Зеленый фрукт похожий на киви
Что нашему перцу по сердцу. Вытеснять виноград, конечно, не нужно, но и плоды киви заняли достойное место в нашем рационе. А огородники более холодных регионов выращивают вид актинидия коломикта — потому что он вкусный, полезный и хорошо переносит сибирский, таежный и дальневосточный климаты.
Личи нужно собирать спелым , так как он о не дозрева ет. Они отлично вкусны не только в качестве десертов, но и в блюдах из ры бы и мяса. Этот плод из Малайзии счита е тся «короле м фруктов». Плоды с фиолетовой кожурой и белой мякотью на вкус приятно сладкие и напоминаю т виноград, ананас, грейпфрут и персик. Мангостан очень богат витаминами и антиоксидантами.
Его нужно разрезать по кругу, снять верхнюю часть и кушать белую мякоть. В плоде может быть одна или две косточки. Питаха й я. Питахайя или «плод дракона » раст ет в кактусах и поставля е тся в основном из Южной Америки. С ее экзотическим внешнем видом — красной кожурой и белой мякотью, она украшает многие десерты. Однако самым вкусным видом является желтый вариант плода, который на вкус похож на ананас и манго.
Красный цвет имеет очень нейтральный вкус. Тамари л ло. Является родственником помидора. Плод на вкус терпко-сладкий. Можно кушать вместе с кожурой. Их используют как помидор ы , они подходят для горяч их и холодн ых , сладк их и солен ых блюд.
Домом физалиса является Южная Америка, однако он культивировался по всему миру. Он растёт даже в Швейцарии. Вы можете распознать спелые плоды физалис а , когда фонари становятся коричнево-же лтыми. Плод содержит много бета- к а р о тина, который в организме преобразуется в витамин А. Ягоды о чень мягкие и сладкие на вкус, ними м ожно украшать десерты, коктейли или кушать просто так.
Блог Полезная информация 10 экзотических фруктов. Кивано На самом деле к ивано пока едва ли известен. Карамболь Зв ё здный фрукт используется во многих десерт ах в качестве украшения. Кактус Фрукт Так его называют на Средиземноморье — «колючей грушей».
Джекфрут Этот экзотический фрукт может вырасти до 1 метра в высоту и весить от 4 до 50 килограммов. Внутри — такие же мелкие семечки. Если выложить дольки такого помидора рядом с нарезанным фруктом, то можно сразу не понять, где что.
Поскольку актинидия сочная и мягкая, то после ее отжима почти не бывает остатков.
Оптимален холодный отжим — это сохранит максимум витамина С, часть которого теряется при тепловой обработке. Что делать :.
Любым способом — вручную или с помощью соковыжималки — отожмите плоды. Если не собираетесь выпить весь сок в ближайшие часы, а намерены закатать в банки, то все же придется его пастеризовать. Для этого перелейте сок в кастрюлю, накройте крышкой и томите примерно минут при температуре 80 градусов. После этого разлейте готовый сок в стерильные банки и закупорьте их.
Многие любят посыпать сахаром цельные или пюрированные ягоды и сохранить на зиму. Удобный и простой рецепт — мини-киви можно не варить, а заморозить, сохранив максимум пользы.
Чтобы зимой достать из морозильника, дать подтаять и украсить готовым продуктом кашу, мороженое или выпечку. Вымытые и просушенные плоды сложите в банку, посыпьте сахаром в пропорции Дайте минут отдыха, чтобы ягоды чуть осели, и досыпьте сверху еще сахара. Утрамбовывать плоды не нужно, если хотите, чтобы они сохраняли форму и потом эффектно смотрелись как украшение на десерте. По необходимости повторите процесс добавления сахара, пока масса не перестанет проседать. Закройте крышкой и поставьте в холодильник или морозилку.
Если хотите получить сочное и вкусное варенье без варки, сделайте то же самое, только перетрите смесь ягод и сахара или пропустите через мясорубку. Получится более однородная масса — зато больше поместится в банку! Из любого киви получится освежающее желе приятного изумрудного цвета. Поскольку в плодах мало натуральных загустителей, то желе из них лучше всего готовить с желатином.
Растворите 10 г желатина, следуя инструкции на упаковке. Актинидию отожмите, чтобы получить сок, или перетрите. По вкусу добавьте сахар и любой цитрусовый сок, который больше любите. Пюре или сок актинидии прогрейте на водяной бане и добавьте желатин. Проварите, помешивая, до получения однородной массы. Разложите готовое желе по формам и поставьте в холодильник. Приготовьте маринад для летних шашлыков по нашему рецепту — подходит и для привычного вида киви, и для актинидии.
Главное: не передержать мясо дольше положенного времени, иначе актинидин из плодов слишком размягчит мясо. На качество и пользу блюда это не повлияет, но эстетически вам может быть непривычно.
Тост с киви. Ткемали из крыжовника. Отличия есть и во вкусе, он у актинидии сладкий и обладает небольшой кислинкой, впрочем вкусовые качества очень зависят от сорта фрукта. Киви — это по сути гибрид, актинидия же, хоть и имеет плоды немного меньшего размера, практически не уступает своему более популярному и «раскрученному» сорту ничем.
А благодаря своим естественным свойствам, актинидия может плодоносить до 50 лет и расти при холодных зимах, что трудно даже представить в случае с киви. Итак, с заслугами актинидии мы разобрались, осталось лишь выяснить как выращивать это удивительное экзотическое растение, которое не только принесет урожай, но и украсит своим экзотичным видом ваш сад. Так, для посадки актинидии лучше приобрести саженцы, однако следует помнить, что актинидия — растение сугубо раздельнополое.
Поэтому нужно выбирать как женские, так и мужские растения. Иначе она не будет плодоносить. На несколько женских сажают одно мужское растение.
Выращивать фрукт можно и из семян, но это слишком трудоемкое дело, поэтому не будем вдаваться в его сложности. Лучшие сорта актинидии, которые рекомендуем выращивать: Сентябрьская Изумрудная дает в среднем кг с куста, плоды содержат самое большое количество витамина С.
Пурпурная садовая дает урожай до 28 кг, Фигурная дает лишь в среднем 15 кг с куста, зато обладает самыми отменными вкусовыми качествами. Сажать актинидию лучше всего весной. Перед посадкой в почву необходимо внести питательные вещества. Прекрасно справятся с этой задачей перегной и суперфосфат.
Между растениями должно быть расстояние не меньше 1,5 метров. Во время дальнейшего роста актинидии необходима опора, поэтому заранее позаботьтесь о различных шпалерах и арках.
Она способна обвить также и стены беседки. Корневая система актинидий располагается очень близко к поверхности, поэтому рыхлить почву нужно очень аккуратно.
Осенью надо будет удалить все лишние ветки, а само растение укрыть на зиму. При перекопке можно внести удобрения. Что получаем в результате — удивительный фрукт, который никто у нас никогда не пробовал. Удивить близких будет чем, ведь не только свежие плоды вкусны, но из них можно сделать и варенье, и компот. В одной ложке такого варенье — суточная доза витамина С, поэтому нечего даже раздумывать, пора приступать к выращиванию!
Киви это не фрукт,у нас привыкли так называть его! Каменское Днепродзержинск. В Каменском открыли Центр реабилитации для военных.
