобы мясо получилось сочным и мягким, его нужно правильно приготовить. И поможет в этом маринад для утки перед запеканием в духовке. В маринад положить утку постарайтесь мариновать утку в небольшой посудине, чтобы маринад не растекался по дну, а утка была максимально покрыта маринадом.
Убрать в холодильник на 4—6 часов. Периодически утку переворачивать. Утку вынуть из маринада. Подсушить при комнатной температуре это необходимо, чтобы при запекании образовалась красивая корочка. Я насадила утку на бутылку с водой. Оставить на 1—2 часа. Апельсин почистить. У яблок удалить сердцевину. Смешать апельсины, яблоки, клюкву. Нафаршировать утку. Зашить или заколоть зубочистками. Поставить в духовку. Запекать при температуре градусов в течение 2—2.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Новогодние праздники все ближе и ближе.
Уверена, многие будут традиционно готовить утку. Готовим маринад Имбирь натереть на мелкой терке нам понадобится 2 ч. Готовим начинку Апельсин почистить. Анастасия Скрипкина. Рецепт добавлен Вторые блюда Вторые блюда из птицы.
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, вы можете сделать это на форуме , в наших группах вконтакте или одноклассниках.
