Как вкусно приготовить лазанью с фаршем
Попробовав однажды лазанью, вы влюбитесь в нее навсегда. У меня появилась возможность посмотреть-таки рецепты в интеренте… Я набрала в google «классическая лазанья» и поледенела: в каждом без исключения рецепте была строчка «выкладываем слегка отваренные листы лазаньи» или «листы отварить 2 минуты»… Я в шоке посмотрела на духовку и поняла, что дороги назад уже все равно нет. Как приготовить лазанью с фаршем. Готовим с Натусей. Налейте в сотейник 1 л чистой воды.
География кухни: Итальянская. Количество порций 5. Обжарим на растительном масле фарш и измельченный лук.
Оставим остывать, а тем временем сделаем соус из молока, муки и растопленного сливочного масла. Просто держим его на маленьком огне, пока не загустеет.
Теперь просто чередуем слои - фарш, листы лазаньи и соус. Последним слоем выкладываем листы, наверх - кусочки помидор. Зелень, специи и тертый сыр - на ваше усмотрение.
Отправим в духовку на полчаса при градусах.
Рекомендуем рецепты: Ребрышки ягненка с апельсиновым соусом Сосиски на гриле Картофель тушеный с тушенкой Свинина с соусом Голубцы "Матрешки". Блюда с фаршем и сыром Кебаб с фаршем Картошка с фаршем Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Фарш в духовке Фарш с рисом Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё.
Главная Паста и пицца Итальянская кухня Пошаговые рецепты Лазанья. Лазанья классическая с мясом.
Добавить в книгу рецептов Автор рецепта. Автор: Maria Chumakovskaya Перейдите в профиль. История к рецепту Как-то раз мы поспорили с другом, что я смогу приготовить лазанью ни разу не открыв никаких рецептов. Энергетическая ценность на порцию. Мясной фарш. Соус болоньезе. Сливочное масло. Пшеничная мука. Оливковое масло. Готовые сухие листы лазаньи. Твердый сыр.
Инструкция приготовления. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой.
Консистенция нежирной сметаны. Как приготовить рубленый фарш. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.
Термометр для духовки. На пласты выложить получившийся фарш не жалеем! На сыр — соус бешамель. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи.
Повторить процедуру. Дать постоять минут 7— Поставить в духовку. Печь 30 минут. Совет к рецепту Обязательно старайтесь промазывать хорошенько края сухих листов: иначе получится суховато. Этот рецепт в статье:. Комментарии : Показать все комментарии. Alexandr Е 2 February Ответить Пожаловаться. Кулинар 13 June Последний слой должен быть Бешамель, а не сыр! Еда 20 June А как же румяная сырная корочка? И почему-то в рецепте не указано самое главное, что Болоньезе надо обязательно тушить часа полтора на малом огне.
Иначе вы получите сухую лазанью. Это правда, чем дольше тушить болоньезе, тем вкуснее будет соус. Но если фарш хороший, достаточно быстрой обжарки.
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
