Хачапури на кефире в духовке
Хачапури на сковороде на кефире. Именно от сыра и будет зависеть вкус готового блюда, поэтому выбирайте тот, который вам действительно нравится. Идеи Здоровье. Хотите дать дельный совет - обязательно дайте!
Хачапури выпекались 25 минут. Получились пышные и румяные. У них вкусное воздушное тесто и ароматная сырная начинка. Если вы любитель выпечки с сыром, обязательно приготовьте хачапури по этому рецепту. Хачапури по мегрельски настоящий грузинский. Хачапури по имеретински. Домашняя хачапури по аджарски грузинская. Как приготовить хачапури по аджарски лодочки. Хачапури на шампуре на мангале Просто Кухня. Хачапури в духовке с сыром из дрожжевого теста. Быстрый хачапури на кефире с сыром без дрожжей на сковороде.
Домашний хачапури на воде с сыром.
Хачапури по аджарски с сыром и яйцом в духовке. Хачапури по аджарски без дрожжей на кефире. Ленивые хачапури с сыром на кефире. Булочки для бургеров на остатках закваски. Печенье крекер. Хлеб Фокачча классический.
Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде. Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире. Самса из слоеного теста с курицей. Пирожки с картошкой, мясом и грибами в духовке. Слоёные лепёшки с фаршем и картофелем Просто Кухня. Французский пирог киш с сыром бри, рикоттой и спаржей. Пирог елочка из слоеного теста на Новый Год Просто Кухня. Закусочные профитроли с печенью трески и яйцом Просто Кухня.
Тыквенный хлеб с сыром Просто Кухня. Сырные булочки сконы Просто Кухня. Пирог киш лорен с сыром, луком и карбонадом Просто Кухня. Тарт пирог с грушей и инжиром. Процесс приготовления. Для приготовления хачапури на кефире, в широкую миску выливаем указанное количество кефира.
Добавляем к нему соль, сахар и соду. Разбиваем одно яйцо и взбалтываем смесь венчиком до однородности. Муку предварительно просеиваем, чтобы обогатить воздухом.
Добавляем просеянную муку в кефир порциями, хорошо промешивая венчиком после добавления каждой порции. В итоге собираем получившееся густое, но мягкое тесто в шар руками. Долго вымешивать не нужно. Приготовленное тесто оборачиваем в один слой пищевой пленки и убираем его в холодильник.
Даем тесту охладиться в течение пятидесяти минут. Пока тесто отдыхает, оба вида сыра нужно натереть на крупную терку. Две-три столовые ложки тертого сыра откладываем для посыпки. Подготовленное тесто разделяем на четыре одинаковые по размеру части. Поверхность стола присыпаем небольшим количеством муки и каждую порцию теста раскатываем в форме круга. Толщина круга должна составлять примерно пять миллиметров. На каждый круг выкладываем натертый сыр в форме горки. Края круга приподнимаем над начинкой и защипываем пальцами.
Полученный «мешочек» переворачиваем защипом вниз и аккуратно раскатываем в лепешку. Важно вовремя остановиться и не раскатать слишком тонко. Толщина лепешек составляет примерно семь миллиметров. Каждую лепешку накалываем вилкой в произвольном порядке.
В отдельную небольшую емкость разбиваем яйцо и взбиваем его с небольшим количеством соли.
С помощью силиконовой кисточки смазываем каждую лепешку яичной смесью — это даст аппетитную румяную корочку красивого цвета.
Духовку разогреваем до градусов. Противень смазываем растительным маслом и аккуратно укладываем на него подготовленные лепешки. Поверхность присыпаем небольшим количеством тертого сыра. Ставим противень в горячую духовку и выпекаем в течение получаса. Готовые хачапури достаем из духовки и подаем к столу в горячем виде. Впрочем, в остывшем состоянии они тоже очень вкусны. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В2 Витамин В4 7. Витамин В5 6. Витамин В6 6. Витамин В9 5. Витамин В12 Витамин С 0. Витамин D 5. Витамин E Биотин 4. Витамин К 0. Витамин РР Калий 4. Кальций Кремний 5. Магний 7. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий 0. Железо 5. Йод 1. Кобальт Марганец Медь 5. Никель 0. Селен 8. Фтор 0. Хром 2. Цинк 7. Бор 1. Ванадий Молибден 8. Витамин В1 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С 5.
Витамин D Биотин Витамин К 5. Калий Кремний Магний Алюминий 1. Железо Йод Медь Никель 7. Селен Фтор 5. Цинк Бор Молибден Витамин С 1. Витамин К 1. Йод 5. Никель 1.
Фтор 1. Хром 9. Бор 4. Добавить Мнение. Похожие рецепты. Хачапури с сыром и зеленью. Хачапури с сыром и яйцом. Хачапури с творогом на сковороде.
Хачапури с творогом в духовке. Хачапури без кефира.
